有關福州肉燕怎麼做好吃的精選大全
“肉燕是福州的傳統小吃，據傳始創於清代。煮好的肉燕看起來類似於餛沌，然而這餛飩的皮卻是非同一般人稱燕皮。是將豬瘦肉用木棰敲打成茸，加入蕃著粉，做成薄如紙的皮子，即爲燕皮。用這燕皮包上肉餡，蒸熟後放入高湯同煮，即可食...
“著名的福建小吃。除福建外，海內外福建人社區均可發現。拌麪由雞蛋麪煮熟後，加上醬油、花生醬、蔥花等拌在一起的素面食(偶爾會加上滷豬肉碎)，故名“拌麪”。”食材明細主料麪條（300克）輔料花生醬（50克）調味醬油（40克）蔥花（30...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：適量豬肉：適量幹燕皮：適量輔料精鹽：適量十三香粉：適量姜：適量油：適量醬油：適量料酒：適量魚露：適量蔥：適量雞精：適量荸薺：適量具體步驟1.豬肉打碎，最後是敲碎上...
“荔枝肉是福州的特色傳統名菜，據說已有已有二三百年曆史呢。因原料中有切成十字花刀的豬肉，烹調後因外形型似荔枝而得名。以前只在外邊店裏吃過這道菜，有了多力濃香花生油，現在自己在家就可以製作這道美味噢，製作方法比較...
“俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麪皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉”，與其他地方的“切肉”不同。肉...
烤肉是很多人愛吃的食物，好吃又經濟實惠，烤肉都擁有新鮮的滋味，使用的都是無污染的原材料製作的，烤肉非常美味，能吸引很多的消費者，不少創業者第一個目標就是開一家烤肉店，那麼福州烤肉串加盟哪家好?想要知道的話，就快來看看...
“扁肉燕又稱“太平燕”，是福州的一道著名地方風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無燕不成宴，無燕不成年”。肉燕亦由此成爲饋贈佳品...
“福州年糕是福州的傳統美食，每到過年，大家都會自制或買現成的來吃，寓意“年年高”。記得小時候在福州，每到過年，媽媽就會自己泡米磨漿濾水，蒸年糕吃，那種甜蜜的滋味總是難以忘懷。今天我用新良的粘米粉和糯米粉做媽媽的味道...
“紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的的酒糟，具有獨特的香味，及天然的紅色色澤，富有豐富的營養。具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能，更有難能可貴的天然紅色素，是珍貴的美味健康天然食品。”食材明細主料五花...
準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料前腿瘦肉：2斤荸薺：5兩雞蛋：1個肉燕片：適量蔥：適量輔料鹽：適量雞精：適量地瓜粉：適量料酒：適量香油：適量醬油：適量具體步驟1.將瘦肉、蝦肉剁碎成肉泥狀，荸薺用...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘福州肉丸子，肉丸是福建省傳統的漢族名菜，屬於八大菜系中的閩菜系。其主料有豆腐，幹香菇，豬肉，澱粉，糖等爲原料，口感細嫩，綿軟香甜，口味甜中帶鹹，油而不膩...
““炒肉糕”有肉不見肉，佩服創作者的想象力豐富……說白了就是以前窮屌絲沒錢吃肉，以最便宜的豬油膏味道代替肉，才做出這道甜品聊以自慰罷了，，，我們現在重溫經典美食，吃的是小時候的情懷……不單純美食本身……番薯粉做的炒...
“以前每到過年，福州家家戶戶幾乎都醃糟魚。一是因爲那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西儲存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做糟魚，多半是懷念小時候的味道了。...
“這可是福州的名小吃啊，真的有一種故鄉情結。不知道美天裏有多少福州人，閩菜的發源地也是福州，主要以酸甜清淡爲主，之前爸爸去買原料，有買了肉燕。這家的肉燕真的很好吃，皮薄肉厚的。贊！”食材明細主料肉燕（適量）輔料青蔥（適量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250扁肉皮：50張輔料醬油：一勺雞精：十克具體步驟1.五花肉剁碎加入醬油、雞精，用筷子攪拌到起筋。2.用筷子將少許肉餡包入扁肉皮，用手輕捏。3.擺放在...
“福州蝦酥也可以叫爹biang;和海蠣餅的區別在於，中間沒有餡。以前在福州的時候，從來沒想過自己動手，因爲遠在他鄉，特別懷念那種味道，不過看似簡單，真正要想做到好吃，難度還是很大的。”食材明細主料海蠣餅粉（270g）輔料蔥（適量）配...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.瘦肉用木棒捶打，打成肉泥狀即可。2.在肉泥里加入適量鹽、雞精醬油攪拌均勻待用。3.將肉泥包在扁肉皮裏即可（福州的扁肉肉餡比較少皮很薄...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬瘦肉：適量扁肉皮：適量輔料食醋：適量胡椒粉：適量蔥花：適量麻油：適量蝦油：適量味精：適量具體步驟1.瘦肉用木棒捶打，打成肉泥狀即可。2.在肉泥里加入適量鹽...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白醬油：500g白砂糖：400g赤砂糖：250g豬肉：適量輔料具體步驟1.原料整修：選用豬後腿精肉，去皮拆骨，修盡肥膘和油膜，切成方形小塊。2.煮燒：先將肉塊煮爛，撇盡浮油，至...
大家都知道，現在的餐飲行業是發展的比較好的，所以現在越來越多的人投資創業都選擇了餐飲行業。那麼既然現在餐飲行業品牌這麼多，我們做點什麼餐飲投資比較好呢，今天小編要給大家介紹的就是肉夾饃，不知道大家以前瞭解過沒有...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200扁肉皮：150輔料白糖：適量香油：適量魚露：適量香醋：適量胡椒粉：適量雞精：適量生抽：適量具體步驟1.把肉剁成肉泥，加生抽、白糖、雞精調味，醃十五分鐘左...
“福州的糉子一般是長長的，像個有三個角的圓錐體，吃的時候十分方便，有鹼糉（食用鹼、糯米、花生或者金豆，吃的時候沾白糖），鹹糉（花生、糯米、香菇、瘦肉、醬油），豆糉（糯米、各種豆子、食用鹼或者不加食用鹼，做成原味蘸白糖吃或者直...
七夕節是中國最具有浪漫七夕的傳統節日，有着家喻戶曉的牛郎織女的傳說，被譽爲中國情人節。接下來我就爲大家講解關於七夕的兩個問題，福州七夕去哪裏吃飯，福州七夕吃什麼?一、福州七夕去哪裏吃飯1.阿羅卡加龍料理是福州專...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料燕皮：155後戈肉：300輔料紅蘿蔔：10香菇：15芹菜：10具體步驟1.將肉，芹菜，紅蘿蔔，香菇剁成泥，加入地瓜粉，雞精，醬油，魚露拌勻製成陷2.把肉燕皮切成2寸見方片3.然...
5~8分鐘。福州肉燕用普通的鍋大火蒸只需8分鐘，福州肉燕用高壓鍋大火蒸要5分鐘。做福州肉燕的餡料要用木槌打這樣做出來的福州肉燕口感軟嫩、韌而有勁。福州肉燕燕皮薄如白紙，因此包福州肉燕的餡料不要放太多。做福州肉...
熱門標籤
-
牛柳炒萵筍的做法步驟
五指毛桃白切雞的最正宗做法
白酥皮雲腿月餅怎麼做好吃
牛奶雞蛋紫薯卷怎麼做好吃
口罩餅怎麼做好吃
碗兒糕的家常做法
紅絲絨戚風蛋糕
山楂夾心蛋糕的做法步驟
煎炸片片蝦怎麼做
羊肉大蔥餛飩
可可海綿核桃蛋糕的家常做法
蜜汁南瓜山藥泥的家常做法
紅燒茄子釀的最正宗做法
豆腐燜三文魚頭的做法步驟
燙油菜怎麼做好吃
脆皮花生酥
拔絲蘋果怎麼做好吃
尖椒肉絲炒土豆絲的最正宗做法
臘肉炒大蒜怎麼做好吃
砂鍋拌飯的最正宗做法
青菜蝦丸湯怎麼做
韭菜雞蛋炒萵筍葉
彩色玫瑰饅頭
辣味蘿蔔乾怎麼做好吃
紅薯蛋糕條的家常做法
胡蘿蔔玉米餅的做法步驟
蒜香炒菠菜的做法
酸辣椒蒸東坡肉怎麼做好吃
自制開胃小菜的做法
慈姑燒肉怎麼做
皮蒜腸
蓮蓉小酥怎麼做
煙燻脊骨的最正宗做法
草原手把肉的最正宗做法
糟大頭蝦的做法步驟
奶香雜糧粥的最正宗做法