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“最近喜歡上了吃蒸出來的菜,不用炒不用燉感覺也挺省事的,茄子雖然是油炸的好吃,但是熱量太高了,還是蒸一蒸好點。料汁很重要,最後用油淋過的才最香,這纔是讓茄子比肉還好吃的祕密,超級香,最後的湯汁也是特別香,都捨不得扔掉,因...
“這個時節很容易上火更多的是喜歡簡單清口的家常菜,做了這一道油淋蘆筍簡單小菜,因爲一直很欣賞鮮蘆筍的健康美味,於是用三種不同顏色的元素來完成這道小菜,充分發揮每一個元素的作用。本身鮮蘆筍有天然的淡淡鮮甜味,加上...
食材明細主料清遠雞(半隻)蔥段(適量)薑片(適量)蒜頭(1個)雞蛋(1個)輔料生油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜油淋雞的做法步驟1、材料詳細(如圖)雞先用適量的胡椒粉,鹽,生油醃製一下(2小時以...
食材明細主料雞肉(適量)輔料芹菜根(適量)香菜(適量)醬油(適量)八角(適量)草果(適量)生砂姜((山奈)適量)蒜末(適量)色拉油(適量)醬香(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油淋雞的做法步驟1、先將大閹公雞洗淨、鍋中放水、放雞下去、加料酒、生...
“新鮮食材用簡單的做法最鮮美”食材明細主料鮮魷魚(3只)輔料蔥白(少許)姜(少許)醬油(少許)油(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)油淋鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚洗乾淨,切一圈圈(買時可以叫老闆幫忙去掉內臟)2、鍋中水燒開放薑片和少...
“莧菜也分紅莧菜,青莧菜,屬於野菜的一種,春天才有得吃,其他季節都比較老了。”食材明細主料莧菜(2斤)輔料蒜末(適量)辣椒(1顆)調料醬油(5匙)蠔油(2匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋莧菜的做法步驟1、吃辣的,可以換成小米辣,...
“蒜薹含有特有的辛辣素,有殺菌防流感的功效,同時,它的辛辣氣味也可以促消化、除脹氣。蒜薹還含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,不僅可以預防便祕,還能及時排出體內的垃圾與毒素。蒜薹雖好,但是不易入味,其實只要把它剖開...
食材明細主料豬腰(一對)調料白醋(少許)原味(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油淋腰子的做法步驟1、豬腰買回,切掉裏面的那些白的東西,洗淨泡清水裏,加少許白醋泡10分鐘。2、流水沖洗一下,45度斜刀切成薄片加入蠔油,鹽,味精抓勻,醃10...
食材明細主料生菜(500克)輔料蒜子(15克)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油淋生菜的做法步驟1、生菜洗乾淨備用2、鍋內坐水,放入鹽,糖,油,然後把生菜放入,當菜色一轉深綠時,即刻撈出過涼,瀝...
食材明細主料生菜(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉辣油淋生菜的做法步驟1、生菜下鍋焯燙30秒撈出過涼水備用。2、鍋中熱油加蒜末炒香。3、放幹辣椒和...
“這個煮法適用於曇花、火龍果花、木槿花,那一匙的香醋是點睛之筆,解膩的同時非常開胃。”食材明細主料曇花(6-8朵)輔料鹽(適量)生抽(0.5匙)蒸魚豉油(1匙)香醋(1匙)蒜蓉(4瓣)食用油(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油淋蒜蓉曇...
食材明細主料生菜(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜末淋生菜的做法步驟1、鍋中水開加一勺鹽和一勺食用油,下入生菜燙熟2、燙熟的剩菜過涼水,控水後盛入盤中備用3...
食材明細主料生菜(適量)蒜末(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末蠔油淋生菜的做法步驟1、鍋中加水,加一勺食用油和少量鹽。2、加入生菜,燙10秒鐘,撈出過涼水。3、把生菜擺在盤子...
“這道菜很簡單,也是我家都喜歡吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"這個做法,相對用油少,水煮茄子比較能保持茄子的營養成分,個人覺得還是健康些的~~~:)”食材明細主料茄子(兩條)蒜頭(四粒)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚露...
“這段時間好象天氣都不好,照片拍出來也沒精打采的,今天的照片其實也不太滿意,但好久沒發日誌了,還是決定發出來,簡單的菜菜,味道卻非常棒哦。”食材明細主料琵琶腿(4只)輔料薑片(適量)配料八角(兩個)桂皮(一塊)香葉(兩片)料酒(適量)花...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的蒜淋油麥菜主要是用胡蘿蔔以及油麥菜兩種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,製作方法非常簡單,耗費時間也非常短,胡蘿蔔口感清脆爽口,油麥菜營養...
食材明細主料芥蘭(400g)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭油生抽淋芥蘭的做法步驟1、將芥蘭清洗乾淨,瀝乾水分。2、略加改刀。3、鍋中加水燒開,放少許油和鹽,放入芥蘭焯至自己喜...
食材明細主料生菜(2棵)輔料大蒜(4個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉油淋生菜的做法步驟1、大蒜4粒拍碎呈蒜蓉狀2、鍋中燒熱色拉油放入蒜粒煸炒3、煸炒出香味加2大勺醬油4、翻炒後加入1燒蠔油5、最後加一小勺糖6、...
“生菜寓意“生財”,恭祝大家新年發大財!每一桌年夜飯都傳承着家的味道,爲美食更爲團圓,今年你也爲家人做一桌年夜飯吧!從最簡單的油淋生菜開始吧\(^o^)/~”食材明細主料生菜(300克)蒜頭(2瓣)輔料醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:2分鐘好吃的蒜淋油麥菜。炎炎夏日人都變得慵懶,來一盤蒜淋油麥菜,綠油油的菜搭配點點蒜粒,光是看看都能解暑了。油麥菜含有大量維生素,屬老少皆宜的健康食品,做起...
“香噴噴的,做法也簡單,雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料花生油(適量)香蔥(適量)薑片(少許)生抽(少許)蔥香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊,洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、...
食材明細主料佛手瓜苗(500)輔料蒜(4瓣)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜油淋佛手瓜苗的做法步驟1、原料很簡單,就是佛手瓜苗和蒜2、瓜苗去老梗,洗淨,鍋燒開水後,加少許油和鹽,倒入瓜苗燙熟後撈起來,過冷水3、...
“炎炎夏日🌞,只需幾步也可以做出好看又好吃的油淋秋葵💦了。”食材明細主料秋葵(750g)蒜末(50g)輔料辣椒末(25g)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋秋葵的做法步驟1、🌟食材:秋葵750g、蒜末50g、辣椒末25g...
“大蔥與油菜很配,蔥香味加上油菜的清脆,一般飯店吃不到這道菜,是我一個師傅教的,簡單而美味!”食材明細主料小油菜(18顆)輔料味極鮮(2勺)大蔥(1顆)涼白開(半碗)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油淋小油菜的做法步驟1、小油菜洗...
“簡單的素菜。”食材明細主料包菜(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)糖(少許)生粉(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜香汁淋包菜的做法步驟1、備好食材:包菜用手撕成大塊,切點蒜末。2、鍋中水煮開,加少...
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