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“雞仔餅是廣東廣州特殊傳統小吃,也叫小鳳餅。外脆內軟很有嚼勁,迷你雞仔餅,自己多次試驗做一款迷你餅乾,食材與傳統的雞仔餅有些不同,增加花生、果仁碎粒,更香脆。PS:把花生、瓜仁研碎減少包餡及餅乾模具,用手就能壓出形狀。...
“自從入手空氣炸鍋後,總是有人不斷地來詢問空氣炸鍋食譜。其實我個人的理解,空氣炸鍋就是一個小型的烤箱,烤箱可以做的美食,用空氣炸鍋都可以做到,只不過每次所做的量要小。這也是我第一次用空氣炸鍋做披薩餅,在大小上還沒...
食材明細主料去皮去骨雞腿肉(270克)輔料薑片(適量)熟白芝麻(適量)孜然粉(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版孜然雞腿肉的做法步驟1、食材:去皮去骨雞腿肉(已清洗)、薑片、...
“要減肥又要口感”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮上鍋蒸,我切的大塊一點,其實切大塊還是小塊都差不多,我用電壓力鍋蒸,壓力...
“空氣炸鍋版的香辣雞翅非油炸更健康。”食材明細主料翅中(8個)輔料香辣炸雞粉(適量)香辣燒烤料(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)香辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版香辣雞翅的做法步驟1、雞翅泡出血水(多換幾次水)。2、...
土豆洗淨,切長條,然後放到鹽水浸泡,刷上點食用油炸即可。放到空氣炸鍋不要炸得太快,炸的時候不要着急,也不要放太多的薯片,因爲太多的薯片會讓它們粘在一起。油炸時最好的方法是使用一種精煉的清香油,因爲這種油會給土豆原有...
食材明細主料雞翅根(480克)鹽焗雞粉(2包)調料料酒(適量)清淡(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)空氣炸鍋版鹽焗雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根、鹽焗雞粉、料酒。2、將雞翅根清洗清洗撈出,控幹水分。3、放入大盆裏。4、隨後,加適量...
食材明細主料雞蛋(6只)調料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版烤雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已清洗)。2、在碗中倒入適量的鹽和五香粉。3、和勻。4、接着,將雞蛋均勻的粘上五香粉和鹽。5、放在鋁...
“想告訴全世界,這個烤雞腿巨巨巨好吃,鮮嫩多汁,好吃到哭!零廚藝,手殘黨都能做!”食材明細主料雞腿(4個)輔料新奧爾良醃料(2勺)食用油(少許)調料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版烤雞腿的做法步...
“喜歡做各種點心,對於油炸製品卻一直繞道而行。撇開健康問題不說,單是炸制後剩下的一鍋油,就讓人不知所措。若是大批量製作,倒是不必太發愁,而爲了一小碟食品起一大鍋油,總感覺太那什麼。自從空氣炸鍋在手,就一直揣着這心,卻...
“大愛雞翅,簡單的美味根本停不下來!外皮酥脆,肉質鮮嫩!十個八個的也不夠吃啊!”食材明細主料雞中翅(12個)輔料老抽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)五香粉(少許)白胡椒(少許)黑胡椒(少許)糖(少許)檸檬(1/4個)五香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸...
食材明細主料三黃雞(1只)輔料蔥段(50g)姜塊(1塊)調料鹽焗粉(1包)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版鹽焗雞的做法步驟1、三黃雞洗淨瀝乾水分,將頭頸部分和雞爪子斬掉。2、一包鹽焗粉正好一隻三斤左右重的光雞,將鹽焗粉撒...
“入手空氣炸鍋,做了多款美味,恨不得將油炸美味都嚐嚐。這款用空氣炸鍋炸的雞米花是其中一款。不用一點油的雞米花也是很棒呢。”食材明細主料雞胸肉(300g)輔料雞蛋液(適量)麪包屑(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量...
食材明細主料雞翅(8個)蒜(5個)輔料料酒(適量)黑胡椒烤肉醬(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版蒜香雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨,打花刀,用料酒,鹽,花椒,蔥,蒜醃製。2、加入烤肉醬和孜然粉,醃製半小時...
“烤雞翅幾乎哪個小孩子都喜歡吃,我家小仔更不例外,原來每次做烤翅,急性子的他,總是一遍遍不停的問我,烤好了沒。最近新入空氣炸鍋,僅十幾分鍾就可以吃到美味的烤翅,外皮脆脆的,內裏肉質鮮嫩,好吃到吮指。原來用烤箱做雞翅,比較...
“剛剛入手了夢寐以求的空氣炸鍋。之前申請了好久人家都沒有同意,理由是我在廚房裏浪費的銀子已經太多了,再買廚房電器已經沒地兒放了。無語!事實也的確如此,所以沒有語言來反駁。誰知這次主動給我買,理由是搶購價,便宜100...
食材明細主料雞翅(4個)輔料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋液(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤雞翅空氣炸鍋版的做法步驟1、雞翅表面劃幾道口,放入所有醃料醃...
食材明細主料春捲(8個)輔料橄欖油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸春捲的做法步驟1、準備好春捲,我這直接買的,一個豆沙味,一個素餡的2、空氣炸鍋預熱5分鐘,200度3、刷一層油,擺在炸鍋裏,200度8分鐘,4分鐘以...
食材明細主料土豆(一個)肉餡(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)料酒(適量)雞精(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版土豆餅的做法步驟1、土豆去皮切片蒸熟,弄成土豆泥2、加入圓蔥,肉餡和調料半勻3、用手把活好的土豆餡...
“油炸過的鹽酥雞肯定更正宗更美味,但是一口空氣炸鍋也可以讓它很美味,而且減少罪惡感,何不一試?”食材明細主料雞腿肉(四隻)輔料蔥(一根)姜(半個)蒜(半個)番薯粉(三碗(粗))調料紅腐乳(兩勺)料酒(四勺)白胡椒粉(一勺)生抽(兩勺)五香(口味)炸(工藝...
食材明細主料對蝦(500g)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)輔料麪包糠(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸蝦的做法步驟1、對蝦一斤,去掉蝦頭,剝去蝦殼,保留尾部,用小刀從蝦腹部輕輕劃開,展開後用刀輕...
食材明細主料三黃雞(1只)輔料洋蔥(1只)薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版烤雞的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨)。2、洋蔥(已清洗)、薑片。3、將洋蔥放在案板上...
“無油無糖減脂零食。”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料蒜(2顆)姜(1塊)蔥(1塊)料酒(3-5勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2g)黑胡椒(2g)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸雞排的做法步驟1、雞胸肉切片。2、蒜薑切片,蔥切段,加調料...
“自從有了空氣炸鍋,炸雞翅就成了我經常給家人做的美味,因爲不用油炸,而且炸的過程中,也能去除大部分雞翅的油脂,所以可以放心吃啦。”食材明細主料雞翅(5個)輔料鹽(2克)生抽(5克)黑椒醬(10克)料酒(5克)孜然粉(2克)小黃姜調料(5克)胡椒粉...
“寶寶愛吃手指餅乾!想自己用空氣炸鍋烤!但是家裏沒有黃油!想起小時候媽媽用雞油烙餅特別酥脆!就嘗試了一下!真的很好吃!”食材明細主料低精麪粉(250g)雞油(適量)蛋黃(2個)輔料細砂糖(3勺)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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