鵪鶉蛋豆腐燉黑魚的做法 - 鵪鶉蛋豆腐燉黑魚怎麼做

“黑魚中蛋白質含量和礦物質含量豐富，但是脂肪含量低，可以補充營養。其次，吃黑魚還有緩解疲勞、消炎、緩解水腫、改善記憶力的功效。此外，還可以預防貧血和催乳。建議貧血或脾虛的患者可以適量的吃黑魚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鵪鶉蛋豆腐燉黑魚的做法步驟

• 1、新鮮的鵪鶉蛋、黑魚摘去魚鰓和內臟清洗乾淨。

• 2、豆腐切成塊在開水中焯水後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用。

• 3、鍋中倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再放入蔥薑蒜爆香。

• 4、倒入調味料糖、料酒、一品鮮醬油炒勻。

• 5、黑魚放入鍋中兩面煎一下。

• 6、添加適量清水大火燉起來。

• 7、放入準備好的豆腐一起燉起來。

• 8、燉至湯汁不多時打入鵪鶉蛋中火燜熟同時放入鹽和味精。

• 9、食材完全入味最後撒上香菜即可出鍋享用。

• 10、鮮美可口的鵪鶉蛋豆腐燉黑魚裝入盤中就大功告成了。

• 11、看着鮮嫩的魚肉就覺得非常好吃😋。

• 12、鵪鶉蛋和魚一起燉超級鮮美。

• 13、魚肉入口鮮美讓人回味無窮。

• 14、豆腐獨有的香味混搭着黑魚和鵪鶉蛋的鮮美真是太贊啦。

• 15、營養豐富的早餐會給家人帶來滿滿的正能量哦。

小竅門

黑魚中蛋白質含量和礦物質含量豐富，但是脂肪含量低，可以補充營養。其次，吃黑魚還有緩解疲勞、消炎、緩解水腫、改善記憶力的功效。此外，還可以預防貧血和催乳。建議貧血或脾虛的患者可以適量的吃黑魚。