煎瓠子的做法 - 煎瓠子怎麼做

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煎瓠子的做法煎瓠子怎麼做

食材明細

主料

胡蘿蔔 （50g）
麪粉（200g）
瓠子（100g）
雞蛋（2個）
清水（300g）

輔料

油（適量）
鹽（少許）

鹹鮮（口味）
煎（工藝）
半小時（耗時）
普通（難度）

煎瓠子的做法步驟

1、瓠子去皮切絲、胡蘿蔔切絲
2、麪粉加水拌勻後打入2個雞蛋，調入鹽拌勻
3、放入切好的瓠子、胡蘿蔔絲
4、鍋燒熱後加適量油，放入1勺拌好的麪糊攤開
5、煎至金黃色翻面
6、另用碗打1個雞蛋，打勻後倒在瓠子上
7、雞蛋快凝固時翻面
8、兩面一直用中小火煎
9、煎好的瓠子饃捲起
10、切好裝盤
11、1份煎瓠、1個白煮雞蛋另加1杯牛奶
12、營養早餐

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