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“【菜名】紅棗燒肉【菜系】浙江菜【特點】滋陰補血、酥爛甜香,易於消化和吸收。”食材明細主料五花豬肉(300克)大紅棗(100克)輔料蔥(適量)薑片(適量)葡萄酒(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“創新菜,在清炒肉片基礎上加紅棗,有棗香味。”食材明細主料坐臀肉(200g)紅棗(20g)蛋清(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗肉片的做法步驟1、坐臀肉2、肉片,加鹽,蛋清生粉上漿.3、紅...
“紅燒肉是一道經典的美食佳餚,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化,讓人慾罷不能。港真,夏天任你是最有愛的廚娘,都不太願意入廚房喲,熱氣騰騰的~~~有了捷賽自動烹飪鍋,讓我大“解放”,一鍵式操作,美食片刻呈現”食材明細主料五花肉(700...
“今天跟朋友們分享一下用最簡單的食材最簡單的烹飪去造就最土豪的紅燒肉。紅燒肉這種家喻戶曉的美味就不加以贅述。閒話少說,上菜!”食材明細主料五花肉(約500克)輔料生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)黃酒(1湯匙)糖(1-1.5湯匙)姜(拇指大2片...
食材明細主料五花肉(350g)輔料白蘿蔔(100g)配料油(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜(適量)生抽(適量)白酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、準備材料2、把鍋燒熱,放適量白糖小火熬至起沫成棕紅色3...
食材明細主料鹿腿肉(200g)紅棗(適量)胡蘿蔔(適量)輔料料酒(適量)薑片(適量)醬油(適量)花椒(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅棗燉鹿肉的做法步驟1、將鹿肉用清水洗淨,放沸水中汆去血水,撈出洗淨切成塊。2、紅棗洗淨去...
“紅棗是【天然維生素丸】這道用紅棗燒五花肉的歷史不算悠久,因其滋陰補血易於消化和吸收卻最受歡迎。只要提起五花肉人們就會馬上聯想的東坡肉【黃州好豬肉,價錢如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮】這首蘇東坡的《食豬肉》詩...
食材明細主料豬五花肉(適量)輔料大料(適量)蔥(適量)姜(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、肉切塊開水下鍋緊一下,撈出控水。2、起火放少油,肉下鍋煸炒,蔥姜大料下鍋炒。水...
“紅燒肉,很值得擺上餐桌的一道菜哦~~我這次的五花肉太晚出去沒買到好看的,比較大了,沒辦法切方塊狀。做的樣子沒有那麼好看,要買那種一整條好看的五花肉切方塊狀做起來比較好看哈~”食材明細主料五花肉(適量)輔料土豆(適量)...
“原料:小青菜8棵紅棗12粒栗子(去皮)9粒調味料:色拉油50G鹽適量水澱粉適量做法:1把紅棗清洗乾淨提前泡發備用,小青菜清洗乾淨,把上半部切去留菜心部位備用,栗子清洗一下備用,紅棗提前燒熟備用2鍋裏燒開一鍋水,把栗子放入煮熟,煮...
“材:五花肉切丁,幹辣椒,紅牛1瓶,調料:鹽,海鮮醬,紅糖,紅牛1瓶,調味鮮。方法:1、過好開水的五花肉切丁,2、鍋裏燒油,倒進幹辣椒炒香提辣,3、再將切好的五花肉丁放進鍋裏,倒進紅牛1瓶,4、調入海鮮醬,紅糖,中火煮1小時,5、待汁收幹,調入調...
食材明細主料麪粉(300g)豆沙(80g)乾紅棗(30g)牛奶(適量)輔料雞蛋(2個)配料糖(適量)泡打粉(適量)黃油(25g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗豆沙燒的做法步驟1、將雞蛋液,黃油,糖混合均勻。2、將紅棗泡發後去核,加入少許牛奶打成棗泥...
“紅紅火火過大年的年味菜,紅燒肉。肥瘦相間,肥而不膩,入口即化,色澤紅潤,一盤紅燒肉,讓我想起了家鄉的味道、媽媽的味道,每到過年時,家裏總會做上一道紅燒肉,那誘人的色澤,想想就饞得流口水的口感和香潤,兩碗米飯哪能打住?”食材...
“這是一道很簡單的家常養生菜譜!菜雖然簡單,可是吃起來卻很美味,而且因爲加了紅棗杞子和雲耳等材料,補血,明晴,通血管,對身體可是大大的好啊!我偶爾會蒸給自己小補一下,哈哈,湯汁給兒子拌飯吃,一舉兩得啊!”食材明細主料紅棗(適量...
“因爲牛肉纖維粗韌,所以自己在家煮的牛肉一般是發乾,發柴。是沒有肉鋪裏煮的吃起來有味道和口感的,這是因爲肉鋪裏的煮肉湯鍋裏的肉湯是味道厚重香醇的老湯。肉鋪都有一口大鐵鍋,裏面是用來煮肉的老湯。這口鍋裏的湯汁熬...
食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)大料(適量)醬油(適量)糖(適量(或者冰糖))鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊2、放入涼水中焯,到水沸騰後繼續焯五分鐘,撈出瀝乾水分3、大蒜...
“這道紅棗燒鴨是新學的,也是來自美食家,雖然色澤沒有前輩做的漂亮,口味還是不錯的。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料紅棗(適量)配料花雕酒(適量)蔥姜(適量)八角(適量)冰糖(適量)香葉(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花雕...
“糯嘰嘰的芋圓和肉一起紅燒燉煮,會擦出不一樣的花火”食材明細主料豬腿肉(300克)芋圓(200克)調料水(300毫升)味達美臻品料酒(45毫升)味達美冰糖紅燒汁(60克)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)偶芋紅燒肉(芋圓燒紅燒肉)的做法步驟1...
“養生功效:桂圓1.桂圓一直說是大補的其實是因爲它含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;2.研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些桂圓啊龍眼有利健康;3.桂圓有...
“春天,都說要吃點發物,雖然羊肉性熱,乃冬季補物。不過只要搭配得當,暖春吃一煲紅燒羊肉,也無大礙,解口腹之饞!”食材明細主料羊肉(1斤)輔料紅棗(10顆)蓮子(10克)大蒜葉(1把)香葉(3片)八角(1個)姜(幾片)小茴香(1把)配料生抽(3勺)老抽(2勺)冰糖(適...
食材明細主料五花肉(500克)輔料青椒(半個)青蒜(兩根)蔥(半根)姜(幾片)蒜(3瓣)配料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)大料(一個)料酒(適量)花椒(十顆)肉蔻(一顆)山楂(一片)桂皮(一小塊)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、各種調料,蔥姜...
“色澤紅亮,五花肉香氣濃郁,非常的美味~”食材明細主料五花肉(適量)輔料紅茶(適量)紅棗(適量)陳皮(適量)黑方糖(一塊)薑片(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅茶棗香紅燒肉的做法步驟1、...
“紅燒肉,再家常不過的菜,家家戶戶餐桌上都會出現的一道菜。但是,不同家庭,紅燒肉做法不一樣,味道也不一樣,可以說,一千個家庭,就有一千道紅燒肉。每個人心中都有一道屬於自己的紅燒肉食譜。紅燒肉其實做法不難,要想好吃,首先是...
食材明細主料紅棗(適量)瘦肉(適量)輔料純淨水(適量)調料姜(適量)鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗瘦肉水的做法步驟1、瘦肉。2、剁成泥。3、放入砂鍋中。4、加適量純淨水浸20分鐘。5、紅棗去核切片。6、放入鍋中。...
“我家紅棗還是買多了😂,連雞肉都給安排上了!”食材明細主料雞肉(適量)輔料紅棗(適量)姜(幾片)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗蒸雞肉的做法步驟1、紅棗去核。2、剁好的雞肉加點生抽鹽和幾片姜拌勻。...
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