蜜豆小包的做法 - 蜜豆小包怎麼做

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蜜豆小包的做法 蜜豆小包怎麼做

食材明細

主料
  • 低筋麪粉 (40g)
  • 高筋麪粉 (160g)
  • (20g)
  • 黃油 (30g)
輔料
  • 發酵粉 (5g)
  • (1g)
  • 雞蛋 (2g)
  • 牛奶 (100g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 普通 (難度)

蜜豆小包的做法步驟

  • 蜜豆小包的做法 蜜豆小包怎麼做 第2張

    1、將所有食材放入麪包機:黃油不放

  • 蜜豆小包的做法 蜜豆小包怎麼做 第3張

    2、和麪:10分鐘後放入融化的黃油:在和麪10分鐘:蓋上保鮮膜發酵:發酵好了以後拿出排氣:分成小劑子:蓋上保鮮膜在次發酵:發酵好了就可以包餡

  • 蜜豆小包的做法 蜜豆小包怎麼做 第4張

    3、蜜豆加糖:包起

  • 蜜豆小包的做法 蜜豆小包怎麼做 第5張

    4、放入盤子:在次發酵

  • 蜜豆小包的做法 蜜豆小包怎麼做 第6張

    5、放入烤箱15分鐘:拿出刷一層雞蛋黃液:。在烤2分鐘

  • 蜜豆小包的做法 蜜豆小包怎麼做 第7張

    6、好

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