有關水煮鹽花生的最正宗做法的精選大全
“又到了一年一度吃嫩花生的季節啦,這個時候的泥巴花生是特別美外的。這帶着泥土的香味,我做的這是正宗的農村的做法,先煮後蒸,在我們四川,這個水煮花生是非常出名的小吃。特別是到了夏天,大家就用自行車馱着沿街叫賣。特別...
食材明細主料花生(1000g)調料鹽(適量)十三香(4匙)水(一大碗)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水花生的做法步驟1、剛買的新花生,清洗乾淨後,用鹽水浸泡一下午,瀝乾水分後放入電壓力鍋。2、剝開外殼,花生米是紅衣的,說是可以幫助...
食材明細主料冰水(400ml)老鹽(3g)青檸片(5片)輔料引爆點冰糖漿(30ml)冰塊(150g)引爆點冷凍檸檬汁(30ml)原味(口味)未知(難度)海鹽檸檬水的做法步驟1、放入青檸片。2、倒入冷凍檸檬汁。3、放入兩粒冰塊。4、再放入青檸檬片。5、放入老...
食材明細主料花螺(500g)輔料香蔥(2根)姜(半塊)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮花螺的做法步驟1、洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜,這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來,然後第二天就用清水使勁衝乾淨(備用)。...
“#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟,所以每年的這個時候也正是吃新鮮水煮花生的好時節。”食材明細主料新鮮溼花生(2000克)輔料香葉(6片)丁香(10個左右)食鹽(30克)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煮花生的做...
“嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮...
“總有一種美食,跟我們生命中的某個人緊密相連,看到它,你便能想到那個人。就像花生。每每看到它,我就不由得想起了我親愛的爸爸。曾經的那些年裏,爸爸總把自己親手種的花生或捎或寄給我,讓酷愛吃花生的我隨時有放心而美味的...
食材明細主料花生(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽水花生的做法步驟1、花生洗淨。2、辣椒、大料、花椒、鹽。3、香料放入鍋內,倒入適量清水。4、煮25分鐘,燜2小時入味。5、成...
“收穫花生的季節,總少不了要吃點新鮮的花生,三五朋友小聚敘舊時,莫過一盤鹽水花生或者毛豆,喝着散啤,聊聊天就已經很愜意了。”食材明細主料鮮花生(1000克)輔料鹽(15克)八角(2個)桂皮(一小塊)香葉(一片)水(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料花生米(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽煮花生的做法步驟1、鍋裏放水放入花生煮五分鐘左右。2、煮好的花生撈出控幹水分。3、鍋裏放入少許油倒進控幹水分的花生。4、炒一兩...
乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)調料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)香茅(適量)辣椒(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水滷花生的做法步驟1、原料。2、每個花生都捏開,更加容易入味。3、放香料,鹽。4、加水漫過花生。5、...
食材明細主料花生(適量)輔料花椒粒(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水煮花生的做法步驟1、新鮮花生洗淨泥土。2、瀝乾水。3、花生放入電飯煲內膽,加適量鹽和花椒粒。4、再加清水,拌勻。5、放回電飯煲,按...
“花生季,變着花樣吃花生之一,鹽煮花生裏放入雞蛋同煮,雞蛋超好吃超香。”食材明細主料新鮮花生(500克)雞蛋(適量)輔料鹽(6克)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽煮花生煮雞蛋的做法步驟1、新鮮花生洗淨,倒入電壓鍋中加...
“家人都喜歡吃鹽水花生,剛收穫的花生做鹽水花生是最好吃的,下酒做零食都不錯”食材明細主料花生(1000克)輔料鹽(適量)八角(2個)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水花生的做法步驟1、花生清洗乾淨2、放入鍋中,家人適量水3、...
四川的地形特徵決定了四川的美食特徵,四川的生活環境是比較潮溼的,所以在飲食方面多以麻、辣的味道來去除身體的溼氣。大家都知道川菜是比較麻辣鮮香的,川菜裏面最有代表性的家常菜就是水煮肉片,水煮肉片就是極具麻辣鮮香...
“這道菜不用說大家肯定都愛吃,但在家操作大家都感覺比較費勁而且對油和其他調料的消耗很大。不過對於吃貨來講只要滿足了味蕾其他都是浮雲。經過上次積累的經驗,這次做的堪稱完美。無論從賣相還是味道都超級贊。是我做...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
“自己對花生有種說不清的喜歡。燉,煮,炒,炸,幾乎是什麼做法都喜歡。尤其喜歡曬乾的煮花生。以前在家讀書的時候,每到花生上市的季節,老爸經常會一次買個十斤八斤的鮮花生,全部煮好後,就鋪在小黑板上放在陽臺上曬。那幾天我就...
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓臺呀。姨婆婆是四川人,平常都說普通話,可是一跟她請教怎麼做川菜,那正宗的不帶...
一個小時。花生較少煮40分鐘即可,花生多的話煮的時間就要長一些。鹽水花生加入的鹽可以多一些,這樣煮出來的花生纔會入味。應季的花生做出來的水煮鹽花生會更好。沒有食用完的少量的水煮花生放冰箱儲存,想吃的時候就拿一...
“花生是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。花生米不含膽固醇和反式脂肪酸,富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作...
食材明細主料花生米(300g)胡蘿蔔丁(少許)芹菜丁(少許)輔料薑片(少許)蔥(一顆)花椒(少許)桂皮(一塊)八角(兩個)幹辣椒(兩個)鹽(少許)芝麻油(少許)雞精(少許)香葉(兩片)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水花生米的做法步驟1、花生米泡六小時左...
“這花生無論是作零嘴,配菜或下酒菜都適合,也很好吃。”食材明細主料花生(2量杯(270g))鹽(2茶匙)糖(1茶匙)八角(3粒)香葉(3片)桂皮(1小塊)幹辣椒(3個)清水(750ml)拌料鹽(1/4茶匙)味極鮮醬油(1茶匙)陳醋(1茶匙)胡蘿蔔(1量杯(加青豆粒共一量杯))青豆...
“花生下市了,做個下酒菜或休閒小食品,一舉兩得”食材明細主料鮮花生(1500克)輔料八角(三個)鹽(3勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽煮花生的做法步驟1、將鮮花生在流水反覆沖洗乾淨2、上鍋注水,加入三勺鹽,大火燒開水。3、...
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