有關鐵板魚扣的家常做法的精選大全
“今天買了點"魚扣",不知道大家聽說過沒,其實就是魚的胃,營養價值據說很高,口感非常爽脆滴,吃魚扣要比吃魚肉難,畢竟一條魚只有一個胃,想象一下這盤魚扣犧牲了多少條魚吧......”食材明細主料魚扣(適量)輔料青椒(適量)紅...
是的。製作鐵板魷魚用的鐵板就是普通的鐵板,一般選擇的厚度爲5至10毫米之間,在鐵板的下面可以用煤氣瓶對食材進行加熱。同時要注意,鐵板的冷卻速度也快,需要對鐵板的溫度進行合理的控制,把控好鐵板魷魚的火候,要不斷地刷油...
食材明細主料鮮鱸魚(1條)粗鹽(適量)豆瓣醬(1大勺)生抽(適量)芝麻油(適量)椒片(適量)洋蔥(適量)黃油(適量)紅椒圈(適量)蔥段(適量)味精(少許)白糖(少許)冰糖(少許)蠔油(適量)玫瑰醬(適量)美極醬油(適量)玫瑰酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鐵板...
“鐵板魷魚是街頭名小吃,自己在家給娃娃做,衛生又美味”食材明細主料魷魚(一塊)輔料洋蔥(半個)蔥薑蒜(適量)調料鹽(少許)油(少許)黃豆醬(半匙)豆瓣醬(半匙)蠔油(半匙)燒烤粉(少許)醃肉粉(二匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板魷魚絲的...
“總是會想起大學時學校門口的魷魚烤串,那香辣的口感真是魂牽夢縈!於是去飯館時,常常會點鐵板魷魚來過過癮,總是覺得缺少那股香辣的口感,那就讓我們動手來做做吧!”食材明細主料魷魚須(3個)蒜薹(200克)紅辣椒(4個)輔料姜(適量)大蒜(...
“一道簡單到不能再簡單的菜,口感爽脆、彈牙,不錯的下酒菜!”食材明細主料鮮魷魚(300克)胡椒粉(3克)花椒粉(3克)蒜(1瓣)輔料鹽(2克)香蔥(50可)香芹(50克)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板魷魚的做法步驟1、將鮮魷魚洗淨、控水、撕...
“經常在公司和同事午餐時去大食代吃鐵板燒,有雞腿啊,魷魚、明蝦啥的。放些捲心菜和洋蔥絲。烤的吱吱冒油的說。想想應該不難做的。用不粘鍋嘛,家裏的材料什麼都有,還有進口的黑胡椒醬呢。”食材明細主料魷魚(500克)洋蔥(150...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:適量蔥伴侶甜麪醬:適量醬油:適量白酒:適量輔料孜然粉:適量鹽:適量蔥:少量具體步驟1.魷魚切好,鍋裏放水燒開放入適量白酒,把魷魚放進去,水再次煮開後放...
“提到老闆魚這個名字,相信沿海地區的朋友都不陌生,在過年前的海鮮市場上,經常可以見到賣老闆魚或者老闆魚乾的攤位。在海鮮當中,老闆魚屬於價格相對實惠的魚種,因此在很多家庭的餐桌上都能見到,或燉或炸,就着玉米餅子或者饅...
“在網上看着菜譜,回家自己親手操作了一下。挺成功的!味道也不錯噢~”食材明細主料五花肉(250克)輔料醬油(鹽)糖(十三香)蜂蜜(適量)配料蔥絲(若干)薑絲(若干)八角(1顆)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常扣肉的做法步驟1、先將五花...
“給你一個不一樣的魷魚味。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。魷魚可抑制血中的膽固醇含量,預防成人...
食材明細主料五花肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)酸蒜頭(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)白糖(適量)十三香(適量)蠔油(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)番茄(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常扣肉的做法步驟1、帶皮五花肉一斤。2、切成想...
食材明細主料魷魚(2條)芹菜(100g)圓蔥(半個)大蒜(3瓣)輔料韓國辣醬(1勺)蠔油(1.5勺)豆瓣醬(1勺)白糖(1勺)醬油(0.5勺)孜然(適量)芝麻(適量)小蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板魷魚的做法步驟1、魷魚改花刀、芹菜切段、圓蔥切絲、...
“想吃鐵板豆腐家裏沒有廚具就用平底鍋來份家常版的,做好的味道一點不比賣的差。”食材明細主料豆腐(1塊(自制))輔料甜麪醬(1勺)紅油豆瓣醬(1勺)老乾媽辣醬(1勺)蔥花(適量)辣椒油粉(少許)花椒粉(少許)黑芝麻(少許(熟))白芝麻(少許(熟))中辣(口味...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮魷魚:適量洋蔥:適量青椒:適量輔料番茄醬:適量黃醬:適量平底鍋:適量具體步驟1.把買來的新鮮魷魚(一定要新鮮魷魚,千萬別買水發的)洗乾淨,把皮上的那層膜撕掉...
“自己做的始終比外面買的吃着放心。愛吃鐵板魷魚的,嘗試下,不會後悔的。有好的建議歡迎拿出來分享喲”食材明細主料洋蔥(半個(或1個))辣椒粉(1—2勺)魷魚(1只)郫縣豆瓣醬(1勺)輔料香菜(適量)孜然粉(1—2勺)花椒粉(少量(或者麻椒粉))鹽(適...
“鐵板魷魚總是街邊最引人注目的小吃之一,但種種曝光的衛生問題讓人望而卻步,不如自己在家做,不是很難,又開胃誘人,是一道非常適合一家人一起吃的菜~”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣椒醬(1勺)生抽(1勺)料酒(少許)魚露(少許)海鮮醬(少...
“鐵板魷魚是我們喜歡的一道街邊小吃,大冬天不出屋就能吃上,自己做也很簡單,非常適合上班族的一道快手菜,一口一口好解饞啊。”食材明細主料去內臟魷魚(3條)輔料甜麪醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(少許)孜然(適量)辣椒粉(適量)熟芝麻(少許)油(少...
“酸辣可口的家常菜,很適合夏天喲。”食材明細主料鮮草魚(1斤)輔料酸芛片(適量)酸豆角(適量)西紅柿(1個)子姜(1塊)蔥段(適量)蒜蓉(適量)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)紅油辣椒(1勺)啤酒(1聽)香辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版鐵鍋魚的...
食材明細主料草魚(一條)輔料幹辣椒(適量)紅燈籠椒(適量)大蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵板紅燒魚的做法步驟1、將刀從切口處緊貼魚骨往魚頭方向剔至鰓底。2、從魚鰓處橫切,將剔下的肉切下來,接着以同樣的方...
“魷魚是我最愛吃的,尤其是魷魚鬚子.韓式口味也是孩子們愛吃的。這個菜我做了幾次了,每次都在瞬間光盤。”食材明細主料魷魚(500g)輔料洋蔥(半個)配料魚露(適量)韓式辣醬(適量)白芝麻(適量)耗油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘...
食材明細主料魚草魚尾部(適量)輔料植物油(適量)配料精鹽(適量)蒜米(適量)姜米(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量)老抽(適量)雞精(適量)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)鐵板烤魚的做法步驟1、魚1條取尾部切大...
“今天再次用鐵板做了一道茶菜,最經典的鐵板魷魚,很不錯那!”食材明細主料鮮魷魚(一條)胡蘿蔔(半個)輔料洋蔥(半個)青紅椒(各一個)泡椒(兩個)蔥薑蒜(適量)配料豆豉醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鐵板豉椒魷魚的做法步驟1、...
“鐵板魷魚是一道很受歡迎的街邊小吃,聽着油漬着魷魚發出的滋滋響聲,醬料散發出讓人難以抗拒的香味,誘惑着你的味蕾。其實做鐵板魷魚醬料是關鍵,點睛之料就是魚露,在家用烤盤也能做出誘人的街邊小吃。”食材明細主料魷魚(1...
“什麼鐵板我只不過是用厚的鐵鍋而已,在大排檔鐵板魷魚須是非常受歡迎的一道小吃,遠遠就能聞到魷魚的鮮香,看着小販用小鏟擠壓分割着,聽到魷魚在鐵板上發出滋滋的聲響,真是口水直流呀。女兒很愛吃呢,可是我和老公都不讓她吃...
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