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食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)輔料番茄(適量)小蔥(適量)西蘭花(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁手擀麪的做法步驟1、適量麪粉加鹽,...
“雖然立秋了,但白天還是比較熱。喜歡吃的依然是手擀麪,自己做的,簡單快捷又美味。”食材明細主料麪粉(40g)雜糧粉(20g)黃瓜(50g)雞蛋(熟)(1個)清水(28g)輔料鹽(1g)珍選撈汁(30g)香油(3g)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈汁手擀雜糧面的...
“今來一款,茄汁油潑手擀麪,家常做法,勁道爽口”食材明細主料麪粉(適量)番茄(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)水(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁油潑手擀麪的做法步驟1、麪粉加鹽和成稍硬一...
食材明細主料黑小麥面(200g)輔料番茄(1個)土豆(1個)調料蔥(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)番茄土豆手擀湯麪的做法步驟1、食材,黑小麥粉。2、加鹽攪勻,增加筋性。3、用溫水和成硬點的麪糰,醒面3...
食材明細主料番茄(1個)麪粉(1大勺)雞蛋(1個)輔料植物油(1勺)小蔥(2根)調料鹽(和麪)(1/3匙)鹽(煮麪)(1匙)蔬之鮮(1匙)酸鹹(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、番茄切片。2、麪粉中打入雞蛋,加入鹽。3、攪成面絮後揉成...
食材明細主料麪粉(適量)蕃茄(適量)雞蛋(適量)輔料香菜(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、材料如下2、麪粉3、揉成麪糰後擀成薄片4、對摺切條5、加少許麪粉抖散6、香菜小蔥切碎7、鍋...
“在美天看見魚尾巴做的手擀麪太誘感人了,一直收藏着想學着做。今天終於不光看了,動起手來做一做,手擀麪還是第一次做呢,雖然做得不咋地,刀功也真是差,切得夠粗的,不過呢吃起來還真有筋道,口感也特韌。”食材明細主料普通麪粉...
“應孩子要求,中午做的手擀雞蛋麪,筋道滑順,正好還有茄子,順便做了點茄子炸醬,味道好極了。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2個)茄子(1個)肉末(適量)輔料蔥花(少量)蒜末(少量)薑末(少量)配料花椒(少量)八角(少量)黃豆醬(少量)鹽(少量)醬油(少量)鹹鮮...
“蔬菜汁和麪營養好吃。而且還有利於身體的新陳代謝。菠菜的好處很多,今天這個菠菜面,不僅味道好,關鍵是非常的健康。”食材明細主料普通麪粉(400克)菠菜汁(100ml)涼白開(100ml)輔料雞蛋(2個)大醬(2勺)蔥花(少許)油(少許)原味(口味)煮(工...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)輔料番茄(適量)青菜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)辣椒粉(適量)蒜泥(適量)五香粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油潑茄汁手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加溫水和成硬...
食材明細主料涼水面團(1個)輔料香蔥(2個)蒜(2只)生抽(適量)香醋(適量)糖(少許)辣椒紅油(適量)味精(少許)花椒油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)澆汁幹拌手擀麪的做法步驟1、加少許鹽和涼水和麪醒制幾個小時以上2、擀成大片撒撲面...
“天氣炎熱的時候,吃碗麪是不錯的選擇。自己做的手擀麪又筋道又好吃,加了胡蘿蔔汁和麪,顏色漂亮營養豐富,夏日裏的最佳選擇。”食材明細主料麪粉(400克)胡蘿蔔(1根)鮮蝦(2個)油菜(50克)輔料鹽(2茶勺)溫水(適量)五花肉(100克)生抽(半茶勺)...
食材明細主料麪粉(500克)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)番茄(適量)青菜(適量)蒜黃(適量)炸豆腐(1塊)配料鹽(適量)老抽(適量)雞粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味茄汁手擀麪的做法步驟1、麪糰要比餃子面稍微硬一點,和好面後要...
食材明細主料麪粉(適量)輔料西紅柿(適量)配料食用油(適量)大醬(適量)蔥花(適量)味素(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)手擀麪的做法步驟1、面適量2、溫水和好的面3、西紅柿一個4、西紅柿切丁5、擀成大的麪皮用乾麪粉折成幾...
“鄉村基曾有一款番茄丸子面,是我大學時的最愛之一。後來大概是口味不符衆,所以也就淡出了市場。那天興起,自己做了一次,味道是不錯,唯有點兒不足的是丸子質感,沒有那麼細膩。嘚瑟着想,爲什麼呢?大概是丸子忘了加嫩肉粉~~O(∩...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)輔料番茄(兩個)雞蛋(一個)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)水(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋拌手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加鹽,用溫水和成硬一...
“去菜場看到有賣紅葉莧菜,在我們當地很少能看到紅葉莧菜的,也不知道能不能泡出紅色的汁水,抱着試試看的心思就買了兩把,回來洗後用開水沖泡一下水一下子就變成了紅色了,心裏挺高興的,一直以來看到別人用莧菜汁做出紅的色的...
“生在農村絕對是一件好事情,上天絕不吝嗇的恩賜,使你有機會吃到各種健康、美味的食物。哪怕只是一把簡單的配菜,也能使美味翻轉而與衆不同。石香菜想必許多童鞋們都沒吃過,河南農村,溝壑、溪流邊一種類似薄荷的植物,其味芬...
“天氣冷冷的早上,吃碗熱乎乎的手擀麪,整個人暖和起來了。”食材明細主料麪粉(適量)輔料番茄(1個)香蔥(2根)青菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)十三香(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄手擀麪的做...
食材明細主料麪粉(適量)菠菜(適量)鹼粉(適量)輔料番茄(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)澆汁手擀菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨焯,晾溫打成汁,加一點鹼粉和麪...
“寶寶突然想吃麪條🍜,總想把最好的給她!所以自己動手做麪條,營養又美味!”食材明細主料麪粉(適量)蒜(適量)小蔥(適量)番茄(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄雞蛋手擀麪的做法步驟1、...
食材明細主料麪粉(250g)肉餡(適量)茄子(一個)輔料生抽(適量)蠔油(1勺)老抽(半勺)香油(少許)澱粉(少許)蒜(1個)雞精(少許)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子肉丁手擀麪的做法步驟1、肉餡用生抽和少許澱粉醃製一下,茄子去皮切末2、...
“嗆蔥汁拌麪俗稱蔥油麪,是家常麪食,家裏人少的時候經常吃,平時用壓面機壓好麪條放冰箱,吃的時候只須拿出一點煮上,拌上嗆蔥汁,非常便捷的一款美味麪食。今天我用的是手擀麪,吃起來更具傳統美食味道。”食材明細主料小麥麪粉...
“早上去買菜,菜市有莧菜,就買了一把。剛好今天有客來,也好表現一下!因爲從電視上看到介紹戲曲《梁祝》裏的服裝說這種彩色爲茄色,故稱爲茄色麪條!”食材明細主料麪粉(莧菜)輔料食鹽(少量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄...
“對於北方人來說,麪條是好吃而且好做的主食。揉一塊麪餳一餳,利用餳面的時間去做拌麪的菜呀滷呀,時間上安排得當,做起來也一點不費事。手擀麪吃的滋潤,做起來也順手。面不宜太軟,那樣切的時候麪條會變形,入鍋後也容易煮化。...
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