無添加劑蝦精的做法 - 無添加劑蝦精怎麼做

“蝦的營養無需置疑，雞精粉是我們做菜常用到的一種調理，總覺得添加很多東西，平時也不敢放多，現在好啦，有好動西來代替咯，那就是今天來分享的蝦精，用法和雞精一樣，讓我們的美食更有誘惑力”

食材明細

• 其他 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

無添加劑蝦精的做法步驟

• 1、準備蝦皮，200g，（一般這要隔天洗淨，涼幹，但因爲是朋友家自己弄得非常乾淨，所以我省略這個步驟）

• 2、放在墊有錫紙的烤盤上

• 3、放入預熱好的烤箱，上下火120度，烘烤10分鐘

• 4、用手輕輕一捏就碎，特別香

• 5、待涼後放入維仕美破壁機攪拌

• 6、攪拌30秒即可

• 7、出來後就是成粉末狀，可以代替雞精，真的是無添加劑的雞精，做調理用，讓您的菜餚更加美味