茴香肉餃子的做法 茴香肉餃子兩吃，煮或做鍋貼 茴香肉餃子怎麼做

“茴香是北方常用來做陷的，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴香肉餃子的做法步驟

• 1、活好麪糰，放在一邊醒發待用。

• 2、現成的肉餡加各種作料，向着一個方向攪勻。

• 3、攪好的肉餡裏放茴香、蝦皮。繼續攪勻。

• 4、麪糰已經醒好，擀皮。

• 5、開始包餃子。

• 6、湯鍋燒開水，下餃子，煮約3個開即可。

• 7、熱氣騰騰的餃子出鍋了。

• 8、小碗裏倒醋，點幾滴香油，開吃！