石香蒜汁手擀麪的做法 - 石香蒜汁手擀麪怎麼做

“生在農村絕對是一件好事情，上天絕不吝嗇的恩賜，使你有機會吃到各種健康、美味的食物。哪怕只是一把簡單的配菜，也能使美味翻轉而與衆不同。石香菜想必許多童鞋們都沒吃過，河南農村，溝壑、溪流邊一種類似薄荷的植物，其味芬芳，其貌陋，農婦荷鋤而歸隨手一把卻能成就人間美味。來到城市十幾年了，漸漸淡忘了家鄉的風景、家鄉的天空還有那裹着青草牛糞的味道。老鄉來望，帶來幾顆已經無精打采的石香菜，植入後院，幾年來已茵茵如毯了。
話休絮煩，切入正題。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

石香蒜汁手擀麪的做法步驟

• 1、石香菜切碎、大蒜拍扁

• 2、放在蒜臼搗爛

• 3、倒出，放入食鹽、十三香、味精、酌量

• 4、倒入涼白開、香油、陳醋。根據自己的口味酌量

• 5、這是平時做的芝麻鹽，現在用上了

• 6、放三小勺芝麻鹽

• 7、麪粉加入一小勺鹽，面會更勁道哦

• 8、麪粉內倒入涼水，要緩緩的倒，另一隻手把麪粉搓成絮狀。

• 9、和啊和，揉啊揉。面和好了，放在一邊讓他醒醒。

• 10、約三十分鐘後，面就差不多醒好了。擀麪條前把面在揉一遍。

• 11、開始擀麪了

• 12、摸一摸，看看那裏不均勻。

• 13、擀好後，撒上乾麪粉，折起。

• 14、我切、我切、我切切切

• 15、抖散了。防止粘連

• 16、煎個雞蛋吧，黃黃的。煎好後用鏟子把雞蛋切大碎塊。

• 17、把黃瓜切成絲

• 18、下面了。

• 19、成了，看着樣子還不錯吧。

小竅門

每種美味，都凝聚了食物的精華。只要用心去做、去品味，再普通的食材也能逆轉爲人間至味。美食是爲了分享，只有分享纔有喜悅。對了，夏天到了，麪條過水後更爽口哦。