牛肉丁炒雙豆的做法 - 牛肉丁炒雙豆怎麼做

“今天下大雨沒出去買菜，利用冰箱的素菜，隨意搭配，好吃有營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉丁炒雙豆的做法步驟

• 1、素菜類切成小段，牛肉逆着紋路切丁，用玉米澱粉少許水醃製半小時，取小碗倒入水，加入生抽，豆瓣醬拌均勻。

• 2、水燒開，倒入豆角，芸豆煮熟。

• 3、倒出用清水沖洗乾淨瀝乾水分備用。

• 4、不粘鍋燒熱倒入玉米油，大火煸炒牛肉7成熟。

• 5、倒入豆角芸豆一起煸炒一分鐘。

• 6、加入豆瓣醬糊。

• 7、加入一小勺鹽，炒片刻。

• 8、出鍋，盛盤，成品圖。