蒜頭油生抽淋芥蘭的做法 - 蒜頭油生抽淋芥蘭怎麼做
來源:飄香吧 1.97W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 熗 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜頭油生抽淋芥蘭的做法步驟
1、將芥蘭清洗乾淨,瀝乾水分。
2、略加改刀。
3、鍋中加水燒開,放少許油和鹽,放入芥蘭焯至自己喜愛的程度,撈出瀝乾水份,碼入盤中。
4、炒鍋放油燒熱,放入蒜頭炒至微黃色。
5、烹入適量生抽,燒開入味。
6、將蒜頭生抽汁淋入盤中。
7、成品。
小竅門
1.焯水時放少許油和鹽,色澤碧綠油亮。
2.蒜頭炒至微黃色即可放入生抽燒開,不再放鹽。