上湯奶白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 奶白菜去根洗淨，姜洗淨切絲。

2. 鍋中水開後，加入白菜焯透裝入盤中。

3. 另起鍋，加水放半塊濃湯寶，如果有雞湯更好。再加入枸杞、鹽、薑絲煮沸，加入一點牛奶，再有溼澱粉勾薄芡，淋入香油，出鍋澆在白菜上即成。

烹飪技巧

1、焯青菜時水中放入一點鹽，開着鍋來煮。可以儲存青菜的翠綠2、奶白菜性味甘、微寒,具有清熱解毒、通利腸胃等作用。