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“國慶節出去看了幾天人潮，趁着最後一天休息在家做了這款小麪包。用了自由的方子，缺了奶酪還少了雞蛋，但是原料不齊並不能擋住我烘焙的熱情，馬上又要開始緊張的工作與學習了，就用這個加了甜蜜內心的小花包，爲這個假期圓滿地...
食材明細主料低筋麪粉（40g）高筋麪粉（160g）糖（20g）黃油（30g）輔料發酵粉（5g）鹽（1g）雞蛋（2g）牛奶（100g）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）蜜豆小包的做法步驟1、將所有食材放入麪包機：黃油不放2、和麪：10分鐘後放入融化的黃油：在和麪10分鐘:蓋...
食材明細主料高筋麪粉（250克）酵母（3克）細砂糖（20克）牛奶（80ml）低筋麪粉（30克）淡奶油（30ml）雞蛋（1個）鹽（2克）黃油（20克）輔料蜜豆（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆小麪包的做法步驟1、中種麪糰的材料，麪粉中加入細砂糖，酵母用適量...
食材明細主料麪粉（300g）紫薯泥（50g）溫水（70g）清水（100g）酵母（3g）豆沙餡（適量）輔料蜜豆（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆菊花包的做法步驟1、紫薯洗淨蒸熟去皮，取50g紫薯泥，加入100g水放在料理機中打成紫薯糊備用。3g酵母溶...
“嘿嘿，一款比較有新意的麪包，外表像菠蘿包，但是口感和味道是天壤之別的哦~”食材明細主料全蛋液（50g）糖粉（50g）黃油（50g）輔料花生碎（30g）低筋麪粉（50g）蜜豆（適量）麪糰高筋麪粉（300g）砂糖（60g）黃油（30g）水（130g）奶粉（15g）鹽（3g）其他（口味）烤（工藝）廿...
食材明細主料高粉（285克）低粉（115克）乾酵母（4克）細砂糖（25克）鹽（4克）牛奶（150克）蛋液（65克）蜂蜜（55克）黃油（25克）表面裝飾蜂蜜（適量）玉米油（適量）水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花朵蜂蜜小麪包的做法步驟1、用後油法把除黃油外的...
“這種花型麪包還第一次做，雖然有點費功夫，但出來的成品很是漂亮，中間夾着甜甜的蜜豆，還真捨不得下刀破壞它呢。”食材明細主料高筋麪粉（200克）牛奶（110克）雞蛋（1個）輔料黃油（10克）鹽（1克）糖（20克）酵母（3克）蜜豆（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
食材明細主料高筋麪粉（400克）輔料胡蘿蔔（半個）鮮奶（120克）雞蛋（兩個（一個刷麪包表皮））蜜紅豆（適量）配料白糖（40克）精鹽（4克）酵母（5克）花生油（30毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜紅豆小麪包的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切成小條。2、...
“豆沙包，我喜歡裏面裝的豆是一粒粒的，而非細膩的豆沙，那樣吃起來更有嚼頭。咬到嘴裏，面面的，甜甜的，就象小時候，外婆包給我的那樣。”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）蜜紅豆（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
食材明細主料高筋麪粉（250g）雞蛋（35g）牛奶（140g）白糖（20g）黃油（25g）輔料耐高溫酵母粉（4g）葡萄乾（100g）蜂蜜（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）蜂蜜花朵小麪包的做法步驟1、所有食材除黃油和葡萄乾蜂蜜外放入面盆裏，先揉至拉出大...
“鬆軟可口的甜麪包，搭配香糯的蜜紅豆餡，營養豐富，超級美味呀！”食材明細主料高筋麪粉（300g）輔料牛奶（160ml）玉米油（3大勺）雞蛋（1個）白砂糖（4大勺）食鹽（1/2小勺）乾酵母（5g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆小麪包的做法步驟1、將...
食材明細主料高筋麪粉（250g）鵪鶉蛋（2個）輔料水（250g）食用油（25g）食鹽（2g）白糖（50g）酵母粉（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜豆小麪包的做法步驟1、1.將所有原料放入麪包機和麪40分鐘。2、2.用水將紅豆煮熟。3、3.煮熟的紅豆...
“最近愛上做小麪包，小麪包和土司比起來省時花樣還多！用蜜豆不如用豆沙整形好看，蜜豆顆粒大不好整形，不過吃起來口感不錯！糖只有蜜豆中有，用了少量清淡的玉米油，一款健康的小餐包你值得擁有！”食材明細主料高筋麪粉（160g）水（80g）...
“蜜紅豆小餐包，鬆軟的麪包包裹着甜蜜的紅豆，表面還帶有芝麻的清香，口感味道都是不錯的。從開始揉麪至麪包出爐，花費了一個上午的時間。每個週日的早晨都是忙碌備餐的時刻，每一次我都會多做一些，然後放入冰箱冷凍層儲存，工作...
“最近晚上總是容易肚子餓我也不喜歡買零食吃，自己做個小餐包吧，好久前買了一袋蜜豆一直沒吃。做個蜜豆小餐包吧早餐也輕鬆解決了，表面刷的是融化的黃油，比較酥不像刷了蛋液那麼硬顏色也沒那麼重，用的中種法。剛做出來就吃...
“麪包是日常生活中必不可少的食品，經常會做點當早餐或者當小點心。馬上就要六一了，也可以做點麪包，出去郊遊時吃。”食材明細主料高粉（250克）牛奶（125克）輔料雞蛋（1個）黃油（10克）蜜豆餡（適量）配料鹽（2克）白糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
“一直都在琢磨，孟老師這款麪包所用的6寸圓形慕斯圈可以用個什麼物品來代替。——對於不怎麼愛慕斯的人來說，淘一個慕斯圈好像有些多餘。有什麼可以作爲代用品呢？其實，6寸活底蛋糕模就很不錯，可惜有點高。要是這活底能夠擡...
食材明細主料高筋粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（1只）輔料黃油（25克）糖（30克）鹽（1克）酵母（5克）蜜豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆花包的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏，除黃油外，設制和麪20分2、和麪20分鐘後加入黃油繼...
“胖嘟嘟的萌包包【小刺蝟蜜豆包】麪食，饅頭餅子麪包，最近吃的可真是不少。時常的換換花樣做，做着新鮮，吃着也新鮮。感覺好多好多造型都還沒有試過呢，小豬，小兔子，各種花兒，好吧，一點點兒的來吧，一個週期好長好長呢！嘿嘿。豆子是...
“這個麪包做了有些天了，一直沒來得及傳菜譜。。。造型做起來簡單又漂亮，夾餡還可以隨自己喜好來調整哦~~材料：麪糰：高筋麪粉250g，蛋液45g，細砂糖50g，鹽3g，酵母3g，牛奶125g，黃油25g餡料：蜜紅豆適量表面裝飾：蛋液適量，杏仁片適量”...
食材明細主料包餃子剩下的麪糰（200g）奶粉（30g）酵母（3g）玉米油（適量）雞蛋（1個）輔料蜜豆（300g）調料糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆麻花面包的做法步驟1、剩下的麪糰加一個雞蛋、奶粉、糖、高糖酵母揉搓成麪糰。再加一...
“這是款一次性發酵的小餐包製做快捷，很適合上班族人羣雖說是一次性發酵但一樣內部組織鬆軟，口感非常好加上餐包頂部烙上萌萌滴小小孩提高顏值，加強誘惑力是寶寶們的早餐首選，強烈推薦。”食材明細主料高筋麪粉（250克）酸奶（6...
“做了一鍋蜜紅豆，我家小朋友要吃蜜豆麪包，半下午揉麪，發酵，等出爐時已至深夜，香甜的小排包，吃一個怎麼能夠？面揉的有點過多，我又給小朋友做了腸仔芝麻麪包。”食材明細主料富強粉（500克）牛奶（210克）雞蛋（2個）糖（45克）玉米油（40克）輔料...
“把平常不過的粗糧變着花樣做👍孩子很喜歡呢😋”食材明細主料紅薯（1個（大的））輔料麪粉（200g）蜜豆（100g）調料糖（10g）酵母粉（2g）牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花花蜜豆小饅頭的做法步驟1、我這小個的用兩個。2、切片蒸...
“甜甜蜜蜜的小餐包，家庭早餐首選”食材明細主料高筋粉（260克）橄欖油（30克）細砂糖（45克）蜜豆（適量）輔料純牛奶（140克）雞蛋（1個）鹽（2克）乾酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆小餐包的做法步驟1、把主料的所有材料都放入麪包...
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