麻辣花生醬拌麪的做法 - 麻辣花生醬拌麪怎麼做

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麻辣花生醬拌麪的做法 麻辣花生醬拌麪怎麼做

食材明細

主料
  • 麪條 (100g)
輔料
  • 花生醬 (2勺)
  • 紅油 (1勺)
  • 花椒油 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1-2勺均可(顏色深淺))
  • 白醋 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 熟油 (小半碗)
  • 香菜 (1根)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

麻辣花生醬拌麪的做法步驟

  • 麻辣花生醬拌麪的做法 麻辣花生醬拌麪怎麼做 第2張

    1、麪條煮五六分熟後迅速過涼水,撈起拌入熟油(家裏平時可以燒一些熟油備好,熟油沒有生油味,適合拌菜拌麪等)

  • 麻辣花生醬拌麪的做法 麻辣花生醬拌麪怎麼做 第3張

    2、再將2勺熟油拌入至少2大勺花生醬,慢慢攪就化開了,接着放入生抽,老抽,白糖,白醋,辣椒油,花椒油

  • 麻辣花生醬拌麪的做法 麻辣花生醬拌麪怎麼做 第4張

    3、將所有調料均勻攪拌,裝盤,撒上香菜碎。可隨機撒點蔥花,熟芝麻粒,榨菜碎都行根據各人情況。

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