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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘如果羊肉味比較大,放鍋里加熱解凍時,可以往肉上加些料酒,用熱水過一次鍋必不可少,表皮層得變色,然後再清洗乾淨,燉出來的湯才清。離開老家,最想吃的就是含有...
“吃火鍋有時會打包一些剩下的羊肉卷,炒一次太少,做湯正好”食材明細主料羊肉卷(50g)蘿蔔(100g)輔料植物油(適量)胡椒粉(1勺)大蔥(適量)花椒粉(0.5勺)雞粉(0.5勺)鹽(1勺)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)快手羊肉蘿蔔湯的做法步...
羊肉作爲一種補血溫經、溫中健脾的食物,受到人們的喜愛,尤其是在冬季,沒有什麼是比一碗熱和的羊肉湯更美味的了。那麼熬製羊肉湯的配方是什麼呢?怎樣熬製出的羊肉湯更美味呢?接下來這篇文章就向大家介紹一下羊肉湯的幾種...
“在年前媽媽買了一大塊豬肉準備過年吃,剃下來的豬皮扔了怪可惜的,就做了肉皮凍。”食材明細主料豬皮(適量)輔料花生(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)北方肉皮凍的做法步驟1、豬皮2、給豬皮毛刮乾淨3、給...
又到了秋冬吃羊肉的季節,寒冷的冬天裏一碗熱熱的羊肉湯會讓人感到暖和又滿足。但是很多人疑惑的是,自己家中熬出的羊肉湯通常是清的,不論怎麼燉都是清的,但是去飯店裏的吃的羊肉湯都是又白又香的,看起來就讓人非常有食慾?下...
食材明細主料羊肉卷(適量)掛麪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)調料白菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉湯麪的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、煮麪條,煮軟即可。3、白菜切絲...
“一鍋羊肉湯,一柱好麪條,讓身體從裏到外都那麼滋潤。羊肉有溫補的作用,現在可以大塊朵頤地開吃啦!幾味簡單的調料更加突出羊肉的鮮嫩來。因爲不能買到新鮮的羊肉,所以凍羊肉也就將就了,但這依然不能抵擋住羊肉的嫩、羊湯的...
“家裏剩的餛飩皮,用來包燒賣也不錯啊!晶瑩剔透呢”食材明細主料餛飩皮(40個)羊肉(240g)雞蛋(1個)輔料香油(2匙)料酒(2勺)白胡椒粉(適量)醬油(半勺)豆油(4勺)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉燒麥的做法步驟1、羊...
吃。冬至是我國的一個傳統節日,吃羊肉是北方的一個習俗,很多地方冬至這一天會宰羊吃羊肉。除了羊肉之外,冬至還有吃餃子、吃餛飩等的習俗,這主要是因爲冬至天氣變的更加寒冷乾燥,羊肉、餃子、狗肉等則是性溫食物,吃這些能夠...
相信大家都喜歡喝羊湯,羊湯不僅味道鮮美,而且營養價值極高。羊肉湯是中華傳統經典名吃,在全國各地均有各具特色的地方名吃。但是如果自己親自來煮的話也許味道就沒這麼鮮美,所以也許大家都想知道羊湯配方,下面小編提供一些...
眼瞅着冬至節來了,北方人都張羅着吃餃子,我一個南方人好不容易纔湊上一堆人找到一個地方喝羊肉湯。寶寶心裏苦啊!晚上到處找才找到家讓我滿意的羊莊。雖然都是現切現煮的羊肉,但是北方的羊肉可比我大四川的羊肉大塊啊,都是...
今天爲大家帶來的食譜是羊肉湯配方,很多人都喜歡吃羊肉,尤其是回民,因爲民族信仰,回民是不吃豬肉的,回民吃羊肉牛肉要多一些,那麼今天這篇食譜就是回民朋友的福利啦,接下來我就爲大家介紹羊肉湯怎麼做好吃呢。一、羊肉湯配方...
羊湯顧名思義就是採用了羊肉和羊骨頭燉出來的湯,羊湯不但味道非常不錯而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常喝羊湯可以提高我們人體的免疫功能,所以羊湯深受人們的歡迎,那麼我們自己是不是也可以在家裏做出羊湯來呢,答...
四川,貴州。冬至喝羊肉湯可謂是川貴人民的專屬。一碗熱騰騰的羊肉湯下肚,不僅可以驅趕走冬天帶來的寒冷,而且還能享受到美味佳餚。適合和羊肉一起熬湯的食材有蘿蔔,藕,或者可以總土豆。在煮羊肉湯的時候,還可以往裏面丟幾顆...
相信日常生活中,大家身邊一定有很多愛吃羊肉的朋友吧。羊肉的肉質厚實,鮮嫩無比,還可以補體虛,祛寒冷,溫補氣血,是寒冷的冬天裏一道必不可少的美食。羊肉的烹飪方法有許多,常見的有胡蘿蔔燉羊肉和羊肉火鍋。那麼今天,我們就教...
羊肉作爲日常生活中常見的肉類食材之一,相信大家都不會陌生。羊肉肉質細嫩,味道鮮美,比牛肉更加適合用來溫補,尤其是特別適合男性朋友食用。或許大家對於羊肉最常見的食用方法就是涮羊肉,但是今天,小編要在這裏給大家講述一...
“所謂羊雜,是因爲裏邊雜七雜八應有盡有。全國很多地方都有羊雜湯,烹飪方法不盡相同。據說這是康熙皇帝欽點的御膳;!”食材明細主料熟羊雜(300克)芝麻醬(適量)韭菜花(少許)蔥(半個)味精(少許)輔料香菜(1棵)腐乳(少許)辣椒油(適量)姜(1片)微...
“羊肉面步驟1羊肉切厚片,開水鍋裏焯去血水步驟2砂鍋放水、八角、姜、花椒煮開,焯好的肉片撈到砂鍋,加焯羊肉沉澱的湯煮開步驟3煮開後加鹽、白糖、酒再燒開,撇去浮沫小火燉爛步驟4香菜、蔥切末,加花椒麪、味精,羊肉煮好後舀...
“一天的開始最痛苦的不是上班!而是今天要買什麼菜!今天一早在菜市場逛了三圈後腦部一片空白!好在賣羊肉老闆娘吆喝了一聲,就這樣扛了個羊後腿回家!!”食材明細主料羊腿肉(500g)輔料花生油(適量)姜(一個)當歸(兩片)尖椒(兩個)生抽(適量...
羊肉湯調料配方是一種非常難做的食材,但是非常的好吃,特別是用來做火鍋等,是很不錯的,喜歡的人可以嘗試一下,如果不會做,可以看看下面介紹的這些方式,保證你做一份吃了以後會覺得,世界上怎麼會有這麼美味的食物呀。羊肉湯調料...
近年來,人們對羊肉的喜愛越來越深,由於大家對健康的追求,人們更喜愛原汁原味的食物,羊肉湯就得到了人們的青睞,那麼如果想要在家中就吃到這一美食,羊肉湯的製作方法是怎樣的呢,下面是羊肉湯製作的詳細過程和用法用量。一、羊...
“先燉羊肉,再將羊肉湯作爲湯底,味道鮮美,冬季滋補效果也很好,最重要的是方法比較簡單,適合家常製作。”食材明細主料羊血(300g)細粉條(100g)羊肉(400g)豆腐(300g)輔料生抽(少許)鹽(少許)香菜(少許)蔥(適量)辣椒油(適量)香葉(適量)姜(適量)花椒(適...
羊湯顧名思義就是採用了羊肉和羊骨頭燉出來的湯,羊湯不但味道非常不錯而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常喝羊湯可以提高我們人體的免疫功能,此外羊湯還能起到補腎和養胃等功效,所以羊湯深受人們的歡迎。那麼一起看...
“因地方不同,大家會有不同羊雜湯的做法,我來介紹一下老北京羊雜湯的做法”食材明細主料羊雜(半斤)輔料花椒(一鹽勺)蔥(一根)姜(一小塊)鹽(兩勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老北京羊雜湯的做法步驟1、準備如圖材料。羊雜買...
1、可以將羊肉焯水,這樣就可以將羊肉裏面的大多數羶味都去除掉,然後加入一些香料,使羊肉湯更加的香。2、可以在羊肉湯裏面添加一些增香的輔料,是羊肉湯更加的香。3、購買羊肉時,要買新鮮的羊肉,這樣做出來也羊肉湯的味道也...
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