家常養生冬瓜丸子湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.在豬肉餡中加入澱粉、生抽、鹽、黃酒攪拌。

2.將豬肉餡捏成一個個圓圓的丸子，微微壓扁。

3.加油在鍋裏燒熱，爆炒蒜片、薑片。

4.加適量水煮沸，然後將丸子下進鍋裏。

5.中火煮5-8分鐘，將冬瓜切片下鍋。

6.煮到冬瓜有點軟的時候，加入鹽和雞精，等到冬瓜完全軟了就可以關火，撒上蔥末。

7.出鍋了，味道還是不錯的，大家也可以試試哦！

烹飪技巧

注意控制煮湯的時間，保證肉的鮮嫩與湯的鮮美！