有關平凡外表下的真心實意——湖北名菜香酥藕夾的精選大全

2024-02-23 “素有“千湖之省，魚米之鄉”美譽的湖北，盛產蓮藕，且聞名全國。無論是涼拌、熱炒，還是蒸、燉、炸、烤，湖北人對吃藕總是情有獨鍾，逢年過節或是婚慶喜宴，湖北人更是少不了這道保留菜餚——炸藕夾。由於蓮藕具有很高的營養價值...

酥炸藕夾的做法 - 酥炸藕夾怎麼做

2023-12-30 “外皮酥香，藕夾椒香濃郁。”食材明細主料豬前腿肉（適量）藕（一節）肉餡兒調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（可選）蔥姜（適量）花椒粉（適量）蠔油（一點點）麪糊調味麪粉（三分之二）紅薯澱粉（三分之一）鹽（適量）花椒粉（適量）柴雞蛋（2個）清水（適量）鹹香（口味）炸（工藝）...

椒鹽藕夾的做法【椒鹽藕夾】南北方家庭都愛吃的酥炸肉餡蓮藕椒鹽藕夾怎麼做

2024-02-26 “小時候常吃的椒鹽藕夾看起來做法很簡單，可爲什麼怎麼做都沒有滿口酥香的感覺呢？椒鹽藕夾是一道地地道道的家常菜，無論南北方家庭都會製作這道好吃又簡單的小菜。將藕切成合頁狀，加餡心炸制的吃法。由於蓮藕具有很高的營...

奶油夾心酥的做法奶油夾心酥（laz - boregi）奶油夾心酥怎麼做

2024-01-08 “還剩下些薄皮（baklavayufkasi），雖然可以做土耳其蜜酥，但覺得奶油夾心酥，層次感好，上皮酥脆，下層軟糯香甜，更適合我們一家，於是就做了lazboregi。原版中烤好的奶酥還要澆上糖漿，甜似蜜酥，過於重口，被我去掉了，反而這款改良版受到...

酥藕夾的做法 - 酥藕夾怎麼做

2024-01-01 “冷凍的藕夾，臨時要來不及解凍可以用這種方法。”食材明細主料藕夾（8個）雞蛋（1個）輔料麪包糠（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥藕夾的做法步驟1、冰凍藕夾拿出來先蒸熱（會減少煎炸的時間）。2、兩面都蘸上雞蛋液。3、...

香酥小平菇的做法香酥小平菇-好吃到停不下香酥小平菇怎麼做

2024-01-04 “這個食材市場隨處可見，但是它的營養價值卻非常的高，一年四季不妨都買一些回來吃，熬湯，涮火鍋，煮麪什麼的都很好，不是肉吃起來卻有肉的口感，而且多吃不會擔心發胖的，還能促進大腦發育，富含17種氨基酸，價格還便宜，家家都能買得起...

炸藕夾的做法酥脆炸藕夾炸藕夾怎麼做

2024-02-24 食材明細主料藕（1個）肉末（半斤）輔料蔥（1小束）麪粉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨，切成薄片，備用；把肉末放點鹽、醬油調味，攪拌均勻；然後把攪拌好的肉放在兩片藕片中間，放在...

排名前五的湖北名菜有哪些？

2018-05-06 相信很多人都聽過一首詩“才飲長沙水，又食武昌魚”。這首詩寫的就是湖北經典名菜之一，清蒸武昌魚。湖北名菜1983年躋身中國十大菜系之列。湖北味道，以水產爲本，魚饌爲主，汁濃芡亮，香鮮較辣，注重本色，菜式豐富，有很多菜用在宴席...

綠豆夾心酥的做法 - 綠豆夾心酥怎麼做

2024-01-27 “之前包糉子剩下一些鹹蛋黃，一直想做成蛋黃酥。今天把蛋黃拿出結果發黴了。找了一個煮好的鹹鴨蛋剝出蛋黃，做了4個蛋黃的。其他就加些蔓越梅、糖桂花等。成品也不錯。少油少糖更健康了！”食材明細油皮豬油（40g）糖（適量）低筋...

豆沙夾心酥的做法豆沙夾心酥(月餅餡消耗) 豆沙夾心酥怎麼做

2024-01-02 “做好的月餅等待着中秋節的閃亮登場，但是剩餘的餡料又怎麼處理呢？扔掉非常可惜，而繼續做月餅，製作流程繁瑣又過了節氣，月餅高油高糖更不適合食用太多，所以今天小編給大家推薦一個消耗餡料的好去處，外皮酥鬆、內陷香甜，小小一...

湖北人的家常菜，外地人的特色菜：永興家味，湖北特色菜館

2018-08-29 這家店位於永旺百貨，店內客人絡繹不絕。店內環境看上去也還行，是一家比較家常的湖北菜館。餈粑端上來的時候還很燙，一口下去酥酥軟軟的。不知道是不是地段原因，價格是比較偏高的。藕帶的賣相不咋樣，幸好味道還可以。比較推...

平凡又美味的羊肉面 - 20元一份還有肉夾饃和小菜

2018-06-18 這家餐館的羊肉面真的不要太好吃了，湯底真的太鮮了！店面看上去還是挺大的，不算太平凡。裏面裝修比較簡單。20元一份的羊肉面，麪條很有韌勁，羊肉切得比較厚，挺好吃的。湯底很鮮，吃完麪之後還能就着湯吃肉夾饃。肉夾饃不錯，白饃...

香酥藕盒的做法老爸的老北京廚房~~香酥藕盒香酥藕盒怎麼做

2024-02-23 “我摯愛的蓮藕，怎麼吃都愛，千絲萬縷，藕絲連連^*^”食材明細主料蓮藕（300g）肉餡（60g）雞蛋（50g）輔料食鹽（20g（salt））白胡椒（10g（whitepepper））椒鹽（5g）大蔥（5g（scallion））色拉油（100g）白糖（5g（whitesugar））鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥藕盒...

香酥藕圓子的做法湖北傳統小吃 – 100%的香酥藕圓子香酥藕圓子怎麼做

2024-02-28 “這次回國，藕湯喝了三、四次，粉藕，吃得好爽。但是這藕圓子沒吃上。前兩天在中國店買了三節蓮藕，脆的。一節拿來燒了排骨，一節炒了酸辣藕丁，這節就是留下來做藕圓子的。只是一節的量太小，真只能做這麼五個小的，給T嚐嚐味道還...

實心實意的獅子頭的做法 - 實心實意的獅子頭怎麼做

2024-02-10 “本來菜譜的名稱不是“實心實意”這個詞，可是隻吃了一個獅子頭，就有飽的感覺，於是菜譜名就被“實心”替代了。”食材明細主料豬肉（４００克）輔料油菜（２棵）白菜幫（２片）蔥（１棵）姜（１塊）鹽（６克）十三香（２克）胡椒粉（少許）醬油（１湯勺）香油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...