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“掛了雞蛋糊的豆腐充滿蛋香味。”食材明細主料韌豆腐(200克)香菇(30克)小白蘑菇(50克)青椒(10克)紅椒(10克)輔料鹽(5克)醋(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(3克)海鮮醬油(2勺)番茄醬(1勺)香油(少許)雞粉(少許)澱粉(少許)蔥香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙...
食材明細主料竹筍(2根)萵筍(1根)雞胸肉(兩塊)香菇(四個)輔料胡蘿蔔丁(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)糖(一點點僅提鮮)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙筍香菇雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁。2、雙筍切滾刀塊,竹筍焯水,香菇胡蘿蔔切丁,待...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑豆腐:一盒蠔菇:350金針菇:150輔料食用油:2湯匙蠔油:1湯匙鹽:適量雞精:少許青蔥:適量水澱粉半茶匙澱粉加:湯匙水具體步驟1.豆腐用水輕輕地衝洗一下,切成小塊。...
“童話般的菜品:這一定是你見過的最美麗的菜,沒有之一!在高顏值的外表下,啥減肥、延緩衰老......這些都已經不足掛齒了。此刻,讓我安靜地在蘑菇傘下尋找白雪公主和七個小矮人吧!”食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)嫩豆腐(20...
食材明細主料豬瘦肉(適量)鮮青豆(適量)火腿腸(適量)輔料油(適量)鹽(適量)東古醬油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙丁青豆的做法步驟1、將火腿腸和瘦肉切等大小的丁青豆備用2、鍋中放入適量的...
“家裏還有蘑菇、金針菇,做個雙菇番茄豆腐湯!”食材明細主料豆腐(半塊)金針菇(適量)蘑菇(適量)番茄(1個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)糖(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇番茄豆腐湯的做法步驟1、金針...
“今天下大雨沒出去買菜,利用冰箱的素菜,隨意搭配,好吃有營養。”食材明細主料豆角(適量)芸豆(適量)牛肉(100克)輔料玉米油(10毫升)鹽(一小勺半)豆瓣醬(少許)玉米澱粉(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉丁炒雙豆的做...
食材明細主料雞肉(適量)豆腐(適量)輔料芥藍(適量)尖椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生分(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞丁豆腐的做法步驟1、雞肉豆腐切丁,雞肉裹薄生分少許待用2、芥藍取梗洗淨切丁備用3...
“秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,鮮美可口,具有獨特的蟹香味,美其名曰“味精菇”。它營養豐富,蛋白質含量比香菇、草菇還高,而且纖維含量少,熱量極低,就算多食也不怕發胖。香菇的營養價值就更不用說了。”食材明細主...
“我們平時要多爲身體做個“大掃除”,最合適的方法就是透過食物排毒潤腸,調理腸胃和身心,要清除體內毒素,纔是達到以內養外的食療效果。這道“香菇肉末雙色豆腐”,在紅白相間的豆腐裏,加入了鮮嫩味道的香菇肉醬來搭配,滑嫩爽...
“今天是禮拜天,去逛了超市,不就是店慶嗎,人真多,我是從不湊熱鬧的。可今天我真不知道在店慶。真後悔去了,東西沒買多少,排隊交錢等的頭暈。真想不買了走人,終於等到交錢出來,都到飯點了,還好超市旁邊就有我喜歡吃的那家米飯店...
“又到了鮮豌豆下來的季節了,豌豆能提高人體免疫力,抗菌消炎、增強新陳代謝、防止便祕,是很好的應季蔬菜,再搭配豬肉和胡蘿蔔,一盤深受喜愛的、營養豐富的美味就來了......”食材明細主料鮮豌豆(一小碗)胡蘿蔔(半根)豬肉(瘦)(適...
“豆腐燉雙菇,一道非常快手的家常菜,經濟又實惠,十塊錢能做一大盆,好吃又下飯,加了香菇和蘑菇,味道非常鮮美,出鍋前再加上點大蒜葉,這樣的豆腐煲吃起來又鮮又香。”食材明細主料豆腐(1塊)蘑菇(150克)幹香菇(30克)大蒜葉(2根)生薑(2片)輔...
“草菇脆嫩,富含維生素,雞丁和豆腐富含蛋白質補鈣,適當的青豆和蟲草花點綴,味道鮮美脆嫩爽口。”食材明細主料草菇(100g)豆腐(50g)雞肉(50g)輔料青豆(1勺)蟲草花(1勺)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草菇豆腐炒雞丁的做法步驟1、...
“豆腐是大豆製品之一,品種很多,有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋裝豆腐、充填豆腐等。豆腐風味清淡,適用於各種烹調,它是以豆腐做坯料,還可以加工成各種豆製品,如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白質6...
“家中殺雞雞血總是留着的,就和雞一起燒湯,這次清蒸給耿同學吃了,雞血就加了豆腐燒湯,也是不錯的!”食材明細主料雞血(1塊)內酯豆腐(1盒)蟹味菇(200克)香菜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色豆腐菌...
“我們這裏二月二龍擡頭除了吃烙餅炒雞蛋、煎燜子,還要吃煎豆腐。家裏兩位食客都想吃香煎辣豆腐,我對辣太敏感,卻也想吃煎豆腐,就做了這雙味的香煎豆腐,吃的時候各取所需,很受歡迎。”食材明細主料豆腐(250g)輔料油(適量)鹽(適量...
“雙黃豆腐~~~~對於不愛吃豆腐的小朋友一定要嘗試!女兒平時對豆腐不太感興趣,這次的豆腐里加了鹹蛋黃和南瓜泥,非常的鮮,不停的說:“媽媽,以後我們每天吃這個吧。””食材明細主料嫩豆腐(1塊)鹹蛋黃(2個)輔料南瓜泥(適量)清淡(口味...
“香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保...
“雙菇乃香菇、杏鮑菇也,豆腐乃豆腐泡也,用紅燒的方式做這道菜,素菜吃出肉味,非常下飯、非常搶手。”食材明細主料杏鮑菇(2個)鮮香菇(100克)豆腐泡(150克)輔料植物油(適量)鹽(少許)生抽(一大勺)蠔油(一大勺)老抽(一勺)白糖(一勺)蔥(適量)清水(...
“雙豆腐,呵,是豆腐和豬血一起燒的。“豬血(豬紅):又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補血美容的功效。看切面:切開豬血塊後,放心豬血切面粗糙,有不規則小孔;假豬血切面光滑平整,看不到氣孔。”這裏的人常...
“寒冷的冬季最適合煮砂鍋菜了,吃到最後菜還能是熱的,保溫性很好哦!相傳豆腐是由我國漢朝劉安發明的一種傳統美食,豆腐本身質地軟嫩,性質偏寒,富含水分、植物性優質蛋白質,因此是一種具有很高營養價值的食物。豆腐中含有鈣磷...
“大蝦雙菇豆腐煲用料齊全,胡蘿蔔、西藍花、蟹味菇、白玉菇等蔬菜菌菇,加上大蝦的鮮香,讓豆腐更加美味有營養。”食材明細主料滷水豆腐(200g)大蝦(適量)西藍花(少許)白玉菇(適量)蟹味菇(適量)胡蘿蔔(少許)洋蔥(少許)輔料鹽(適量)生抽(少許...
““清腸食譜”春節食肉的生活離我們已遠去。但是,食肉給我們帶來了體內脂肪的積攢。所以,節後來一次清腸排毒瘦身的食譜安排,很有必要!今晚,我就做了一道瘦身消脂的素菜:腐竹炒雙菇。”食材明細主料泡發腐竹(200克)小杏鮑菇(4...
食材明細主料老相食絹豆腐(350g/盒)調料剁椒(30g)野山椒(10g)糖(2g)鹽(1g)豆瓣醬(9g)雞精(3g)蔥花(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)半小時(耗時)普通(難度)雙椒豆腐的做法步驟1、絹豆腐切成1.5*1.5釐米見方的塊,沸水備用;2、鍋中加油,放入蔥花,放入剁...
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