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“今天這道蒜仔燒瓠子,是葫蘆科的,它跟8字形葫蘆不一樣,通身是直筒的,皮薄、肉厚、汁多,細品微甜,切片、切絲、切塊,炒燉煎烤,吃法多樣~”食材明細主料瓠子(1根)輔料大蒜(2頭)油(20克)水(半碗)調料鹽(1克)醬油(20克)蠔油(10克)蒜香(口味)燒(工...
食材明細主料排骨(適量)大蒜(適量)杭椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜仔杭椒燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨放入高壓鍋加蔥,姜,...
食材明細主料瓠瓜(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蔥(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒瓠瓜的做法步驟1、瓠瓜切滾刀塊。2、香菇切片、蒜切末、紅椒切圈。3、鍋加油燒熱、下蒜末和辣椒圈炒香。4、加...
食材明細主料五花肉(適量)瓠子幹(適量)輔料鹽(適量)生油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)薑末(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉燒瓠子乾的做法步驟1、五花肉切片。2、瓠子幹用水泡軟。3、熱鍋下五花肉小火...
“早晨起來準備給兒子做早餐,開啟冰箱看見裏面還有瓠子,就打算給兒子做瓠子饃.....”食材明細主料瓠瓜(半根)雞蛋(2個)輔料麪粉(3湯勺)清水(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子膜的做法步驟1、準備食材半根...
“茄子是夏季餐桌上常見的菜餚,茄子的吃法也很多,但是茄子吃油,炒制或炸制的茄子吃着油膩我不喜歡。我喜歡把茄子蒸熟後用蒜臼搗着吃,這樣既入味又健康。今天搗茄子放了一些仔姜在裏面,清香的小米辣配着仔姜的香味,充滿了自...
“我得空兒到小姨的農場裏“掃蕩”去了。在她家菜筐裏發現這麼一個醜傢伙。又長又粗,皮都因爲放得時間太長而鏽跡斑斑了。一開始我還以爲是小冬瓜,後來一想,冬瓜也沒這麼光溜兒,也沒這麼長啊!小姨說這是瓠子(音“戶”),跟葫蘆...
“喜歡莧菜做成食物後的顏色,喜歡那股毫不收斂的張揚與妖冶,不管搭配什麼,它都能深深的與之融合,把對方浸染,打動看到它的每個人。莧菜與蒜仔搭配同炒是我最喜歡的做法之,白白胖胖的蒜仔,被莧菜傲驕的收入懷中又變成的那股肥...
食材明細主料絲瓜(適量)蒜仔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜仔燒絲瓜的做法步驟1、材料:絲瓜、蒜仔。2、絲瓜去皮、洗淨、切條。3、起鍋熱油、放入蒜仔,喜歡炒至金黃。4、放入絲瓜煸炒。...
“這是一道味道很清爽的夏天菜,不下任何調料的瓠子帶有清甜的味道,清淡柔軟,十分好吃!”食材明細主料瓠瓜(1條)輔料蒜頭(適量)薄荷(適量)豬油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒瓠子的做法步驟1、材料圖:瓠子、...
“蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質,並且不含膽固醇。經常食用能使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。據說還有強筋壯骨之功效。蹄筋爲筵席佳品,口感滑嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語說:“牛蹄筋,口感賽海蔘。”平時食用多以牛...
食材明細主料麪粉(適量)瓠子(1根)肉(適量)輔料蔥薑末(適量)配料油鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓠子包子的做法步驟1、準備原料,肉剁成泥加入醬油醃一下(這樣味道比較好),蔥姜切末,瓠子擦成絲,用鹽殺一下水分2、...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料蒜仔(適量)油(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜仔燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜、蒜仔。2、把苦瓜切象眼片。3、起鍋熱油,炒熟蒜仔。4、放入苦瓜。5、煸炒至苦瓜...
“蒜仔燒肉紅燒肉的做法和風味配搭有很多,如果您平日喜歡吃燒肉的口感和風味,就一定不能錯過這道蒜仔燒肉,大量的蒜瓣先經煎炸,將蒜味帶出,同時又包裹在焦香的表皮內,和切塊的五花肉一同烹製時二者相互沁入,自動收汁功能將湯...
“(百度)“瓠子,味淡,可煮食,不可生吃,夏日爲日常食用。”《食物本草》:“主利大腸,潤澤肌膚。”適宜各種類型的水腫,諸如心臟性水腫,腎炎水腫,肝硬化腹水等食用;適宜夏季煩熱口渴,或熱病口乾之時食用。”食材明細主料瓠子(300G)輔料...
食材明細主料瓠子(適量)牛肉(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)姜(適量)十三香(適量)雞精(適量)糖(適量)味精(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子燒牛肉的做法步驟1、瓠子兩根(除皮)2、除子切菱形...
“短暫的假期終於結束了,可是俺一天也沒閒着啊,比上班都累,唯一有成就的是:給家人做了美味的飯菜,做了好久以前想做的紅燒肉,呵呵,迫不及待呀,趕緊下筷子吧。”食材明細主料大蒜(100g)五花肉(500g)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖...
食材明細主料瓠子(1根)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)紅燒瓠子的做法步驟1、食材:瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的瓠子翻炒翻炒。5、...
“冬瓜性寒味甘,清熱生津,去暑除煩;吃多了肉類,難免體內會有些積熱,來盤冬瓜吧!”食材明細主料冬瓜(一塊)大蒜(數瓣)輔料醬油(適量)鹽(適量)蠔油(一大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜仔燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜一塊,去皮去瓤,洗...
食材明細主料茄子(6個)輔料蒜仔(適量)配料油(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜仔燒茄子的做法步驟1、茄子6個,蒜仔適量。2、起鍋熱油,小火炒熟蒜仔,盛出備用。3、把茄子放入鍋中,用鍋中的...
食材明細主料麪粉(適量)瓠子(1根)輔料雞蛋(2只)香蔥(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)瓠子餅的做法步驟1、食材:麪粉、瓠子、雞蛋、香蔥。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、接着...
食材明細主料肉末(200克)油麪筋(9個)瓠子(2根)調料料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)油麪筋塞肉燒瓠子的做法步驟1、食材:肉末、油麪筋、瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗...
食材明細主料明太魚(適量)輔料泡姜(適量)泡椒(適量)大蒜(適量)乾花椒(適量)料酒(適量)白糖(適量)老抽(適量)大蔥(適量)醋(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜仔紅燒明太魚的做法步驟1、把明太魚洗淨,切成大塊,用料酒醃製一下。10分鐘...
食材明細主料瓠子(1條)瘦肉(200克)輔料玉米油(適量)蔥姜(適量)大蒜(1頭)胡椒粉(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子燒肉片的做法步驟1、瓠子去皮切片,瘦肉切片(加適量生抽碼上底味)2、鍋燒熱,倒油,下肉片。3、下蔥薑蒜...
食材明細主料胡蘿蔔(50g)麪粉(200g)瓠子(100g)雞蛋(2個)清水(300g)輔料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎瓠子的做法步驟1、瓠子去皮切絲、胡蘿蔔切絲2、麪粉加水拌勻後打入2個雞蛋,調入鹽拌勻3、放入切好的瓠子、...
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