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食材明細主料雞蛋(適量)輔料滷料(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷味蛋的做法步驟1、蛋適量煮熟去殼待用。2、取湯鍋倒進清水燒開,放進滷料、精鹽、醬油燒開。滷料可用沙布袋裝好放進...
“滷蛋是最常見的家常早點,夾餅,夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來,在滷水裏泡一晚上,轉天早起吃正好。要想快速入味,我有兩個竅門.第一,雞蛋煮熟劃幾個口子。第二,滷水裏適當多放點鹽。”食材明細主料雞蛋(適量)...
“可樂雞翅大家都知道,非常經典的一道美味佳餚。昨日寶貝想吃滷蛋,於是我用可樂嘗試了一把,給滷蛋加點料。味道出奇的好吃,蛋中夾帶着可樂的清甜,非常成功的一次美味新體驗。”食材明細主料雞蛋(4個)鵪鶉蛋(20個)輔料可樂(一瓶3...
“本方製作的滷湯屬於百搭萬能款,一般滷雞腿雞翅,豬蹄肘子,豆腐海帶等都適合,大料都是常用的,必不可少的是八角花椒桂皮,加草果可去腥增加肉香,甘草本身有一點甘甜,可中和其它滷料的味道,冰糖老抽非常提色,使滷味顏色漂亮,看起來...
“滷蛋,居家旅行、男女老少、食用佳品,不分時間、空間;帶皮行、不帶皮也行;站着吃行、坐着吃行、躺着吃。。。。。。容易噎着兒,千萬不要因爲好吃而整個就往嘴裏送。”食材明細主料雞蛋(6-10個)輔料八角(適量)花椒(適量)草果(適量...
“超簡單~又好吃!”食材明細主料煮好的雞蛋(適量)輔料花椒(適量)食鹽(適量)原味(口味)醃(工藝)一天(耗時)未知(難度)滷蛋的做法步驟1、花椒和食鹽加入開水,放入事先煮好且打碎皮的雞蛋後密封1天即可。2、要用乾淨的容器。小竅門此法爲...
食材明細主料雞腿(三個)雞蛋(三個)鴨蛋(一個)輔料香葉(薑片)幹辣椒(三個)八角(兩個)桂皮(適量)小茴香(適量)滷汁(適量)白糖(兩勺)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)滷雞腿滷蛋的做法步驟1、雞腿洗乾淨,蛋洗乾淨,把全部配料放下去煮開2、煮七八...
食材明細主料豬頭肉(500g)水煮蛋(8個)輔料大料(適量)幹辣椒(3個)糖(3匙)鹽(1匙)高粱酒(2勺)蒜(幾瓣)姜(一塊)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬頭肉滷蛋的做法步驟1、豬頭肉先焯水。2、焯水後把髒的部分刮掉,再洗乾淨。3、水煮熟的雞...
“夏天天氣太熱,有時候就不想吃飯。有些女性朋友爲了減肥也不吃晚飯,今天就爲大家帶來一道好吃、解饞還不長肉的滷菜--啤酒滷蛋。”食材明細主料雞蛋(15個)輔料鹽(4克)糖(10克)生抽(適量)老抽(10克)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(...
食材明細主料五花肉(一斤)山雞蛋(10枚)輔料蔥姜(20克)配料老抽(5克)生抽(8克)鹽(6克)五香粉(5克)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷肉蛋的做法步驟1、豬肉切塊放入碗中。2、加老抽,蔥姜,五香粉抓勻。3、醃製1個小時。4、雞蛋煮熟。5...
“做完滷鴨翅後,把滷汁收好,要滷其他東西是拿出來再滷就可以了,很方便,也越滷越美味哦!”食材明細主料豬肉(1斤)雞蛋(2個)鴨蛋(2個)輔料老滷凍(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉和滷蛋的做法...
食材明細主料雞蛋(10個)鴨蛋(4個)鵝蛋(2個)輔料香葉(5g)五香粉(5g)調料老抽(10g)生抽(10g)花椒桂皮(10g)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蛋的做法步驟1、家裏的各種蛋。2、準備你喜歡的香料。3、五香粉是必備。4、老抽生抽可以加...
食材明細主料豬肉(一塊)雞蛋(幾個)老滷水(適量)輔料香葉(少許)小茴香(少許)幹辣椒(少許)調料紅糖(少許)紅燒醬油(少許)鹽(少許)其他(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷肉滷蛋的做法步驟1、老滷水燒開。2、豬肉和雞蛋洗淨備好。3、放入滷水...
食材明細主料鴨下巴(6個)雞蛋(6個)輔料幹辣椒(半碗)小米辣(6個)小黃姜(1塊)大蒜(4瓣)八角(6個)桂皮(1塊)香葉(適量)花椒(適量)調料生抽(3勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)海鮮醬(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)菜籽油(適量)清水(適量)白糖(少許)微辣(口味)煮(工藝)數小時...
食材明細主料雞蛋(10個)啤酒(1罐)輔料水(少許)調料生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(適量)八角(2個)香葉(3個)花椒粒(10個)蔥(少許)冰糖(8塊)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨煮10分鐘。2、備好八角、冰糖、香葉、花椒粒等...
“人每天以吃1~2個雞蛋爲宜,這樣既有利於消化吸收,又能滿足機體的需要。做成滷蛋,含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約爲鮮蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。嘻嘻,其實最主要的原因是家裏有好多...
““鄉巴佬”的滷蛋很多人都吃過吧,但我們都知道熟雞蛋最好是不要過夜了,超市買的放了不知多長時間,所以,最好的就是自制了~今天做的這款味道不錯,材料也很簡單,快來試試吧,”食材明細主料雞蛋(5個)白砂糖(10g)鹽(1/2小勺)輔料啤酒...
食材明細主料雞蛋(數個)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)啤酒(一罐)姜(適量)八角(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、把雞蛋洗淨,鍋里加水燒開,雞蛋放入,小火煮5-8分鐘2、煮好的雞蛋...
“做法非常非常簡單的滷蛋,味道卻不簡約😋”食材明細主料雞蛋(8個)輔料花椒(少量)大料(一個)桂皮(一根)燈籠椒(一個)香葉(兩片)陳皮(少量)茴香籽(少量)白芷(一片)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷蛋的做法步驟1、準備食材如圖2、把雞...
食材明細主料鴨翅(適量)鴨腿(適量)鴨胗(適量)豆皮千張(適量)鴨塊(一大塊)冰糖(適量)啤酒(一罐)香包桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)香果(適量)小茴香(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)米酒(適量)中辣(口味)煮...
“以前都是超市買滷水汁,今天嘗試自己調製,也很不錯!少了不少添加劑,健康並快樂着吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製,蛋選用鴨蛋,比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋,家裏的裂開了,只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類,再滷蛋跟豆腐。才香甜...
食材明細主料豬肉(10塊)雞蛋(6個)輔料洋蔥(半顆)配料蔥(適量)薑片(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷肉燉蛋的做法步驟1、準備好配料,因爲個人不喜歡料酒的味道,所以一直都用洋蔥配,最後都會燉...
食材明細主料雞蛋(數個)輔料生薑(1塊)香葉(幾片)花椒(一小把)八角(4-5個)配料桂皮(1-2片)幹辣椒(2個)茶葉(一包)醬油(10ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水,加入所有的調料。2、大火燒開,放入...
食材明細主料雞蛋(18個)輔料滷料包(1包)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)美味滷雞蛋的做法步驟1、原料準備2、雞蛋冷水下鍋,先用大火煮沸,然後用中火煮8分鐘3、鍋裏放水,放入滷料包、...
“這個滷雞蛋我僅在八通網發過哦1在此聲明一下!春節收了不少雞蛋,怕壞了就滷着吃,真是非常香哦!”食材明細主料雞蛋(10個)輔料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)糖(適量)辣椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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