自己做的南瓜肉包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
五花肉 :200蘿蔔絲 :250
麪粉 :750
南瓜 :300
輔料
糖 :適量鹽 :適量
酵母 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備好食材,蒸好的南瓜泥,麪粉,白糖,酵母
2.趁南瓜泥還熱的時候加入白糖
3.白糖和南瓜泥融化後加入麪粉和酵母
4.用筷子攪拌一下,因爲我要放入麪包機和麪的。這樣攪拌一下等一下放入麪包機不會飛的到處都是麪粉
5.放入麪包桶內,和兩次面是40分鐘
6.和好的面拿起來放着發酵
7.五花肉切好
8.蘿蔔絲也切好放入五花肉裏面,加入鹽巴,醬油,胡椒粉
9.加入調理後拌均勻,放入冰箱冰2個小時這樣
10.面發酵到兩倍大,有馬蜂窩的狀
11.發酵好的面拿起來排近空氣揉成長條
12.用刀分成等分的量,然後用擀麪棒擀成圓形
13.看看我包的肉肉多吧
14.包好的包子放着醒發20分鐘
15.涼水入鍋蒸15分鐘,在悶5分鐘
第二次醒發非常的重要,一定要涼水如果,而且要記住要虛蒸