熱菜 爆炒豬肝的做法 川味經典之爆炒豬肝~ 爆炒豬肝怎麼做 來源:飄香吧 2.64W 食材明細主料豬肝 (600g)紅99濃縮火鍋底料 (50g)輔料澱粉 (適量)料酒 (少許)花椒 (少許)大蔥 (適量)大蒜 (適量)白糖 (適量)醬油 (少許)微辣 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)爆炒豬肝的做法步驟1、將新鮮買來的豬肝洗淨切成一元硬幣厚薄片待用,泡椒、蒜片、大蔥切好準備;肝片加入料酒、澱粉、醬油拌勻碼味醃製30分鐘;2、鍋中放油,待六成油溫下入紅99濃縮火鍋底料炒香出色後加入泡椒、泡姜、蒜片、大蔥;3、炒香後下入肝腰大火快速翻炒變色,加入青筍、水發木耳、快速翻炒均勻,適量加白糖調味,出鍋! 川味經典之爆炒豬肝~ 爆炒豬肝的家常做法 爆炒 爆炒豬肝 川味 爆炒豬肝怎麼做好吃 爆炒豬肝的做法步驟 爆炒豬肝怎麼做 爆炒豬肝的做法 豬肝 爆炒豬肝的最正宗做法