有關白灼花蛤的精選大全
“花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作爲人類的營養、綠色食品。中...
“花蛤蜊含有豐富的蛋白質,脂肪,碳水化合物,鈣,鐵,磷,碘,維生素,氨基酸和牛磺酸等多種營養成分,是一種高蛋白低熱量食物。”食材明細主料花蛤(適量)輔料水(少許)調料鹽(少許)薑片(少許)白酒(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼花...
3-5分鐘。水開後加入青蛤,期間全程保持大火的狀態,等待水再次沸騰,青蛤的口都全部張開即可關火撈出食用了。需要注意的是,若是擔心青蛤不夠熟在張口之後再稍微煮1分鐘左右,但不建議再太長時間的煮制,容易導致青蛤的口感太老...
“蓮花白這樣做,脆嫩爽口,鮮美開胃,10盆鍾即可完成的快手小菜。”食材明細主料蓮花白(300g)輔料小蔥(1顆)乾紅辣椒絲(少許)調料熱油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼蓮花白的做法步驟1、蓮花白洗淨...
食材明細主料花蛤(260克)茭白(一根)輔料薑片(適量)蔥段(適量)配料料酒(少許)生抽(少許)白糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒花蛤的做法步驟1、材料:花蛤2、茭白、薑片、蔥段3、將吐完泥沙的花蛤洗淨。4...
食材明細主料花蟹(310克)輔料薑末(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼花蟹的做法步驟1、食材:花蟹(已清洗)、薑末2、在薑末中加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的白糖。5、調勻成蘸...
“簡單快捷,清香撲鼻。”食材明細主料西蘭花(1顆)輔料蔥絲(少許)紅椒絲(少許)調料鹽(少許)熟油(少許)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼西蘭花的做法步驟1、將西蘭花剪成小朵洗淨。放入開水鍋中,加少許油鹽。焯至...
食材明細主料血蛤(500g)輔料水(適量)姜(適量)其他(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼血蛤的做法步驟1、血蛤洗淨瀝乾水份備用2、鍋內燒水3、將血蛤放到開水裏一會就可以了。只要能撥開就可以,千萬不要等到他都張開了。都張開...
食材明細主料花椰菜(1顆)輔料花生油(適量)食鹽(一勺)調料生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼花椰菜的做法步驟1、起鍋燒水,放入一勺食鹽。2、倒入適量花生油,蓋上鍋蓋,待水燒開。3、處理花椰菜,將花椰菜切小朵,用淡鹽...
可以。青蛤在烹飪成美食前要放在清水裏20分鐘左右,這樣青蛤會把泥沙吐乾淨,吐乾淨泥沙的青蛤用薑片、蔥段焯水去浮沫後就可以白灼了。白灼青蛤吃起來肉質會比較細嫩,吃的時候可以蘸着蘸料吃,沒有吃完的青蛤在儲存的時候要...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘海鮮味道重點在於鮮字,白灼最能保證其原汁原味的烹飪方式。當然前提必須選擇鮮活的毛蛤,無需過多的佐料,也無需複雜的烹飪技術,白灼即可,配以薑汁,既殺菌提...
10分鐘。買回來的文蛤可以現在清水中浸泡一段時間,浸泡的時候需要加入適量的食用鹽,這樣在浸泡的過程中文蛤會把肚子中的泥沙全部吐乾淨,這樣吃的時候不會有咯牙的情況出現。煮文蛤的時候需要用大水,等到文蛤的口開了之後...
“喜歡的蛤蜊的鮮味。蛤蜊買回家,養幾個小時吐沙,再焯湯後取出蛤蜊肉,白灼食用,原汁原味的非常鮮美。可能是有些饞吧,只要是鮮味十足,來者不拒。雖然不是什麼高大上的菜品,卻也吃的很滿足。”食材明細主料蛤蜊(800g)輔料鹽(適量...
食材明細主料花螺(適量)輔料料酒(少許)調料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼花螺的做法步驟1、洗淨。2、水燒開放入花螺,少許鹽,酒,煮。3、煮10分鐘左右。4、可以出鍋了。5、再配上薑絲和醋,不錯哦!...
五分鐘左右。青蛤與蛤蜊非常的相似,都是海產品中的一種,青蛤的個頭中等大小,表面顏色是青黑色的,貝殼面呈扇形狀,表面有生長年輪紋路。青蛤白灼熟透後就會自然張開嘴巴,青蛤除了白灼食用,也可以將其肉質挖出來後製作成蒸蛋,還...
“白灼~粵菜常用烹飪技法之一,即將湯或水澆沸,下原料燙至剛熟撈出,稱爲灼,因湯水中不加任何有色調味品,故叫白灼。白灼萊餚的特點是:色澤素雅,脆嫩爽口,口味多樣。小時候少見西藍花的,近年,突然興起爲抗癌名菜,所以,會刻意地...
食材明細主料白菜花(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼台山白菜花的做法步驟1、台山白菜花。2、水燒開後放入菜花。3、煮軟撈起備用。4、找小碟倒入生抽。5、加入麻油即可。6、點調料汁即...
“自家種的花菜,綠色有機食品,口感鮮嫩清甜,就白灼也很美味。”食材明細主料花菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜蓉(適量)調料鹽(適量)香醋(適量)涼拌醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼花菜的做法步驟1、花菜切成小朵,用淡鹽...
食材明細主料西蘭花(1顆)胡蘿蔔(1塊)蝦仁(4-5顆)蒜(3瓣)小米椒(1個)調料醬油(1大匙)蠔油(1大匙)水澱粉(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白灼蝦仁西蘭花的做法步驟1、蝦仁解凍。胡蘿蔔切片,西蘭花掰小塊。小米椒和蒜切碎。...
“花菜質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,特別是西蘭花富含維生素C,礦物質含量也很豐富,對於延緩衰老很好好處,適宜於中老年人食用。”食材明細主料白花菜(100克)青花菜(100克)蠔油(一湯匙)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)...
“今天來分享一道白灼花螺,味道鮮美可口有勁,看着簡單的白灼,但是還是有一些技巧的,比如煮多少分鐘撈上來口感比較好~現在市面上花螺價格50-80左右,今天我買的這個是55一斤,感覺還不錯。”食材明細主料花螺(500g)輔料薑片(2片)蔥...
“青瓜花這種食材不知道是不是屬季節性的呢,因爲每年我們這的市場上也只有5,6,7這幾個月纔有的賣,偶爾在市場見到的話,貓一定會買上一些回家享用,家裏最常做的吃法是白灼,清淡而不失鮮脆口感,非常好吃。青瓜花顧名思義就是長...
10-12分鐘。具體時間根據花螺的量適當的增減時間。剛買回的花螺需要放置在清水中浸泡一段時間使其吐出體內的雜物,這樣食用起來口感纔會更加爽口。在燜煮花螺時注意時間不能過長,否則會導致花螺肉變小縮水而且還會不易...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘白灼蛤蜊是我最近超級喜歡吃的一個菜。上次過節去同學家玩,到飯點的時候,我就聞到她媽媽做的飯菜香味,吃的時候,我真的是太不好意思了。因爲這個菜實在是...
“原汁原味”食材明細主料花蜆子(2斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼花甲的做法步驟1、花蜆子反覆清洗,加鹽浸泡,洗乾淨。2、鍋燒熱,放入蔥姜。3、倒入花蜆子。4、蓋上蓋子,大火。5、煮到出湯...
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