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“這幾天紫山藥控又長草了,還有很多紫山藥泥可用,今天做個八寶飯吧!年前老公磨了很多芝麻核桃粉還沒吃完,就加點豬油做成芝麻核桃餡料吧,還可以做湯圓呢!”食材明細主料紫山藥泥(適量)糯米(適量)白糖(適量)黑芝麻核桃粉(適量)豬油(適...
“說來慚愧,西點做過很多,卻極少做中式甜點,今天是第一次做八寶飯。和西方輕盈飄逸口感的甜品不同,它是踏實而溫軟地嵌進心坎兒裏,相比西式點心裏奶油糖份的含量,它有多種健康的原料是相對比較營養的。想學廚,不如先把自己傳...
食材明細主料江米(1碗)輔料蓮子(適量)蜜棗(適量)葡萄乾(適量)薏米(適量)花生(適量)紅豆沙(適量)配料蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)八寶飯的做法步驟1、準備好材料2、取一碗,刷上油,底層放入蜜棗,葡萄乾,蓮子,花生,薏...
食材明細主料糯米(1-1/2杯)輔料紅豆沙(150克)紅棗(40克)芝麻(20克)花生(30克)核桃(30克)桂圓肉(30克)瓜子(30克)臘腸(20克)配料糖(1/2杯)豬油(5湯匙)鹽(1/2茶匙)幹桂花(1茶匙)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)八寶飯的做法步驟1、糯米加水煮熟,...
“工作之餘,做一份熱氣騰騰的八寶飯,除了日常的紅棗,蓮子,葡萄乾外,一口氣享受到南瓜,紫薯的雙重美味!”食材明細主料黑米(30g)糯米(30g)大米(30g)南瓜(50g)紫薯(50g)輔料紅棗(3只)葡萄乾(適量)蓮子(5個)椰蓉(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)...
“八寶飯來源於古代的八寶圖,早期的八寶飯是將蒸熟的糯米飯拌上糖和豬油,放點蓮子、紅棗、金橘脯、桂圓肉、蜜櫻桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料,撒上紅、綠梅絲做成。色香味美,還有涵義:蓮子是八寶圖中的和合轉化而來,象...
“這款八寶飯由於糯米泡發時間只有5—6小時,加上用蒸鍋隔水蒸制,成品吃起來爽口彈牙不粘膩,別有風味。”食材明細主料糯米(適量)輔料紅豆沙(適量)調料豬油(適量)白砂糖(適量)大棗(適量)冬瓜蜜餞(適量)熟白芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小...
食材明細主料糯米(3杯)紫米(1杯)輔料紅棗(50g)葡萄乾(20g)冬瓜絲(少許)核桃(2顆)豆沙餡(50g)調料黃油(40g)白糖(30g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫糯米八寶飯的做法步驟1、將糯米和紫米飯一起淘洗乾淨,浸泡一夜。2、第二天早上瀝乾...
“每年的年夜飯餐桌上都會有一個八寶飯,象徵着一家團團圓圓。每到快過年那幾天,女兒就會問年夜飯有沒有八寶飯,這是她最關心的一道飯,因爲她喜歡吃我做的八寶飯,加了葡萄乾紅棗等的食材,做出來的八寶飯很實惠很地道的新疆風...
“一款簡單的八寶飯,給新年的餐桌添喜氣!”食材明細主料糯米(1杯)綿白糖(適量)食用油(1茶匙)果丹皮(1個)葡萄乾(適量)輔料蜜棗(5個)枸杞子(1粒)蜜豆(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寶飯的做法步驟1、食材大集合2、...
食材明細主料桂花(適量)糯米(1000g)豬油(適量)玉米澱粉(適量)水(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寶飯的做法步驟1、將糯米淘乾淨,加入少量水,電飯鍋煮飯功能,開始煮2、松仁放烤箱烤熟3、豬油,煮熟的糯米飯,白糖...
食材明細主料糯米(適量)豆沙(適量)豬油(適量)糖(適量)葡萄乾(適量)棗(適量)苦味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)八寶飯的做法步驟1、1、糯米提前一天浸泡好2、2、放入電飯煲,加入適量的水煮3、3、煮好的樣子4、4、豬油稱重5、5、糖稱...
食材明細主料糯米(適量)紅棗(適量)豬油(適量)白糖(適量)豆沙(適量)輔料果肉(適量)花生米(適量)火腿腸(適量)葡萄乾(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寶飯的做法步驟1、糯米提前泡好,我是晚上泡到早上。2、上蒸鍋蒸糯米飯。3、豬...
食材明細主料糯米(500克)熟豬油(適量)豬油丁(適量)紅豆沙(適量)綿白糖(適量)糖漬金桔(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量(或蜜棗))核桃(適量)白果(適量)枸杞(適量)桂圓乾(適量)幹桂花(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)八寶飯的做法步驟1...
“八寶飯歷經千年,流傳全國,色澤鮮豔美觀,質軟香甜,爲酒席上的佳餚八寶飯寓意吉祥平安早期,八寶飯的製作工藝相當繁複,用材講究,淳樸的老百姓還紛紛賦予了更多深意,民間也稱八寶飯與古代的八寶圖淵源頗深。所謂八寶,分別是玉魚...
“很多喜慶的場合都有八寶飯的出席,尤其是過年必吃的一道菜,八寶飯嚴格來說,應該算是一道應景的主食,顏色豐富,口感甜蜜,意味着團圓美滿,財源滾滾,預示着新的一年幸福甜美!八寶飯上的圖案可以自由發揮,大家有什麼好材料儘管擺上...
“北方人過年喜歡吃餃子,南方人喜歡吃湯圓,八寶飯北方人和南方人都喜歡吃,它寓意吉祥平安!八種食材代表了八種祝福:糯米象徵步步高昇、紅豆象徵日子過得紅紅火火、桂圓象徵團團圓圓、蓮子象徵百年好合、蜜棗象徵甜甜蜜蜜。...
“無意間製作成的一道粥品,女兒超愛喝,每次都能喝兩碗哦!”食材明細主料紫著(4個)紅曲米(30克)香糯米(30克)糙米(30克)輔料蜜棗(4顆)花生米(少量)葡萄乾(少量)配料冰糖(少量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫著八寶粥的做法步驟1、備...
“忽然想起小時候奶奶經常給做的八寶甜飯來了,那叫一個正宗,色形味俱佳。驀地勾起了我的食慾,快到中午有些餓了,也沒想正兒八經地去做,就隨手抓了把糯米,利用家中不多配料,隨便那麼一蒸,沒想到成品還挺象那麼回事兒。哈哈,看到...
“八寶飯是逢年過節都必須做第一道美味了,老人特別喜歡吃,甜糯很適合他們的口味。而且營養價值也高,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾...
“我們北方人喜歡甜糉子,就是糯米里放蜜棗或者紅棗,所以從小接觸的也都是甜糉子,直到來武漢後才知道糉子可以變化出很多種口味,什麼糯米紅棗糉子,八寶糉子,清水糉子,叉燒肉糉子,排骨糉子,臘肉糉子,水果糉子,很多種。前兩年老媽在...
“過完年,你們有沒有發現自己胖了呢?今天這個飯是可以全家都吃的,而且保證全家都很愛吃,是香甜軟糯的口感,而且做法也非常的簡單,我這個量一次可以做4小碗,平時我們做好了放在冰箱冷凍,可以儲存一個月,想吃的時候拿出來重新蒸...
“八寶飯是漢族傳統名點,相傳源於武王伐紂的慶功宴會上,天下歡騰,將士雀躍,庖人應景而作八寶飯慶賀。八寶象徵有功的八士,使用山楂則寓意火化紂王。慢慢流傳至今,有了更多的涵義:蓮子是八寶圖中的和合轉化而來,象徵婚姻和諧和...
食材明細主料糯米(適量)輔料花菇(適量)火腿(適量)玉米顆(適量)松仁(適量)包菜(適量)黃瓜(適量)豆乾(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹味八寶飯的做法步驟1、備好所有材料。2、糯米洗淨浸泡...
“寓意富貴花開,甜甜蜜蜜,節節高升。”食材明細主料糯米(1斤)輔料葡萄乾(100g)枸杞(20g)紅棗(適量)蜜棗(幾個)核桃(幾個)豆沙餡(1包)調料白糖(100g)白酒(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牡丹八寶飯的做法步驟1、紅棗切開去核,圍成想...
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