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“炸醬麪更是老北京的招牌之一,是老百姓最喜愛的快餐,也是我家的金牌食品。但是正宗的老北京炸醬麪是有肉的,即使是炸醬麪館裏提供的素炸醬裏面也是有雞蛋的,不吃雞蛋的纔是嚴格素食者。我家可是沒有素食者喲。。。不過這...
“剛做好立刻吃,不很辣,也不很麻,涼透後裝入保鮮盒,放一兩天,那味兒!絕對是麻辣香酥,花生的顏色也跟着被花椒和辣椒染色,色澤和味道絕對不比黃飛鴻麻辣花生差。”食材明細主料花生米(200克)花椒(10克)幹辣椒(10克)白糖(2克)花椒粉(5克)...
“麻辣鮮香酥脆的花生,酒鬼的不二選擇。老公和兒子都偏愛一種叫黃飛鴻的花生,它是我們當地的一個著名品牌,還真的有賣,八九元的樣子,經常買回來包,老公拈幾顆,兒子拈幾顆,我也整幾顆,越吃越越上癮,欲罷不能。那天回家,看到菜場有...
“麻辣花生是很受大衆喜愛的一款美味。麻辣酥脆,越吃越想吃。尤其是拿來下酒。時常在小區看到中年男人,端着小板凳到自家樓道口,板凳上放着一小碟兒麻辣花生,一小碟兒拍黃瓜,手裏拿着一個酒瓶,咂巴咂巴,彷彿一天的辛勞就得以...
食材明細主料芝麻醬(2大匙)花生醬(1大匙)甜麪醬(1大匙)白麪(適量)輔料水(適量)黃瓜(一根)榨菜(適量)配料香油(1大匙)白糖(1大匙)料酒(2大匙)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬面的做法步驟1、將材料放入鍋中。2、邊加水攪拌邊用...
食材明細主料去皮花生(適量)輔料花椒(適量)麻椒(適量)乾紅椒(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然花生+麻辣花生的做法步驟1、看看原料吧2、爲了便於入味,將去皮花生掰兩半。3、將花生洗淨,控幹水分。4...
食材明細主料高粉(250克)老麪糰(150克)酵母(5克)鹽(5克)白糖(30克)牛奶(110克)水(25克)淡奶(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻醬花生小排包的做法步驟1、將老麪糰提前回溫撕成小片與其他材料混合。2、揉至出普通薄膜。3、發...
“紅辣椒上市了集上有好幾份老人在賣小小的一堆長的大小不一但是特別新鮮一看就是自己兄弟用來做辣椒醬是最合適不過了難得做一次,免不了發發照片顯擺下招來菲兒妹子打聽辣椒醬做法說着費勁,也說不清乾脆在美食天下給她...
“用香料煮過的花生仁,香味可以浸透整個花生,吃起來香脆滿口,美味零食,也是休閒的美味小吃,下酒菜。”食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)花椒(適量)大茴香(適量)肉扣(適量)桂皮(適量)沙仁(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小...
“香辣,夾饅頭,拌涼皮又香又辣,特別下飯。”食材明細主料麻辣花生(適量)輔料紅油辣椒(適量)香辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生辣醬的做法步驟1、昨天做好的紅油辣椒。2、麻辣花生適量,花生連花椒一起放攪拌杯裏。3、適...
“2012年的倫敦奧運會開始了,最愛的游泳比賽都是夜裏2點以後進行,餓着肚子看比賽可不是我的一貫作風,所以想想有什麼小吃能夠打打牙祭呢?下酒小吃麻辣花生如何?呵呵,一邊喝着紅酒一邊吃着自己親手做的麻辣花生,再看着最喜愛...
“因爲家裏人都很喜歡辣椒。今天中午小丫頭∩_∩就突發奇想嘗試了一下!”食材明細主料花椒粉(適量)辣椒粉(適量)花生(適量)芝麻(適量)輔料鹽(適量)麻辣(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生芝麻辣椒醬的做法步驟1、先把鍋燒熱,倒油,小...
“過年了,自己在家做點小零食,原本打算是做怪味胡豆的,沒買到蠶豆,改做怪味花生,沒想到味道超好...花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需...
“麻辣花生,絕對的下酒小菜”食材明細主料花生(適量)樹椒(1把)花椒(1把)輔料五香粉(適量)鹽(適量)薑片(適量)八角(1個)麻辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣花生的做法步驟1、花生水洗一下,去掉表面浮沉2、鍋里加水,倒入花生,加香葉、...
“吃了幾天肉肉做的炸醬麪,今天來個素炸醬麪。我以前不怎麼喜歡吃麪,記得小時候爸爸爲我下面條,我就撅着嘴很不情願吃,同意吃下一碗麪就獎勵我五毛啊,那時候五毛錢很值錢了。透過“美食家”舉辦的炸醬麪活動,我越來越喜歡吃...
“花生醬有油脂,就不用放黃油了。”食材明細主料高筋麪粉(375克)乾酵母(5克)鹽(5克)細砂糖(45克)全蛋液(38克)水(210克)輔料那秋之林花生醬(75克)黑芝麻(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻花生醬麪包的做法步驟1、材料備...
“天熱適合來碗涼麪。芝麻味的我家小孩最喜歡。”食材明細主料新鮮油麪(2磅(908)g)胡蘿蔔(1根)波斯小黃瓜(4根)蔥(2根)蒜(5瓣)雞蛋(4個)麻醬李錦記袋裝芝麻醬(1包(190)g)陳醋(2大匙)味極鮮醬油(2大匙)老抽(1茶匙)鹽(1/2茶匙)輔料玉米油(適量)...
食材明細主料牛肉(250g)黑白芝麻(150g)大蔥(2g)花椒粉(5g)輔料花生(250g)辣椒粉(5g)大姜(2g)花生油(100g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣牛肉花生芝麻醬的做法步驟1、花生用熱水泡5分鐘,把皮去掉,用花生油把去皮花生米炒至金黃,放...
食材明細主料掛麪(1袋)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)洋蔥(1個)麻醬(1瓶)火鍋蘸料(1袋)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸辣面麻醬麪的做法步驟1、胡蘿蔔黃瓜擦絲洋蔥切絲有蘇子葉的話切絲沒有也沒事2、酸辣醬-放一勺辣椒醬辣椒麪5勺...
食材明細主料花生米(300g)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣花生的做法步驟1、花生用熱水泡下。2、泡下更容易去皮。3、去皮的花生仁。4、裝保鮮袋放冰箱冷凍。5...
食材明細主料麪條(100g)輔料花生醬(2勺)紅油(1勺)花椒油(半勺)生抽(2勺)老抽(1-2勺均可(顏色深淺))白醋(1勺)白糖(1勺)熟油(小半碗)香菜(1根)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花生醬拌麪的做法步驟1、麪條煮五六分熟後迅速過涼水,撈起拌...
食材明細主料花生(200克)白芝麻(150克)黃豆(100克)輔料鹽(2勺)糖(3大勺)菜油(50克)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花生芝麻醬的做法步驟1、把花生,芝麻,黃豆一起炒香2、先在料理機打碎,再進入攪拌機磨,加入清油,鹽,糖一起3、一碗醇香...
“早餐有粥,還想着搭配些餅。各式口味的燒餅我都很喜歡,凡是家裏有的調味醬,我都會拿來做餅,品嚐不同風味的麪食······”食材明細主料麪粉(400克)輔料芝麻醬(適量)花生(適量)烤肉料(適量)配料食油(2茶匙)鹽(適量)醬香(口味)煎(工藝...
“麻辣花生米的特點:香、酥、脆。是佐餐下酒的好菜”食材明細主料花生米(300克)輔料幹辣椒(10條)花椒(10粒)熟芝麻(適量)配料鹽(4克)八角粉(2克)菜油(150毫升)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣花生米的做法步驟1、先把花生米洗...
“”食材明細主料花生(1200克)輔料花椒(20克)幹辣椒絲(一大把)配料鹽(50克)五香粉(15克)微辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣花生的做法步驟1、準備所需材料鹽50克,五香粉15克,花椒20克,剪碎的辣椒絲一把2、把鹽,五香粉,花椒,辣椒一...
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