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食材明細主料鵪鶉蛋(20個)豆腐(1塊)土豆(半個)火腿(3片)細長辣椒(1只)洋蔥(1/4個)輔料雞蛋(1個)糯米粉(2大匙)澱粉(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)五香粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋豆腐丸子的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去殼備用;2...
食材明細主料肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)小蔥(適量)十三香(適量)食用油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉丸鵪鶉蛋的做法步驟1、蔥薑蒜全部...
食材明細主料已剝殼的鵪鶉蛋(110克)白豆腐乾(350克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷鵪鶉蛋豆腐乾的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、白豆腐乾、桂皮、八角2...
“我女兒是比較喜歡吃丸子的,但是處於健康考慮,我很少買外面的丸子給她吃,一般都是自己動手做。今天的這個丸子營養特別豐富,將五花肉,胡蘿蔔剁碎,包入了一個鵪鶉蛋。胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱,小孩吃了對眼睛及好,鵪鶉蛋豐...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)藕丸(適量)調料澱粉(適量)蒜末(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒藕丸的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟。2、藕丸。3、鍋中熱油煸炒蒜末辣椒。4、倒入鵪鶉蛋藕丸。5、加入熱水。6、加入生抽紅燒...
“海螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。它裏面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。1、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克,脂肪4克,膽固醇65毫...
“第一次做,味道還不錯。”食材明細主料肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)生粉水(適量)魚香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋。2、肉丸。3、鵪鶉蛋油炸一下。4、下鍋。5、蠔油,生抽,少許...
食材明細主料油豆腐(175克)已剝殼的鵪鶉蛋(130克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)鵪鶉蛋燒油豆腐的做法步驟1、食材:油豆腐、已剝殼的鵪鶉蛋、桂皮、八角。2、將油豆腐...
“表妹夫下廚手藝槓槓的。”食材明細主料肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料香菇(適量)黑木耳(適量)蔥花(適量)薑片(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸煮鵪鶉蛋的做法步驟1、肉丸放鍋裏先用水煮着...
食材明細主料上海青(適量)鵪鶉蛋(適量)豆腐(200g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(少許)蔥(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎燒豆腐燉鵪鶉蛋的做法步驟1、豆腐切菱形塊2、鵪鶉蛋煮熟後去皮3、上海青洗淨切開4、不粘鍋加適量...
食材明細主料鵪鶉蛋(225克)北豆腐(295克)調料黃燜醬汁(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、起鍋倒油燒熱,下入已...
食材明細主料鵪鶉蛋(400克)腐乳(2小塊)輔料姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)鹽(少許)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳鵪鶉蛋的做法步驟1、主要食材2、鵪鶉蛋煮熟剝去外皮晾乾水分,炸的時候就不會濺油3、姜蒜切未,腐乳汁...
“黑魚中蛋白質含量和礦物質含量豐富,但是脂肪含量低,可以補充營養。其次,吃黑魚還有緩解疲勞、消炎、緩解水腫、改善記憶力的功效。此外,還可以預防貧血和催乳。建議貧血或脾虛的患者可以適量的吃黑魚。”食材明細主料黑...
“豬肉丸子無論清蒸、紅燒、下火鍋,都非常美味,是逢年過節餐桌上必然出現的菜品,寓意團圓美滿、吉祥如意,在寒冷的冬日,熱乎乎的火鍋怎麼少得了豬肉丸子?儘管各式各樣的肉丸遍佈超市、菜市,但自己在家做肉丸,貨真價實,吃得更健...
“這個菜選用上好的五花肉製作,豆腐炸透入味比肉都好吃。鵪鶉蛋營養豐富,便於食用。能多吃一碗飯。”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)大料(適量)醬香(口...
“有層次有顏值有品位的丸子。唯一缺點就是步驟多,時間長。”食材明細主料長粒糯米(2杯(200ml))鵪鶉蛋(40只)肉糜(800g)三色糙米(50g)輔料雞蛋(1只)鹽(適量)生抽(2匙)黑胡椒粉(少許)麪粉(少許)食用油(適量)滷料茶葉(10g)五香粉(2g)鹽(5克)醬油(1匙)原...
食材明細主料豆腐(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料木耳(適量)食用油(適量)水澱粉(適量)調料鹽(適量)老抽(1匙)蠔油(1匙)雞精(少許)蔥(1段)姜(1片)蒜(2瓣)辣椒(1個)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋燒豆腐的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟,用涼水浸泡一會剝...
“這是一款非常棒的寶貝美食,我叫它【鵪鶉蛋小肉丸】,爲了讓孩子再吃些蔬菜,我在蒸肉丸的時候用到了胡蘿蔔墊底,熟了以後胡蘿蔔和肉丸就粘在一起了,肉丸香香的,胡蘿蔔甜絲絲,咬下一口還能發現個驚喜---“鵪鶉蛋”,寶貝喜歡的...
食材明細主料鵪鶉蛋(16個)前腿肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)清淡(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋肉丸子的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟後剝去殼備用。2、前腿肉絞成未,加入生粉,鹽,雞精,蠔油,花...
食材明細主料肉餡(400g)鵪鶉蛋(若干)糯米(適量)雞蛋(兩顆)輔料西蘭花(一朵)芝麻(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)芹菜(幾根)澱粉(適量)麪粉(適量)番茄醬(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)鵪鶉糯米蒸丸子的做法步驟1、肉餡放在碗裏,其...
食材明細主料米粉絲(適量)雞蛋(1個)鵪鶉蛋(適量)熟魚丸(適量)輔料精鹽(適量)食用油(適量)辣椒油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸鵪鶉蛋的做法步驟1、溼米粉適量。2、溼米粉絲放進熱油鍋裏炸澎鬆。3、將蛋煮熟。4、魚丸...
食材明細主料肉餡(300g)輔料鵪鶉蛋(適量)調料蔥(1根)姜(2片)生抽(15ml)蠔油(5ml)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)香油(5ml)澱粉(2匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋肉丸的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨放入鍋中,煮熟放涼或用涼水泡一下剝皮...
“這個丸子,內藏乾坤,咬一口有肉有蛋有驚喜。”食材明細主料豬肉(適量)輔料鵪鶉蛋(24個)大蔥(1根)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)食用油(適量)香油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)雞精(適量)冰糖(2塊)腐乳汁(適量)料酒(適量)桂皮(1塊)八角(3個)香葉(適量...
“超級簡單的一道湯,魚丸本身就很鮮美,所以只需要一點鹽調味就好。”食材明細主料鵪鶉蛋(十個)魚丸(十個)青菜心(少許)輔料鹽(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋魚丸湯的做法步驟1、原料。2、鍋中加水,放入魚丸。3、...
食材明細主料鵪鶉蛋(適量)凍豆腐(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋煎凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐切小丁。2、鵪鶉蛋打入碗中,放少許鹽打散。3、鍋中放油燒熱放入豆腐,加少許鹽,煎微焦。4、倒入蛋液,一面...
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