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“羊肝,胡蘿蔔對眼睛都好,整天待在手機電腦前,眼睛乾澀酸脹,這樣下去會不會瞎。嚇得我趕緊多吃些羊肝吧,總會有些作用吧。小孩子老人多吃一些也不錯。”食材明細主料羊肝(300g)辣椒(1根)胡蘿蔔(半根)輔料醬油(1勺)油(適量)鹽(少許)蔥(1...
“香辣味的小郡肝,不僅可以煮火鍋,燙串串,辣炒一下,味道也很贊哦!”食材明細主料郡肝(0.5kg)二荊條(8根)土豆(1顆)輔料大蔥(1根)花椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)豆瓣醬(1勺)幹辣椒(3顆)原味(口味)未知(難度)爆炒郡肝的做法步驟1、郡肝清洗乾淨,加...
“怎樣選購豬肝:豬肝營養豐富,味道頗佳,很受食者喜愛。豬肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死豬肝、灌水豬肝之分。前兩種爲上乘,中間兩種次之,後兩種是劣質品。粉肝、面肝:質均軟且嫩,手指稍用力,可插入切開處,做熟後味鮮、柔嫩...
“羊肝性涼,味甘,苦。益血,補肝,明日。治血虛萎黃羸瘦,肝虛目暗昏花,雀目,青盲,障翳。羊肝的功效包括:1.補血:羊肝含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白,適量進食可使面板紅潤。2.促進新陳代謝:羊肝中...
“我們家常吃的肝類,無非就是雞肝、豬肝和羊肝。這三者最容易做的是雞肝,最難做的是羊肝。只要你掌握了竅門把羊肝做好了,那其餘兩種小肝兒輕而易舉就能成就美餐。爲什麼這麼說呢?先從三者的區分開看,雞肝質地細緻,口感嫩,無...
食材明細主料豬肝(600g)紅99濃縮火鍋底料(50g)輔料澱粉(適量)料酒(少許)花椒(少許)大蔥(適量)大蒜(適量)白糖(適量)醬油(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、將新鮮買來的豬肝洗淨切成一元硬幣厚薄片待用,泡椒、...
“很多人不喜歡吃豬肝的,我以前也是不沾的,可是媽媽很喜歡,慢慢的被傳染了,也喜歡上豬肝的味道了!現在我家的老公也是不吃豬肝的,不過爆炒的還吃一點點!雖說動物內臟不能吃多,可是一個月吃幾次還是可以的,況且豬肝含鐵和維生素...
食材明細主料羊肺(適量)輔料彩椒(適量)綠辣椒(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)海鮮醬油(適量)食鹽(適量)蒜(適量)土豆澱粉(適量)白糖(適量)花雕酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒羊肺的做法步驟1、羊肺洗淨,浸泡4小時以上...
“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,所以鴨肝具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝(6個)高度白酒(10克)姜(3片)小米椒(4個)尖椒(1個)輔料蔥花(3克)薑末(3克)生抽(1勺)白糖(1茶匙)料酒(1...
“豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經;有補肝、明目、養血的功效。含有豐富的蛋白質,但膽固醇含量也很高,不宜高膽固醇症者用食。”食材明細主料豬肝(300g)輔料胡蘿蔔(半根)小鮮紅椒(1個)蒜(適量)植物油(適量)糖(適量)黃瓜(半根)蔥(適量)鹽(適量)姜(適...
食材明細主料雞肝(150g)紅椒(20g)青椒(20g)洋蔥(20g)輔料生抽(適量)生粉(少許)香油(少許)花椒油(適量)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞肝的做法步驟1、雞肝加少許料酒,蔥姜,胡椒粉,生粉抓勻...
食材明細主料牛肝菌(適量)燻肉(1塊)輔料胡蘿蔔(少許)青尖椒(1個)調料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡洗2小時。2、胡蘿蔔切片,青椒切塊,燻肉切片。3、鍋中放少許油,放薰...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
食材明細主料豬肝(適量)輔料紅蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)幹鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切塊。2、加料酒醃製半小時。...
“煮了羊雜,一個人一頓吃不完,各種吃羊雜。芫荽就是香菜,就是當地人多叫芫荽。這邊的芫荽,秋天長的跟芹菜差不多粗粗大大的,多用來炒菜。我就覺得這個名字又有趣又好聽,就採用這個名字啦。”食材明細主料芫荽(80克)羊肝(100克)...
“冬天時候朋友去打獵,獵到了一條麋鹿,分給我了一些鹿肝,我一直捨不得吃藏在冰箱裏,今天突然想起來,拿出來並翻出冰箱裏現有的材料,隨意搭配一通,沒想到味道好極了!”食材明細主料鹿肝(400克)輔料黃瓜(半根)胡蘿蔔(一小根)大蒜(3小顆...
食材明細主料羊肉(適量)輔料大蔥(適量)香菜(適量)調料生抽(適量)澱粉(適量)生薑(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、加入澱粉生抽料酒醃製一會。3、鍋中熱油煸炒羊肉。4、加入辣椒大蔥翻炒...
“經常吃些豬肝可有效的補充氣血,尤其是對於一些貧血的女性,豬肝可很好的調節和改善貧血病人造血系統的生理功能,從而起到補血的功效;而且豬肝中所含有的維生素a還具有保護視力等功效,它可以有效的維持正常視力,同時防止眼...
豬肚,屬於動物的內臟,豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的,可以透過烹飪手法,做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚,便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法,喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外...
食材明細主料豬肝(適量)生抽(適量)芹菜(適量)泡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)一步法炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片,生抽,鹽,雞精,豆瓣醬,...
食材明細主料羊肝(2塊)甜椒(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)花椒(適量)料酒(1勺)糖(適量)五香粉(適量)白胡椒(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒羊肝的做法步驟1、準備好的材料。2、羊肝切片。3、奶鍋燒開水...
“羊肝補血明目,對學習中的學生來說,用眼過度,適當的吃點羊肝是很不錯的選擇。這個菜的做法是採用了我們河南傳統做法,成品很鮮嫩,口感也很好。寄語:祝願孩子們耳聰目明,身體健康,學習進步!”食材明細主料新鮮羊肝(300g)輔料蔥(適...
食材明細主料牛肝(500g)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅椒(適量)生薑(一小塊)大蒜(幾瓣)調料老抽(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)胡椒粉(半勺)澱粉(2勺)料酒(1勺)白醋(半勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒牛肝的做法步驟1、牛肝泡去...
“早上送孩子上學買了瘦肉豬肝,回到家老公也買了瘦肉豬肝。吃不了那麼多就留了豬肝晚上炒。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片泡水。2、紅綠椒。3、水...
“羊肝營養豐富,也有明目的功效。上次做的滷羊肝沒有吃完,寶爸喜歡吃辣的菜,也是個無辣不歡的,因爲我和孩子都不吃辣所以每次炒菜都不放辣椒,這次給寶爸做道辣菜,讓他也過過嘴癮。”食材明細主料羊肝(500克)輔料油(適量)鹽(適量)...
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