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“幫女兒做無添加的味道”食材明細主料雞胸肉（1塊）香菇（8棵）輔料蔥（1段）姜（1塊）綿白糖（50湯匙）鹽（1勺）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）自制無添加雞精的做法步驟1、新鮮雞胸肉一塊2、切成雞絲3、新鮮香菇切丁4、鍋裏燒開水，放入...
“絕對無任何添加劑，類似於老酸奶，又像輕奶酪，口感超一流！！！”食材明細主料純牛奶（750g）原味酸奶（200g）輔料綿白糖（20g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制健康無添加酸奶的做法步驟1、常溫純牛奶750g、原味酸奶200g、綿白糖...
“用新鮮的雞肉和香菇做的雞精，沒有任何添加劑，鮮美無比，主要是更加自然健康，孩子老人都可以吃，年輕的辣媽們可以做起來哦，讓孩子吃的更健康”食材明細主料雞胸肉（400g）幹香菇（10朵）輔料鹽（10g）糖霜（10g）蔥姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小...
“自制，無添加劑，更安全放心”食材明細主料低筋粉（30克）玉米澱粉（90克）奶粉（30克）小蘇打（2克）蛋黃（2個）黃油（50克）輔料細砂糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制無添加旺仔小饅頭的做法步驟1、將低筋粉、玉米澱粉、奶粉和...
食材明細主料雞胸肉（兩片（我花6元錢））鮮香菇（5朵）輔料鹽（一小勺）白糖（一勺）姜（幾片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制雞精的做法步驟1、前面沒拍照忘了，雞胸肉切碎後放開水裏煮幾分鐘撈出來瀝乾，然後繼續切更碎，接下啦放入烤箱，...
“女兒小時候加輔食時吃的肉鬆一直是買的，想想進口的總歸放心些，一罐沒吃幾天就完了，現在自己會做後就不再買了，有時看到超市和網上賣的肉鬆，一份的價格，按照我們用裏脊肉來做的話，成本都不夠，所以人家用什麼肉來做的，真不知道...
“還記得85度C的肉粉鬆事件嗎？肉鬆麪包用的不是肉鬆而是肉粉鬆！什麼是肉粉鬆？孤陋寡聞的我表示第一次聽說這個詞，特意百度了一下：肉粉鬆是由豌豆粉+肉粉製作而成。唉，這年頭還有什麼是真的呢——有，自己買肉自己做肉鬆，肯定是...
食材明細主料草莓（適量）輔料檸檬（半個）冰糖（適量）酸甜（口味）醬（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制無添加草莓醬的做法步驟1、草莓鹽水洗淨、切丁，一般我是一分4，不要太小，這樣熬出的草莓醬會有顆粒感，看起來更有食慾。加入冰糖拌勻也可用...
“蝦的營養無需置疑，雞精粉是我們做菜常用到的一種調理，總覺得添加很多東西，平時也不敢放多，現在好啦，有好動西來代替咯，那就是今天來分享的蝦精，用法和雞精一樣，讓我們的美食更有誘惑力”食材明細主料蝦皮（200g）其他（口味）調味（工...
“這個煮紅豆餡的方法主要靠燜，試過才知道有多棒，而且非常省火，也非常簡單！因爲我喜歡吃有顆粒感的紅豆餡，這個方法做出來的紅豆很完整；如果喜歡吃紅豆沙的，可以過篩或者打成蓉，那樣更細膩，看個人喜好啦！”食材明細主料紅小豆（適...
“煉奶對於玩烘焙來說一定不陌生，經常會用到，多數我們都是買現成的鷹嘜煉奶，但是，當家裏沒備有，而正需要呢？是不是可以自己做？是的，沒錯，可以在家自己慢慢熬至煉奶，而且食材都是家裏常備的牛奶和細砂糖，只需要這兩種材料就可以做...
“一款很健康的酸奶，只要一口電飯鍋就可以做哦。而且食材很好找，只要操作得當就可以實現在家自制酸奶。準備好了嗎？快來試試吧～1、純牛奶要蛋白質含量高的，每一百克含蛋白質3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳，如果選用其他牌...
豬肉鬆是一種近年來廣泛出現在大衆視野的小食，用來佐粥、點綴甜品綿軟香酥，做嬰兒輔食方便快捷又營養健康。閒暇間做出一大碗分裝好，匆忙時便可豐富你的餐桌，飽腹之餘令你齒頰生香，趕快來試試吧，何樂而不爲呢~主料豬瘦肉：350...
“天氣漸冷，帶寶寶戶外活動時間變少，閒來沒事，動手在家給寶寶做了一些小吃，烤紅薯條✅很簡單的一款小零食，甜甜的，紅薯條內心是軟糯的，自家做的不加任何添加劑，寶寶吃的開心，媽媽安心💯”食材明細主料六鰲蜜薯（1個）輔料卡士空氣...
“自制，無添加劑，更安全放心”食材明細主料黃油（50克）細砂糖（30克）低筋粉（30克）玉米澱粉（90克）小蘇打（2克）生蛋黃（2個）奶粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無添加旺仔小饅頭的做法步驟1、將低筋粉、玉米澱粉、奶粉和小蘇打...
“今天抽空做了些花生醬，味道真是好極了，做這個其實是想給寶寶做個小點心，所以才自己打了一些。感覺做少了哈，太好吃了。花生味甘，性平，歸脾、肺經。花生富含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長髮育。花生中的賴氨酸可...
“收穫的季節，隨處可見山楂的身影，料理機制作山楂糕，簡單的美食簡單做🤟”食材明細主料山楂（500g）輔料黃冰糖（300g）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制無添加山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨。2、去蒂去核。3、與冰糖一起放...
“亨氏番茄醬無添加劑、富含番茄紅素及酸甜適度的口味我一直很喜歡！感謝能有這次試用機會！由於一些意外報告提交晚了，請諒解！再次感謝美食天下，感謝亨氏！”食材明細主料土豆（兩個）輔料鹽（適量）油（適量）配料亨氏番茄醬（適量）酸甜（口味...
“本來我是不吃雞肉的，可過年總要置辦點肉類吧，家人還是要吃的。從網上看到有用雞胸肉做成雞精，製作方法也不難，於是就把家裏的部分雞肉做成雞精粉，另外加入了幹香菇和蝦皮，做好的雞精粉味道鮮美極了，做湯做菜加進去都很好吃...
“週末的天氣恰逢陰雨天不想出門，於是琢磨着做點什麼好呢？看到家中還有不少花生米，那就做花生醬吧，可以代替芝麻醬拌菜吃，也可以抹面包吃，關鍵是自己做健康又衛生。”食材明細主料花生米（400g）輔料熟油（適量）醬香（口味）技巧（工藝）一...
“要美味可是也要健康”食材明細主料蝦皮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制味精的做法步驟1、如果用乾貝會效果更好，可以再添加一點香菇增加香味。這裏用蝦皮，廉價又健康。蝦皮洗淨，挑揀一下（裏面一般會混有小螃...
“總是看到朋友們自制味精，我也沒忍住做了一些試試看效果，做好以後煲湯用了感覺還不錯，很久不用味精雞精了，感覺做菜都不適應了，老忘了放自己做的味精哈哈，看來還需要強化一下記憶。我用了幹香菇、乾貝和蝦皮製作的味精，沒吃...
食材明細主料高筋麪粉（500g）雞蛋（一個）牛奶（250ml）奶粉（15g）鵪鶉蛋（一個）輔料糖（100g）鹽（5g）酵母粉（5g）植物油（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包的做法步驟1、麪包桶中依次放入牛奶、植物油、雞蛋和鹽。2、然後放入白糖、奶...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料純牛奶：200ml4袋酸奶：100ml一盒輔料白糖：按口味自由添加具體步驟1.用乾淨的鍋將牛奶倒入，燒開。2.稍冷卻兩三分鐘，按個人口味加適量白糖進去，攪勻。3.待...
“以前我經常買蒙牛的大果粒，老公還有我、兒子都愛吃，近一年不怎麼買了~價錢太高了，去年九月份去瀋陽上貨回來帶回來一個酸奶機，放了好幾天不知道怎麼弄所以一直放着，直到那天上網查找自制酸奶的製作流程發現了“美食天下...
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