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“茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。”食材明細主料茴香（200克）瘦肉（200克）輔...
“昨天傍晚去菜市場的時候，看到一個年紀很大的老人在賣茴香，花白的鬚髮在風中凌亂，我於心不忍，從來沒自己買過茴香的人，第一次買了一大把茴香回家。茴香的香氣，不喜歡的人敬而遠之，喜歡的人慾罷不能。以前公司食堂經常會包茴...
食材明細主料肉餡（100克）小茴香菜（100克）麪粉（一碗）輔料姜（一小塊）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末茴香菜饃的做法步驟1、麪粉放面盆裏，加入適量水和少許鹽，揉成光滑麪糰餳十分鐘。2、肉末裏放入剁...
“週末了，做點好吃的，補充一下工作餐的單一沒營養。老公很喜歡我烝的豬肉茴香大包子，一個月沒有蒸了，整一些給老公解解饞。蒸的足足有15個，給老公帶着去公司分給同事吃，反映說好吃，特別香。”食材明細主料豬肉（400g）茴香（500g）輔...
“以前沒有吃過茴香，上個週末去男友家郊區的小別墅，院子裏種的菜，有茴香還有小香蔥，水蘿蔔，於是我就都摘了點回來，聽說茴香做餅很好吃，所以就試試嘍，結果還真不錯呢。”食材明細主料豬肉餡（適量）茴香（適量）輔料薑末（適量）蔥末（適量）配...
“茴香的香味撲鼻，葷素搭配，營養加分。”食材明細主料茴香（適量）肉末（少許）五穀飯（一碗）調料油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香肉末炒五穀飯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、茴香洗乾淨改刀...
食材明細主料茴香菜（一把）洋蔥（1個）豬肉（500g）麪粉（600g）和麪團輔料酵母粉（5g）白糖（20g）清水（300g）包子餡調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香肉包的做法步驟1、茴香菜、洋蔥。2、豬肉。...
“12月22日是我們二十四節氣中非常重要的“冬至”，亦稱冬節、交冬。它是中國的一個傳統節日，有“冬至大如年”的說法。這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃...
“這茴香還是第一次在菜場裏看見有賣的，聞聞真的很香，買了一把原本想做餃子的，從來沒吃過不知道家人是否喜歡，就先包了一點試試，然後有人說吃不慣，就改做了餅，餅皮用的是雜糧面，口感也相當的不錯，餡料裏面加了鮮肉，鮮美多汁，真的...
食材明細主料五花肉（200g）茴香（500g）麪粉（300g）輔料姜（少許）蔥（1小段）鹽（適量）糖（少許）安琪（適量）紅燒醬油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茴香醬肉包的做法步驟1、先在麪粉裏放適量的安琪酵母粉，還有少量的糖用溫水和一起(也可...
“春天正是茴香上市的季節，這個時候的茴香，清香美味，用來做餡最好吃啦。”食材明細主料燕麥小麥粉（320克）肉餡（90克）茴香（210克）輔料清水（220克）清水（拌餡用）（適量）鹽（和麪用）（1克）調料鹽（4克）蠔油（4克）老抽（3克）生抽（5克）食用油（6克）花椒粉（1克）香油...
“八角讓肉燉出來更香，另外還有一些醫療效果。如溫中理氣，健胃止嘔，驅寒，興奮神經等。”食材明細主料豬肉（500克）輔料茴香（2個）薑片（2片）配料醬油（適量）紅糖（適量）料酒（適量）五香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香煮肉的做法步驟1、材...
食材明細主料麪粉（適量）輔料五花肉（適量）茴香（適量）蔥（適量）姜（適量）雞蛋（適量）配料生抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茴香肉餃子的做法步驟1、五花肉剁成肉餡，加入蔥薑末2、加入生...
“小時候經常吃我媽做的茴香餡菜盒子、茴香餡包子，卻不知道生活的城市幾乎沒有人吃茴香，甚至不認識茴香。現在，每次在超市買茴香的時候都有人好奇問：這種草怎麼吃？與老家相隔不到千里，飲食上就有很大差異，《史記》裏“百里不...
“早餐餅的七十二變【茴香肉餅】超市看到小茴香，立馬買了一把，對這個東西的感情，說不上深說不上淺，偶爾總是想吃一次。配上五花肉，做成餡餅，最美不過了。無數種早餐餅的變化之一，今天就吃這個。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量...
“茴香要充分洗淨，要不有泥沙，會很影響口感！！”食材明細主料牛肉餡（適量）茴香（一斤）輔料花椒大料面（適量）配料胡麻油（半碗）香油（一小勺）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香牛肉包的做法步驟1、用鹼面泡10分鐘左右，洗淨控幹備用。2...
“小茴香苗含揮發油，主要爲茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。此外，還含有維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素及纖維素等營養成分，具有特殊的香味，可以刺激腸胃的神經和血管，具有健胃理氣的功效，是...
“茴香是北方常用來做陷的，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。茴香菜熟食或...
“茴香豐收了！”食材明細主料茴香（300克）五花肉（750克）中筋麪粉（800克）輔料姜（1塊）鹽（2湯匙）油（1湯匙）五香粉（1茶匙）澱粉（3湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香豬肉餃的做法步驟1、備材料2、麪粉加少許鹽攪勻，一半沸...
“早上偶爾聽老人說了一嘴，現在的茴香便宜又嫩個，正是吃茴香的好時侯，我那個興奮啊，立馬的坐不住了，去市場一看，那個綠芽，那個水靈啊，愛死個人~稱了一斤半的茴香，回家包包子嘍！~~~~~~~~”食材明細主料麪粉（1000g）豬肉（500g）茴香（750g...
“茴香有一種特殊的香氣，在北方很受歡迎。導致它具有特殊香辛氣味的是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效。茴香包子是家中常吃的主食，其味道肉質鮮嫩，香味濃郁。有健脾開胃調理理氣...
“我家老公酷愛吃茴香肉餡，但茴香在市場上卻不多見，只要有賣，我必定要買點回家，給他解解饞。”食材明細主料燙麪麪糰（480克）茴香（適量）豬肉餡（適量）輔料雞蛋（1個）泡發木耳（適量）配料胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝...
“茴香因能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。小茴香的葉子也有香味，是製作包子、餃子等食品的餡料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動...
“香香的茴香小肉餅，葷素搭配，粗細搭配。”食材明細主料五花肉餡（100克）茴香（100克）麪粉（40克）玉米麪（40克）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）姜粉（1克）生抽（3克）鹽（適量）花椒粉（1克）食用油（適量）料酒（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茴香小肉餅的做...
“今午餐來一款：茴香餡肉包，暄軟可口，美味極了！”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）輔料豬後腿肉（適量）茴香（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茴香餡肉...
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