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食材明細主料蕎麥麪（90克）魚皮脆蝦餃（1包）輔料香蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪。2、魚皮脆蝦餃。3、香蔥、豬油。4、鍋中倒入清水燒開，下入90克...
“上班族早上起來往往比較匆忙，沒時間做飯。像我這樣，提前將食物做成半成品，早上起牀後就可以給自己做頓既營養又健康的早餐啦。”食材明細主料麪粉（90g）蕎麥麪（60g）輔料清水（65g）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蕎麥麪魚...
“蕎麥屬於粗糧，裏面的纖維素、維生素A跟D的含量都很高，常吃粗糧對眼睛和免疫力都有很好的保護，蕎麥可以透過揉麪做成饅頭、麪條等形式來進行攝取哦！”食材明細主料蕎麪（250g）麪粉（250g）泰國香米（500g個）輔料蝦（250g）玉米粒（適量）青...
食材明細主料蕎麥麪條（適量）蝦仁（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆粒（適量）玉米粒（適量）輔料花椒油（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蕎麥蝦仁拌麪的做法步驟1、所有食材備齊。2、湯鍋內注水燒開，放入豌豆粒，胡...
“這道菜其實非常適合炎炎夏日，十分爽口開胃，但是最近天氣變化無常，感覺有點上火，所以做了這個拌麪，吃起來很過癮呢！”食材明細主料蕎麥麪條（200g）蝦仁（6只）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）香菜（1小把）熟雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）蒜瓣（3瓣）鹽（3g）白糖（3g）雞...
食材明細主料蕎麥麪（60克）蛋餃（3個）魚籽包（3個）輔料香蔥（適量）調料生抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、蛋餃、魚籽包、香蔥。2、將蛋餃和魚籽包下入...
食材明細主料薺菜餃子（適量）蕎麥麪（適量）白菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、調好的薺菜香菇豆腐肉餡。2、包成餃子。3、白菜葉切細。4、鍋中水燒開，放入餃子燒...
“那天，屋外大雨傾盆。沒有出去買食物。就着家裏現有的東西，用青菜打出了汁水，想和白麪的，發現白麪只有一點點了。蕎麥麪還有將近一小碗，遂又拆了一包牛肉，完成了蕎麥麪洋蔥牛肉餃子。可，蕎麥麪啊，凸顯不了青菜汁的綠。味道，那...
“平時做麪食都是做麪粉的，這一次試一下，用蕎麥麪和麪做皮，做了水煎餃，蕎麥麪粉屬於雜糧，對身體特別好，平時我們很少能吃到這種食材，所以拿來包餃子還是很有筋道彈性的，而且蕎麥麪粉有股特殊味道，還是挺不錯的。”食材明細主料...
食材明細主料魚皮脆蝦餃（90克）花菜（195克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃炒花菜的做法步驟1、食材：魚皮脆蝦餃、花菜（已掰成小朵清洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒一下。3、接着，合入...
食材明細主料裙帶菜（適量）蕎麥麪（1包）蛋餃（3只）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜蛋餃蕎麥麪的做法步驟1、食材：裙帶菜、蕎麥麪、蛋餃。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、將蛋餃和蕎麥麪...
“天氣一天一天熱起來了，各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃，可是這種季節也是不衛生的東西氾濫的時候，所以要吃我們還是自己動手吧！涼粉類是夏季最常吃的，今天給大家做一個蕎麥麪皮，又健康，更營養！”食材明細主料麪粉（100克）蕎...
食材明細主料青菜（2棵）餃子（4個）蕎麥麪（60克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、食材：青菜、餃子、蕎麥麪。2、將青菜掰開洗淨，撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒翻炒...
“給少爺做了一盆油燜大蝦寄走了。剩下的湯汁全是蝦頭油，煮點面拌着吃吧，好香的。”食材明細主料蕎麥麪（60g）輔料白菜葉（小許）調料蝦油及蝦（3匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦油拌蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放清水。2、放...
烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解...
“天氣漸涼，早上起牀後煮一碗熱乎乎的麪條，那真的是舒服吖，今天與大家分享魚豆腐蕎麥麪，營養+健康。”食材明細主料蕎麥麪（適量）魚豆腐（2塊）輔料青菜（2棵）胡蘿蔔（少許）鹽（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚豆腐蕎麥麪...
食材明細主料蕎麥麪（適量）全麥面（適量）韭菜（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）香油（適量）醬油（適量）乾酵母（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蕎麥麪韭菜餃的做法步驟1、主要原料，蕎麥麪和全麥面。2、蕎...
食材明細主料鮮蝦（適量）蕎麥麪（一包）輔料蔥（少許）蒜末（少許）紅蔥頭（少許）調料油（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦燜蕎麥麪的做法步驟1、蝦處理好不要頭，去沙線，蔥白和蒜末，紅蔥頭放一起，西蘭花用鹽水泡洗乾淨。2、...
“這是今年我做過最多的小零食了，一開始只是爲了解決掉家裏太多的剩飯，做成香脆疏鬆的小脆片，受到了女兒的歡迎，然後，我的侄女的女兒來了，所有的脆片就都歸她了。最近得了袋格林諾爾石磨蕎麥麪，這玩意兒沒做過東西，一時不知道...
“早餐來一碗營養豐富的湯麪，能量滿滿一上午，快手美味，小夥伴們一起來吧！”食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料雞蛋（一個）荷蘭豆（適量）蝦仁（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雞...
食材明細主料蕎麥麪（60克）青菜（2株）蛋餃（3個）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蛋餃青菜蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、青菜、蛋餃。2、將青菜掰開洗淨，撈出。3、起鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒翻炒。4、接着...
“盼來立秋沒盼來涼爽。蕎麥涼麪，讓味蕾先爽爽吧。鮮蝦的意外“下嫁”，是否昇華了日範兒呢。日本人很愛吃這個，本廚倒沒有特意研究日式的做法，只是覺得三伏天既要培養胃口，還要吃得營養。”食材明細主料蕎麥麪（200克）鮮蝦仁（5...
食材明細主料蕎麥麪（60克）番茄（2個）蛋餃（3個）調料鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃番茄蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、番茄（已清洗）、蛋餃。2、將番茄放在案板上切成塊。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的番...
食材明細主料蕎麥麪（300g）白麪（300g）輔料肉餡（7兩）蘿蔔（1根）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）蕎麥麪蘿蔔蒸餃的做法步驟1、先準備肉餡，放入適量水，蠔油，鹽，老抽，生抽順時針攪拌2、蘿蔔插細絲，海米泡發3、倒入醃好的肉餡裏，攪拌均勻...
食材明細主料蕎麥麪（適量）炸魚丸（適量）魚包蛋（適量）大白菜（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）香菜（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙魚丸蕎麥麪的做法步驟1、先燒開水把蕎麥麪焯熟。2、盛入碗內備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖...
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