煎燒豆腐燉鵪鶉蛋的做法 - 煎燒豆腐燉鵪鶉蛋怎麼做

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煎燒豆腐燉鵪鶉蛋的做法煎燒豆腐燉鵪鶉蛋怎麼做

食材明細

主料

上海青 （適量）
鵪鶉蛋 （適量）
豆腐（200g）

輔料

姜（適量）
蒜（適量）
鹽（適量）
雞精（少許）
蔥（適量）

清淡（口味）
煎（工藝）
廿分鐘（耗時）
普通（難度）

煎燒豆腐燉鵪鶉蛋的做法步驟

1、豆腐切菱形塊
2、鵪鶉蛋煮熟後去皮
3、上海青洗淨切開
4、不粘鍋加適量油燒熱後放入豆腐
5、兩面煎至少金黃色
6、放入切好的蔥、姜、蒜煸香
7、倒入鵪鶉蛋後加半碗水，調入適量鹽燒5分鐘左右
8、放入上海青炒熟即可
9、口味清淡

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