新鮮的餃子蒸多久

10分鐘。蒸餃子需要開水上鍋蒸，要讓鍋裏有足夠的蒸汽。蒸餃子的時間不宜過長，避免餃子蒸軟或者蒸爛。蒸餃子時可以在蒸屜上放入一塊紗布，避免餃子粘在蒸屜上，如果是竹屜的蒸籠可以不用放紗布。蒸好之後的餃子需要及時食用，放涼之後的口感不好。