蛋黃小小酥的做法 - 蛋黃小小酥怎麼做

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蛋黃小小酥的做法 蛋黃小小酥怎麼做

這個和瑪格麗特的步驟是一樣的,我只是改了一下配方,口感更好,只是產量減少了。小夥伴們可以試一下,特別適合寶寶吃哦。

食材明細

主料
  • 雞蛋 (4個)
  • 黃油 (100克)
  • 低粉 (100克)
  • 玉米澱粉 (60克)
  • 糖粉 (50克)
輔料
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蛋黃小小酥的做法步驟

  • 蛋黃小小酥的做法 蛋黃小小酥怎麼做 第2張

    1、將三個雞蛋煮熟,取蛋黃壓碎成粉末狀。

  • 蛋黃小小酥的做法 蛋黃小小酥怎麼做 第3張

    2、黃油加糖粉加鹽打發。

  • 蛋黃小小酥的做法 蛋黃小小酥怎麼做 第4張

    3、打發後加入蛋黃粉

  • 蛋黃小小酥的做法 蛋黃小小酥怎麼做 第5張

    4、再加入低粉和玉米澱粉,揉成麪糰,做成小丸子,放入烤盤壓扁。

  • 蛋黃小小酥的做法 蛋黃小小酥怎麼做 第6張

    5、最後就把黑芝麻加入一個生雞蛋黃,把蛋黃芝麻液塗到小餅乾上,就進烤箱了。

  • 蛋黃小小酥的做法 蛋黃小小酥怎麼做 第7張

    6、上下火170度,烤18到20分鐘就可以了。

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