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“原圖見《夢色蛋糕師》的8集10:20的時候。我做的這個和她做的樣子的差別有些大,不過口感很軟,很好吃哦。”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋白(6個)蛋黃(6個)輔料蜂蜜(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜蛋奶酥的做法步...
食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(40g)色拉油(20g)低筋麪粉(50g)輔料蜂蜜(15g)白砂糖(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中,攪拌均勻2、加入3個蛋黃攪拌均勻,再加入15g蜂蜜,攪...
“奶香的甜蜜,不溫、不火、不張揚,卻滿滿的都是這個味道,點亮了整個夜晚的味蕾...”食材明細主料低粉(80g)白糖(40g)蜂蜜(40g)雞蛋(2枚)輔料淡奶油(15g)黃油(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜淡奶小蛋糕的做法步驟1、將蜂...
“給我家老媽母親節的禮物,因爲我老媽不喜歡奶油味,所有隻能吃裸蛋糕!”食材明細主料雞蛋(4個)砂糖(90克)高粉(100克)蜂蜜(10克)味霖(15克)輔料熱水(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三色蜂蜜蛋糕的做法步驟1、把木頭模具用油...
“我玩烘焙都有幾年了,但從沒做過蛋糕卷的,總覺得很難,不想試,這次做這個雙色蜂蜜蛋糕卷純粹爲了想參加一下蛋糕卷比賽玩一玩,但做的時候手忙腳亂的,蛋糕糊搞得到處都是,浪費了不少材料,以至蛋糕片是薄薄的一片,烘好後還忘了拿...
“說起蜂蜜,好象一直就與美容脫不了干係,而除了美容之外,蜂蜜還有抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力及保護心血管等功效。而我愛蜂蜜,自然還是最膚淺的那個原因而已:)。周圍的朋友幾乎都知道我是美食愛好者,最近...
“很簡單的一款戚風杯子蛋糕,用蜂蜜和淡奶油打發,也就是蜂蜜慣奶油。”食材明細主料雞蛋(3個)淡奶油(100克)低粉(50克)輔料細砂糖(45克)清水(35克)玉米油(20克)香草精(一滴)檸檬汁(幾滴)蜂蜜(15ml)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜...
“想着一早要去體檢,所以提前準備一下早點吧。無奈娃總想參與其中。結果還烤的火大了。🆗😓😰小黑手繼續出鏡中。。。”食材明細主料蛋糕粉(160g)雞蛋(4個)輔料蜂蜜(40g)白砂糖(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜蛋糕...
食材明細主料低粉(80g)雞蛋(2個)輔料奶粉(10g)糖(30g)蜂蜜(20g)葵花籽油(30ml)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶蜂蜜蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋糖蜂蜜打入容器3、打到發白慕斯狀4、分2次篩入麪粉5、上下拌勻6、加...
“這款蜂蜜蛋糕看上去是不是特純樸,特親切,一如兒時的記憶。這款蛋糕來自君之,是女兒在書上翻來翻去選中的款式,好奇怪這明明是我小時候愛吃的,怎麼會也對了小人兒的口味,看來童年的要求都不高,一點點甜一點點的香就夠了,並不...
“我最喜歡的小蛋糕,表面還稍微用奶油霜裝飾了一下,好看又好吃。檸檬味道的奶油霜配上可口的小蛋糕真是恰到好處,一點都沒有油膩感。再配上一杯咖啡或者紅茶,哇,,,甜美的下午茶。”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個)糖(80克)蜂...
“蜂蜜牛奶紙杯蛋糕,濃濃的蜂蜜氣息,香甜的口感,無論是作爲早餐或者下午茶點心都是不錯的選擇哦。採用全蛋的打發方式,因爲現在溫度還算高,所以全是常溫進行的,如果室溫低的話隔水打發會更容易些。”食材明細主料雞蛋(4個)蜂...
“加了蜂蜜的小蛋糕,烘烤起來就能隱約聞到淡淡的清香,烤出爐,清新的味道就更是讓人垂涎三尺。。。”食材明細主料蛋白(2個)蜂蜜(20克)蛋黃(2個)低筋麪粉(60克)牛奶(20克)玉米油(15克)輔料細砂糖(18克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“好些天沒做烘焙了,媽咪昨晚很晚了還說想吃蛋糕,馬上做了一款簡單又美味香甜的蜂蜜小蛋糕!做法不復雜,主要是注意全蛋的打發比蛋白打發要難一些,一定要打到蛋液很濃稠的狀態!此蛋糕不會加泡打粉,全蛋打發的好的話在烤的過程...
“原圖見《夢色蛋糕師》第8集16:50的時候。在“沙龍瑪麗”甜點部裏,天王寺會長的天使布丁可是人氣NO·1的商品呀,總是不停地賣完!我雖然還沒有天王寺會長的功力,不過這款也很好吃哦。”食材明細主料蛋白(2個)牛奶(260克)輔料...
“君之的蜂蜜蛋糕做過N次,最大的感受就是甜,齁甜到極致,連那無人比擬的嗜甜客也要求將糖減去近一半。這一次換個孟老師的蜂蜜蛋糕來做做。有鑑於君之之甜,事先審視了下糖的分量,估摸着不需要增減以悅食客,餘光卻有了重大發...
“第一次髮菜譜~~一直很喜歡無水蜂蜜蛋糕,開始做烘培以後,一直不斷嘗試做這種蛋糕,借鑑了很多前輩的菜譜,以及全蛋打發的程度,終於做出了十分鬆軟好味的小蛋糕~~~人懶,就拿傻瓜機隨意拍了幾張~~~我也是烘培的初學者,希望透過自己的摸...
“配方取自圓豬豬的小廚房,操做方法上有改動,在這裏感謝分享!自從烘焙以來起步之作就是圓豬豬的蜂蜜小蛋糕,豬豬老師的視頻講解的非常詳細,看了幾遍之後就上手了,沒想到一次成功。這就像座在跑車裏油門一點,一下子給了推背的...
“現在各式各樣漂亮的蛋糕店、西餅店、麪包坊滿街都是,小時候可沒有這麼幸福,也就是很普通簡單的那幾款蛋糕,其中這款紙杯裝的蜂蜜小蛋糕更是常見。前幾天收到第5期菜譜活動的獎品,於是想到了這款經典的小蛋糕,這款蛋糕對...
“又是一款清淡無糖無油的蛋糕,味道雖不及普通蛋糕那麼濃郁但貴在用了蜂蜜代替糖,酸奶代替乳酪所以熱量很低的一款蛋糕可以放心大膽地吃吃吃”食材明細主料蜂蜜(100克)酸奶(200克)牛奶(20克)低粉(80克)白糖(15克)雞蛋(3個)輔料芝麻...
“今天終於突破自己不做餅乾了(估計每次做餅乾大家都看煩了吧)。大膽嘗試做了全蛋打發的蜂蜜小蛋糕,跟着圓豬豬的視頻一步一步做的,每一步都做的很認真。(其實心裏很忐忑,一直聽說全蛋打發很難,但是沒想到最後還滿成功的。)...
“學生族早餐!這次加了淡奶油和少許蜂蜜,口感細膩幼滑。添加蜂蜜純粹爲了增加口感,就沒有考慮高溫破壞營養什麼的啦~”食材明細主料蛋糕粉(80克)雞蛋(4個)糖(40克)動物淡奶油(50克)蜂蜜(20克)玉米油(20克)檸檬汁(數滴)輔料可可粉((花紋)少...
“用全蛋打法做的蜂蜜蛋糕,口感完全不同於戚風的細緻綿密,和着蜂蜜的香甜,怎麼說呢,我能想到的詞就是~~~潤”食材明細主料低粉(100克)蛋(3個)輔料糖(40克)蜂蜜(50克)黃油(20克)牛奶(20克)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜂蜜蛋糕的...
“無水蜂蜜小蛋糕,一款老少皆宜的小蛋糕,口感不像戚風蛋糕般綿軟,吃起來稍紮實,表皮略脆,濃濃的蛋香加上蜂蜜的清香,好吃到停不下來哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(100克)玉米油(30克)蜂蜜(40克)白糖(45克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味...
“蜂蜜牛奶小蛋糕,奶香味濃郁,很不錯,就是添加了蜂蜜上色比較深。。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克)牛奶(35克)蜂蜜(20克)輔料白糖(40克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜牛奶小蛋糕的做法步驟1、材料備用。2...
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