蛋黃小酥餅的做法 - 蛋黃小酥餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃小酥餅的做法步驟

• 1、原料備用。

• 2、將黃油切小塊，室溫下軟化。

• 3、分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點普通的白糖，顆粒有點大。）

• 4、分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點普通的白糖，顆粒有點大。）

• 5、將蛋黃加入到黃油中。

• 6、攪拌打勻。

• 7、低筋麪粉、奶粉過篩入黃油中。

• 8、攪拌均勻。

• 9、揉成表面光滑的麪糰，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。

• 10、取出麪糰後，取一小塊，揉成小圓球。

• 11、然後用大拇指在中間按個小坑。

• 12、所有的餅乾坯做好後，整齊的擺入烤盤。

• 13、烤箱預熱150°，中層、烘焙20分鐘即可。