茄汁虎皮鵪鶉蛋的做法 - 茄汁虎皮鵪鶉蛋怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

茄汁虎皮鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、準備食材：鵪鶉蛋，番茄醬。

• 2、蔥花蒜末，西紅柿。

• 3、鵪鶉蛋放入鍋中燒水煮熟。

• 4、剝去蛋殼。

• 5、起鍋燒油（比平時炒菜用油多一些）。

• 6、將鵪鶉蛋煎製表面金黃撈出。

• 7、番茄切丁。

• 8、鍋中燒熱油炒香蔥蒜末。

• 9、加番茄丁翻炒。

• 10、加入鵪鶉蛋翻炒。

• 11、加入番茄醬和食鹽。

• 12、撒入白芝麻。

• 13、大火收幹湯汁裝盤。