鹽水煮花螺的做法 - 鹽水煮花螺怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽水煮花螺的做法步驟

• 1、洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜，這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來，然後第二天就用清水使勁衝乾淨（備用）。

• 2、蔥姜洗淨，蔥切段、姜切片。

• 3、鍋中加清水，倒入花螺、蔥姜。

• 4、添加適量鹽、黃酒（去腥），煮開。

• 5、大火燒開，煮7-9分鐘，看到螺肉顆顆凸出來就差不多了。

• 6、裝盤並將煮花螺的湯水也一併盛出，開吃^_^。