有關迷迭香佛卡夏的精選大全
“佛卡夏是一款原產意大利的麪點,上面通常會撒上香草、小番茄或者其它食材,隨自己喜歡。”食材明細麪糰高筋麪粉(310g)水(150g)橄欖油(36g)酵母(4g)白砂糖(15g)鹽(2g)香料意大利香草(1g)新鮮迷迭香(1g)小番茄(90g)橄欖油(30g)鹽(適量)黑胡椒粉...
“佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包,上面通常會撒上香草,或者其它食材,與披薩有些類似。它有非常鬆軟的組織和酥脆的外皮。發酵和烘焙的過程中,它始終浸在香料橄欖油裏,把各種香味吸的飽飽的。今天在家試着做做!”食材明細主...
“佛卡夏麪包剛出爐的時候是表皮脆脆的,自我感覺等涼透之後更有味,從剛開始不喜歡到現在迷上了它,有點嚼勁,有點鹹味,這次被我加了一些蔓越莓果乾進去,味道更加的完美,自己做的很健康哦。”食材明細主料高粉(310克)輔料鹽(7克)酵...
食材明細主料麪包粉(250克)白糖(15克)酵母粉(2克)蛋液(20克)水(150克)黃油(18克)表面裝飾黃油(適量)意大利香料(適量)番茄片(適量)調料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)番茄佛卡夏的做法步驟1、麪包粉,酵母放入廚師機內。2、加入蛋...
“佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包。Focaccia這個詞起源於拉丁語focus,意爲“中央”或者“火爐”,因爲以前火爐往往建在一個住宅的中心位置,而佛卡夏麪包就在爐膛中烘烤。佛卡夏麪包在意大利非常流行,人們通常用橄欖油和...
“小小的嫩馬鈴薯吸收了新鮮迷迭香的味道,烤至外皮焦黃別有一番濃烈滋味,讓人食慾大開。”食材明細主料小馬鈴薯(適量)輔料新鮮迷迭香(2-3枝)初榨橄欖油(2勺)配料精鹽(適量)混合胡椒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)迷迭...
“個人覺得丹波面包和佛卡夏很相似😂兩者不同的應該是外貌吧!丹波麵包外型粗獷而佛卡夏被譽為麵包界的油畫🤭當然這只是我個人的見解當中有什麼分別我沒有去細究,我只在乎好吃簡單易做就是了🤣”食材明細主料高粉(200g)輔...
“初一看到此款佛卡夏,立即反應,《學徒麪包師》中也有一款類似的佛卡夏——近日正在重閱《學徒麪包師》。《麪包師》的麪包款款動人心絃,卻一直沒有投入行動。一見到此佛卡夏,立即彈動起來。可是,木有橄欖油,木有黑橄欖,也木...
“做了佛卡夏麪包,好玩,表面可隨意放喜歡的東西組成圖,冰箱中有的放裏了。底很脆好吃,閨女說是帶圖案的披薩。百度了下,佛卡夏麪包是源自意大利的一種著名扁平面包,吃起來和披薩底有點像,通常上方會撒上各式香草和橄欖油,更花...
“迷迭香的卷葉不僅能給食物增味,就算直接放進嘴裏咀嚼也是清香甜爽。烤蝦時丟幾束迷迭香葉,烤出來的蝦在鹹鮮之外,更多了一種清甜的、類似松木香的獨特氣味。當然你亦可用新鮮的迷迭香做籤串食物來烤,以便香草內裏的香氣...
“佛卡夏是意大利麪包,據說它的起源是因爲做Pizza時餡料不夠了,在烤完主角Pizza以後,把剩下那些發過頭的麪皮隨手摘點香料點綴、丟進石窯裏用餘火烤熟,沒想到一鳴驚人、流傳至今。這款麪包通常是用橄欖油和香草來調味的。...
“冰箱裏的天然酵種又睡了好一段時間,拿出來養養,再代替波蘭酵頭,做這個披薩佛卡夏。披薩佛卡夏的裝飾比那波里豐富多了。“我設計了三種裝飾,分別是需要在醒發麪團前(醒發前)加入的,需要在烘焙前加入的和需要在烘焙過程中(烘...
“本是想複製一道讓人好奇的麪包,卻又在一瞬間受到啓發,於是決定根據它先來一道番茄迷迭香佛卡恰。麪糰照例用了孟老師的方子,表面的配料則是孟老師與啓示錄的綜合。又是一個長草的黃金大餅。特意多烤了一些時候,以烤出略...
“佛卡夏是一款原產意大利的扁麪包,上面通常會撒上香草,或者其它食材,是有一千多年曆史的意大利平民麪包。與披薩有些類似,但我個人認爲它的口感和味道比披薩更好。新出爐的時候表面脆,裏面非常柔軟。”食材明細主料麪粉(50...
“佛卡夏(佛卡恰),一款意大利扁麪包,常作爲各種配餐,或者是披薩的底餅,通常用橄欖油和香草調味,也可以在麪包上放奶酪肉類蔬菜等喜歡的食材。我很喜歡放蒜片的味道,因爲喜歡披薩,所以放了培根和少量馬蘇裏拉奶酪,味道真心好~~~...
“我喜歡的一種生活狀態,即和喜歡的人在一起,做喜歡的事,不太窮。看似簡單的三件事,卻是很多人窮盡一生苦苦追求而未必能如願以償。找一個靈魂伴侶,思想同頻的人,談何容易。不是對牛彈琴就是話不投機,兩個人在自己的世界裏神...
“佛卡夏是一種意大利麪餅,做法簡單快手,麪糰不需揉出薄膜也不需怎麼整形。很多人覺得它是麪包與披薩的結合體,用足了新鮮的輔料和上好的橄欖油來製作,表皮香脆,輔料豐富,內部鬆軟彈性,往往令初嘗的人久久難忘。”食材明細波...
“看了一段國外的麪包視頻介紹了這款意大利傳統的佛卡夏Focaccia麪包,正好家裏所有的材料都有,立馬去買了粗鹽就開始做了。佛卡夏(Focaccia)在中世紀的拉丁語裏是代表火的意思,就是用火烤的東西,是披薩的早期原形,主要材料有...
“和茶網茶話健康欄目原創文章”食材明細主料迷迭香(3-5克)輔料茶包(1個)冰糖((或蜂蜜)適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香茶的做法步驟1、將迷迭香與茶包放入壺中,衝入熱開水。2、依個人口味放入適量的冰糖或待水...
“細細的枝,小小的葉,碎碎的花,卻有着悠遠迷人的香,不由得讓人一見鍾情,一聞傾心。喜歡西餐的人,一定喜歡迷迭香。無論烤牛排還是土豆汁,都少不了它。喜歡回憶的人,一定喜歡迷迭香。在莎士比亞的名著《哈姆萊特》中有這樣一句...
“非常經典的一款意式扁麪包,添加了純麩皮,用新鮮的迷迭香代替乾的香料,低脂低糖的健康麪包。”食材明細主料高粉(280克)麩皮(20克)水(200克)橄欖油(14ml)輔料細砂糖(15克)鹽(3克)耐低糖乾酵母(4克)橄欖油(一大勺(刷面用))新鮮的迷迭香(適量...
轉眼之間夏季已經到了,小暑已過大暑將至,蒼蠅蚊子逐漸多了起來,每天都要用花露水噴噴塗塗顯得特別麻煩又矯情,這時候如果家裏有幾株迷迭香就好了。如果你不知道迷迭香是什麼就往下看,你會有一個愉快的夏季,一個沒有蚊蟲叮咬...
“Focaccia佛卡夏是一款源自意大利北部的家常麪包,類似大餅的外表和披薩有幾分相似,其實是主食歐包的一種。佛卡恰散發淡淡橄欖油的香味,有的會在表面撒上粗鹽粒,有的則在表面小洞裏填入香料或黑橄欖、綠橄欖,一般大約2公...
“佛卡夏是經典的意式扁麪包,用高粉做了一次,我比較愛鑽研,所有的麪包用高粉做過之後,都會用普粉再做一次,用普粉水量會有所變化,在此分享出來共大家參考,普粉用的是蒸饅頭最常用的麪粉,這種麪粉比起高粉來,價格要低很多。”食...
“還記得?那時候的黃金大餅,也如這般體積龐大,色澤金黃。一整個就可以充當全家一頓的主食,或許還會剩下一塊。那東西早已多年不見了蹤影,印象淡漠到近乎白板。只在這佛卡夏上桌的時候,才觸動了深埋在海底的零星記憶。散落的...
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