有關美味非凡——蛋黃小酥餅的精選大全
“下雨了,淅淅瀝瀝,開啟窗戶,一股混合着花草香的泥土味撲面而來,感覺特別好。都說春雨貴如油,希望這場潤物細無聲的小雨能讓莊稼和正在發芽抽枝的小花小草們痛痛快快地喝個夠!這個週末哪裏都沒有去,在家宅了兩天,應小胖妞的要...
“廣式月餅很多人都不愛吃,特別是年輕人,覺得太膩了。蘇式酥皮月餅中的老婆餅、肉酥之類的就很受歡迎。今天嘗試了下我們一家三口都愛吃的蛋黃酥,應該有不少人喜歡吃吧。做起來比廣式月餅簡單多了,最重要是好吃!”食材明細...
食材明細主料麪粉(300)玉米澱粉(300)橄欖油(240)白糖(150)蛋黃(3個)全蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃小酥餅的做法步驟1、把全部材料全放入盆中。2、用筷子攪至沒有乾粉。3、揉成麪糰。4、案上鋪上保鮮膜,把面放在保...
食材明細主料低筋麪粉(200)黃油(110)蛋黃(兩個)輔料奶粉(20)配料白砂糖(60)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋黃小酥餅的做法步驟1、原料備用。2、將黃油切小塊,室溫下軟化。3、分次加入糖粉打勻。(我的糖粉不夠了,加了點普通的...
“蛋黃酥(蘇月)從小就喜歡吃鹹蛋黃,每次吃鹹蛋總把鹹蛋黃挖出來吃掉,這款蛋黃酥剛好有整整一整顆的蛋黃,讓我滿滿的喜歡。””食材明細主料蛋黃(2個)麪粉(150克)豬油(50克)豆沙(400克)鹹蛋黃(16個)輔料白砂糖(10克)低粉(120克)豬油(60克)水...
“自制蛋黃酥太美味了,全部配料都是自己加工的。豬油是用豬板油熬的;鴨蛋黃是買的生鹹鴨蛋包的,浪費了許多蛋清;蓮蓉餡和豆沙餡是用高壓鍋壓熟後,料理棒打碎,加糖和玉米油放不粘鍋炒成團。前後做了好幾天,雖然很辛苦,但覺得...
“蛋黃酥是由麪粉、豬油、鹹蛋黃等做成的傳統中式糕點。近年來隨着用料的不斷升級,蛋黃酥逐漸成爲一款網紅產品”食材明細水油皮中筋麪粉(200克)糖粉(35克)豬油(35克)溫水(90克)油酥中筋麪粉(180克)豬油(90克)輔料紅豆沙(400克)鹹蛋...
“饞黃油小酥餅好久了,分享給大家這一款簡單又好做的小點心!”食材明細主料黃油(120克)低筋粉(380克)牛奶(30ml)雞蛋(1個)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油小酥餅的做法步驟1、團成小薄餅,放烤盤。2、分兩鍋出...
“這個和瑪格麗特的步驟是一樣的,我只是改了一下配方,口感更好,只是產量減少了。小夥伴們可以試一下,特別適合寶寶吃哦。”食材明細主料雞蛋(4個)黃油(100克)低粉(100克)玉米澱粉(60克)糖粉(50克)輔料黑芝麻(1小包)鹽(少量)甜味(口味)烤(工...
“用的都是玉米油,餡料是椰蓉,蛋黃,外加一點花生仁。烤出來的小餅真的是無比好吃。做酥皮的小點心覺得很隨意,不用刻意去稱量皮、餡的用量,大小隨意掌握,只要好吃,就隨心情走了。”食材明細主料玉米油(160g)奶粉(20g)椰蓉(120g)生...
“一直以來發的菜譜都是滋補方面比較多,其實,我不太擅長烘焙啦,哈哈~不常給孩子們做烘焙的糕點,每次他們都說哪個小朋友的媽媽今天做了什麼什麼,看起來好好看~作爲一個慈祥的媽媽(梗自爸哪,O(∩_∩)O哈哈~),我特地抽了半天時間...
食材明細主料牛奶(適量)麪粉(200g)雞蛋(2個)輔料橄欖油(少許)培根(適量)花椒粉(少許)鹽(適量)小蔥(適量)胡辣粉(少許)五香粉(少許)胡蘿蔔(半根)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味酥軟蛋餅的做法步驟1、備齊各種材料2、胡蘿蔔刨絲,小蔥和...
“月餅節不會做月餅?不放試試這款網紅小酥餅,口感層次分明,外酥裏嫩,一口咬下去,外皮酥脆,魚糕軟嫩,雞蛋嫩沙,口感不要太好!做法也超級簡單,10來分鐘就搞定,工作日當早餐也不匆忙~”食材明細主料手抓餅(1張)早漁人家荊州魚糕(100g)雞...
“中式酥皮點心,做法和老婆餅差不多,只不過餡兒換成了鹹蛋黃。。鹹蛋黃烤制後味道真的相當不錯哦!”食材明細主料高筋粉(300g)低筋粉(200g)油酥部分:低筋麪粉(400g)油酥部分:黃油(200g)鹹蛋(若干)輔料細糖(100g)黃油(200g)水(150g)豆沙(若干...
“今天做一款簡單快捷美味的小茶點“香草蛋黃小酥餅”。這款小點,在製作時不需要裱花袋,原料簡單,只需把原料攪拌均勻搓成小餅就可以,沒有什麼技術性,很容易上手,具體做法如下。”食材明細主料低筋麪粉(100克)輔料糖粉(45克)固...
隨着吃貨時代的盛行,人們愈發享受源自美食的幸福感,不少享譽全球的美食盛會也因此應勢而生。2018年3月28日至4月10日,由意大利對外貿易委員會上海代表處(ITA)、意大利駐上海總領事館和歐尚共同主辦的意大利美食周於上海...
自快餐行業在中國日漸火爆以來,無數的快餐品牌像雨後春筍一樣出現,卻如同流星般一閃而逝。而留下的品牌在風雨中成長,經歷了市場的選擇,在種種洗禮過後獲得了成熟的口碑。而其中,品味非凡快餐無疑是佼佼者。無數加盟商紛沓...
食材明細水油皮豬油(90g,固體)新良中粉(150g)水(約75g)細砂糖(25g)輔料豬油(90g,固體)新良低筋麪粉(180g)餡料鹹蛋黃(15g)豆沙(375g(或蓮蓉))表面蛋黃液(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)酥(工藝)數小時(耗時)進階(難度)經典美味蛋黃酥的做法步驟1、首先制...
“今天的蛋黃酥只包了純蛋黃,感覺更好吃,相比和豆沙包裹蛋黃的做法本人還是喜歡純蛋黃的味道。鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素.。不過膽固醇是一柄雙刃劍:膽固醇增高會影響動脈,易得動脈...
“女兒嚷着要吃零食,可她現在感冒還沒好利索,不吃又不同意。但我又不想讓她吃買來的零食,添加劑太多。於是想到了這個前幾天從網上看到的方子。還沒烤熟的時候,女兒就聞到了香味大呼:好香,簡直太香了。呵呵,小饞貓一個。”食...
非凡冒菜是冒菜行業中的大品牌,其加盟連鎖店已經在全國的各地各大城市成立。非凡冒菜的味道好,吃上一口口齒留香,想擁有一家屬於自己的美食店嗎?非凡冒菜歡迎您的加盟。那麼非凡冒菜怎麼加盟?看看下文就知道了。非凡冒菜怎...
“自己動手做的小餅乾,好吃。”食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(1個)蛋黃(2個)輔料細砂糖(55克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃小餅乾的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋和蛋黃放入大碗中,加入細砂糖,鹽混合。3、用打蛋...
食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(50g)無鹽奶油(60g)蛋黃(1個)輔料鹽(1/4t)焦糖液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖蛋黃酥餅的做法步驟1、無鹽奶油在室溫中軟化2、加入過篩後的低筋麪粉、糖粉和鹽3、用手搓揉成均勻的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘美味蛋黃酥小餅乾是一道簡單烘焙糕點,營養美味,香酥可口,老少咸宜,這道美味蛋黃酥小餅乾主要利用糕點製作過程中剩餘的原料來製作,非常的節約和環保,做法易...
“說起這款酥餅,也是我的最愛呢,年輕的時候很愛吃甜食零食什麼的,這類的酥餅沒少買過,就連上大學的時候宿舍都一直斷不了囤貨,這一類的酥餅不知買過多少,就是自己沒做過,而且在我的感覺裏,只有食品加工廠才做的出來這麼“複雜...
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