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食材明細主料雞腿(適量)輔料奧爾良醃料(適量)啤酒(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)蔥姜(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良燜雞的做法步驟1、雞腿洗淨打上一字刀,便於入味。2、放入蔥薑絲。3、少許料酒生抽蠔油或老...
“咋一眼望去,能看出這是雞肉捲起來的卷卷麼看過很多朋友做糯米雞肉卷,初心是要加糯米香菇香腸的上次做的雞腿只取後腿一部分,看着這大腿的部分不把它消滅怪彆扭的表怪它小,我也要把它做得像模像樣爲啥不加糯米,說它小不好...
“新奧爾良醃料和雞腿、雞翅搭配醃漬後,味道確實不錯,烹製方法以烤制的爲多。突發奇想,用雞肝做主料,用新奧爾良做調味料,燒製一款雞肝試一試。”食材明細主料雞肝(500克)輔料奧爾良調料(30克)鹽(2克)蔥(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘...
食材明細主料中雞翅(500克)奧爾良烤翅醃料(35克)涼水(35克)胡椒粉(少許)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良燜雞翅的做法步驟1、準備好食材2、雞翅清洗乾淨,在中間劃幾刀,加料酒抓勻,醃一會兒3、新奧爾良烤翅醬...
“賽過KFC的奧爾良烤翅”食材明細主料雞翅中(750g)輔料奧爾良醃料(140g)水(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、適量的水調製醃料汁,翅中背面劃幾刀以便入味,醃製雞翅。2、將上漿(醃料)的雞翅,平擺...
食材明細主料雞腿(四個)調料奧爾良調料(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良炸雞的做法步驟1、雞腿用奧爾良調料醃製半個小時。2、底部墊錫紙,放入雞腿,放入空氣炸鍋。3、時間爲20分鐘。4、出成品,家常炸雞味道不錯...
“奧爾良烤雞口味帶淡淡的奶香、微甜,外表金黃,焦香誘人、吃起來外酥裏嫩、非常有嚼勁。這是我第一次用烤箱來做菜,也是第一次來做烤箱版的烤雞,對於烤箱方面的只是還不知很瞭解,要多多向大家學習!也正是第一次做烤雞,有些處...
食材明細主料雞亦(800克)輔料奧爾良雞亦醃料(一包)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)未知(難度)奧爾良雞亦的做法步驟1、清洗雞亦2、醃料3、把雞亦清洗乾淨放入醃料醃製五小時4、放入烤箱210度15分鐘後把雞亦翻下,均勻塗上蜜糖再烤五分...
“這道菜做過多次,感覺還是不錯的,不加一滴油一點鹽,健康不失美味,做完後發現燜入味更好吃(現做現吃也可以),總之非常值得一試!”食材明細主料雞腿(適量)輔料蔥薑片(適量)奧爾良醃料(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清水(適量)鹹香(口味...
“今天推薦一款電飯煲焗雞,雞肉用奧爾良調料醃製1小時,再用電飯煲一燜,肉嫩多汁,吃着不膩,還特解饞~”食材明細主料三黃雞(半隻(350克))輔料奧爾良烤肉料(30克)大蒜(3瓣)大蔥(1段)涼水(10克)微辣(口味)焗(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良焗...
食材明細主料雞腿(一個)奧爾良料(適量)輔料油(少許)黑胡椒(少許)其他(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞腿的做法步驟1、大雞腿一個。2、兩面切兩刀方便入味。3、奧爾良料加入。4、再加一點黑胡椒。5、給它做個按摩,冷藏醃...
“其實,新奧爾良的料醃製雞的各種肉都可以~”食材明細主料雞腿(2只)胡蘿蔔(半根)青椒(半個)洋蔥(胡蘿蔔用量的一半)輔料新奧爾良料(沾到所有肉)食用油(3匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)新奧爾良雞的做法步驟1、備好新奧爾良料,...
“最近入手了一個空氣炸鍋就有點欲罷不能了,什麼都想做一下,想着小孩子都喜歡吃烤雞,馬上給他烤一個,都說空氣炸鍋是利用空氣來產生高溫烘乾食物表面,鎖住裏面的水份,比較健康,不管怎麼樣,小孩愛吃最重要。”食材明細主料整雞...
“雞胗中含有大量的蛋白質和維生素A、C、E,這些營養成分能夠促進人身體的新陳代謝,還能提高機體免疫力,對於延緩面板衰老也很有效果。”食材明細主料雞胗(500g)輔料蔥(20g)姜(20g)白芝麻(適量)調料油(1勺)一品鮮醬油(1勺)蠔油(1勺)料酒...
“家裏老人愛吃奧爾良烤雞的味道,所以就想試試在家做……”食材明細主料雞(一隻)輔料奧爾良醃肉粉(2代)蜂蜜(一勺)紅酒(20g)果酒(15g)醬油(10g)油(40g)糖(5g)微辣(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞的做法步驟1、首先收拾雞,不管雞的...
食材明細主料雞腿(3只)奧爾良醬料(適量)料酒(適量)輔料姜(適量)大蒜頭(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良醬料燜雞腿的做法步驟1、準備好雞腿,清洗乾淨。2、雞腿剁成小塊,加入料酒和奧爾良醬料抓勻醃半個小...
食材明細主料雞腿(6個)奧爾良(適量)輔料玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞扒的做法步驟1、雞腿洗乾淨。2、用剪刀入骨頭。3、完美。4、倒入奧爾良醃料,至於這個量,大家自己把握,喜歡奧爾良味道的可以多放...
食材明細主料雞脖(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)奧爾良醃料(適量)洋蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞脖的做法步驟1、雞脖洗淨兩面改刀。2、放料酒鹽耗油奧爾良醃料洋蔥薑片。3、拌勻醃製二十分...
“無敵簡單的電飯煲焗奧爾良雞翅,一學就會。”食材明細主料雞翼(6個)新奧爾良醃粉(30g)輔料姜(1塊)蔥(1小把)清水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、清洗乾淨雞翅後,控幹水份,用刀劃兩刀,這樣更加入味...
食材明細主料排骨(2條)輔料奧爾良粉(適量)薑片(適量)蔥(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜奧爾良排骨的做法步驟1、排骨斬成大一點的塊備用2、斬好的排骨加入麪粉搓洗去血水後再衝洗乾淨3、洗淨的排骨...
食材明細主料雞翅(8只)輔料烤肉料(適量)黑胡椒(適量)糖(適量)鹽(適量)啤酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、雞翅上劃上口子便於入味。2、加入烤肉料,適量啤酒,少量鹽和一小勺糖,喜歡的加點黑胡椒。3、...
“甜香,辣香!”食材明細主料奧爾良雞翅(12個)調料花生油(少許)香辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、奧爾良雞翅備用。2、平底鍋燒熱放少許油,再放入雞翅,小火慢煎,煎至兩面金黃色即可。3、出鍋裝盤即食。4...
食材明細主料三黃雞(適量)輔料奧爾良醃料粉(適量)姜(適量)香蔥(適量)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良烤雞的做法步驟1、三黃雞清洗乾淨,放入姜和香蔥。2、放入少許的鹽、胡椒粉、...
食材明細主料雞胸肉(500)輔料奧爾良醃料(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)雞蛋(個)微辣(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奧爾良雞排的做法步驟1、雞胸肉片成薄片,用奧爾良料醃製24小時。2、把雞胸肉放澱粉裏均勻覆蓋3、再放入蛋液裏把雞肉...
食材明細主料草魚(1條)生薑片(12片)洋蔥(1個)金針菇(1把)輔料食用油(適量)生抽(1大勺)老抽(1大勺)蠔油(1大勺)奧爾良醃料(1大勺)啤酒(半聽)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)奧爾良啤酒燜魚的做法步驟1、準備草魚一條。2、去頭去尾並切段...
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