簡單版香菇蒸排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨斬成小塊，用水沖洗乾淨

2.香菇提前用清水泡發

3.排骨入鍋飛水

4.撈出，洗淨浮沫

5.加生抽、料酒

6.放入一勺拌飯醬，加少許食鹽

7.放入香菇一起拌勻

8.放入高壓鍋蒸

9.大火上汽之後轉小火，繼續蒸20分鐘即可

烹飪技巧

1.香菇洗淨，提前用清水泡發，泡香菇的水可以倒入排骨中一起蒸。2.排骨提前醃製，更易入味。