麻醬花生小排包的做法 O難度麻醬花生小排包（老面法） 麻醬花生小排包怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麻醬花生小排包的做法步驟

• 1、將老麪糰提前回溫撕成小片與其他材料混合。

• 2、揉至出普通薄膜。

• 3、發酵至2.5倍大。

• 4、排氣分割鬆弛15分鐘。

• 5、將麪糰擀平，包上餡料。

• 6、然後滾圓，一個個排在烤盤上。

• 7、進行最後發酵至2倍大。

• 8、表面刷上奶汁撒上黑芝麻進行烤制180度23分鐘左右。