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“瑤柱蝦米羹,年夜飯的最新出品”食材明細主料瘦肉(3兩)紅蘿蔔(一隻)冬菇(5只)蝦米(1兩)瑤柱(10粒)雞蛋(兩隻)輔料澱粉(少許)鹽(適量)海鮮湯料(一包)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瑤柱蝦米羹的做法步驟1、備料:材料:瘦肉3兩,紅蘿蔔一隻,...
“鮮美的快手湯,清淡好喝。”食材明細主料芥菜(400克)瑤柱(少許)蝦米(少許)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米芥菜湯的做法步驟1、準備:芥菜,這品種不苦微甜,泡洗乾淨。2、切段...
“粉絲鮮味十足且筋道爽滑,營養健康超好吃。”食材明細主料粉絲(2把)瑤柱(15克)蝦米(適量)輔料鹽(3克)油(適量)水(適量)老抽(3克)生抽(15克)蠔油(15克)老乾媽(15克)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)蒜香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米粉絲煲的做...
食材明細主料冬瓜(700克)瑤柱(適量)蝦米(適量)豬肉(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)調料茶油(適量)鹽(少許)香菇素蠔油(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米燴冬瓜的做法步驟1、準備:冬瓜,去皮。2、瑤柱,蝦米提前泡軟,豬肉...
食材明細主料豬肉(適量)瑤柱(適量)香菇(適量)蝦米(適量)餃子皮(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)瑤柱香菇蝦米肖米的做法步驟1、準備好所有的材料,蝦米瑤柱提前泡開,如果沒提前可以用開...
“瑤柱即乾貝,煮湯非常美味。香菇玉米也是鮮美的食材,它們合而爲羹湯,是一款男女老少皆宜的家庭式冬季平補靚湯。”食材明細主料蟹柳(130克)瑤柱(30克)幹香菇(20克)玉米(1根)瘦肉(100克)雞蛋清(2個)輔料生薑絲(適量)生粉(1湯匙)鹽(適量)油(...
“冬天在家裏備些姐姐家的番薯粉條就是方便!天氣冷了,或是下雨了,不想出去買菜,也能煮出美味的菜給老公孩子享受!一舉兩得,難道這不是妻子的願望嗎?在這大冷天裏,又能滿足老公孩子的胃口,又不用冒着風雨出去買菜!”食材明細主料...
“瑤柱性味甘鹹平,功能滋陰補腎,健脾調中。《本草從新》說它能“下氣調中,利五臟,療消渴。”冬瓜性味甘淡微寒,既能除煩止渴,又利水降濁。玉米又叫玉蜀黍,性味甘淡滲利,功能滋養肺腎,通利小便,含有蛋白質,脂肪,澱粉,鈣,磷,鐵,維生素,煙...
“菰米和稻米是兩種不同的東西。菰米是一種草的種子,外殼沒有打磨,呈灰黑色,含有極高的營養成分,是難得的保健食物,可稱之爲“米”中之王。在烹製菰米時,往往需要加入湯汁,最好是有雞湯、肉湯,骨頭湯等這類湯汁來輔助提味,入口...
“夏至來臨,天氣越來越熱,也越來越沒有胃口,需要吃一些開胃養生的東西。這一時節的養生保健,要順應夏季陽盛於外的特點,注意保護陽氣;飲食宜清淡,不宜肥甘厚味。百花瑤柱涼瓜羹就是不錯的選擇,苦瓜開胃爽口、瑤柱鮮香、再配上...
“今年自己種了不少菠菜,超過一半以上是送朋友自己剩下的也不少,有段時間天天變着花樣吃菠菜。其實,最快捷簡單的方法就是焯熟之後再淋上生抽。太簡單的就不拍了,這次用了江瑤柱與蝦米的就拍成菜譜,事實上,工序是多了,可味道...
“冬瓜是減肥利尿的好菜!紅燒冬瓜、冬瓜湯、冬瓜肉片……我嚐盡各種冬瓜做法。我貪吃的嘴總是支使大腦去做一些新奇的菜式,可以說每一道菜都是靈感之作,意外的結局,不過總是化險爲夷,成功做出一道好吃的菜。”食材明細主料...
“我是百分百廣東人,據我個人認識的粵菜是以最簡單的材料帶出食物本身的鮮味,我們家煮菜是從不放雞精或者味精之類的調味品的.我媽說它們都是化學品不健康,但如果在外面吃十有八九都放這些東西了,所以廣東人喜歡回家...
“瑤柱一般也指乾貝,也就是扇貝的乾製品。是有扇貝的閉殼肌風乾製成。乾貝富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,爲雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。乾貝含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮。...
食材明細主料蝦滑(適量)瑤柱(適量)大米(適量)輔料芹菜(適量)原味(口味)未知(難度)瑤柱蝦滑粥的做法步驟1、蝦滑解凍切小塊。2、瑤柱和米一起下鍋煲好加入蝦滑。3、最後加入芹菜。4、完成。...
“現在雖然過了中秋,不過,廣東的天氣還是很熱。這天氣,滋潤的湯水自然少不了,冬瓜湯就是很好的選擇。本來想做個冬瓜盅,不過,這個菜在家裏做太不划算了,要蒸好幾個小時才能熟,於是,藉助冬瓜盅的材料,煮個湯,也非常的好吃。”食材...
“海產品尤其濃縮了的海產品,對人的身體健康十分有益,營養價值極高。常吃這些海產品,還具備一定的滋陰補陽療效,如,瑤柱、鮑魚、燕窩等,在本草綱目中均有詳細記載。古人也早已把這幾種海產品列入到了“山八珍、海八味”當中...
“此湯健脾胃,去溼濁。瑤柱性味甘鹹平,功能健脾益腎,滋陰調中,《本草從新》說它能“下氣調中,利五臟,療消渴。”冬瓜性味甘淡微寒,功能清熱利水,除煩止渴,透過利水祛溼而消除脂肪和水分的積聚,是降脂減肥健美常用食品之一。西瓜...
“瑤柱粥很適合寶寶營養好又美味瑤柱(乾貝)滋陰補血、益氣健脾;含豐富蛋白質和少量碘質,味道可口,用來做菜煲湯煲粥,非常鮮美。蝦米=幹蝦仁,鈣質豐富。放些豬肉味道更鮮。”食材明細主料瑤柱(20粒)蝦米(20粒)豬骨(150克)大米(一杯)鹹...
食材明細主料雞蛋(兩枚100克)瑤柱(一枚18克)青豌豆(15克)輔料蔥花(10克)配料鹽(1克)豉汁(3克)黃酒(3克)橄欖油(3克)清水(100ml)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瑤柱雞蛋羹的做法步驟1、先用開水煮熟豌豆撈出備用。2、瑤柱洗淨倒入3克...
食材明細主料瑤柱鮑魚汁(適量)雞蛋(適量)蝦米(適量)輔料蔥蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米煎蛋的做法步驟1、原料:雞蛋蝦米瑤柱鮑魚汁蔥蒜。2、把雞蛋打入碗裏打撒,蔥及蒜切末加入瑤柱鮑魚汁。3、一同入蛋液...
“蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味,有菜中之"甘草"的美稱。”食材明細主料蝦(適量)瑤柱(適量)輔料姜(適量)蔥花(適量)料酒(1匙)醬油(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦瑤柱粥的做法步驟1、先將米淘洗...
“小米是我們接觸得比較多的一種穀物,其營養豐富,有調養身體、促消化、滋陰、健脾和胃的功效,多用於熬粥,此粥有代蔘湯之美稱。因此平時身體不適以及患有各種腸胃疾病的患者都應該多吃些小米粥,但是在吃小米粥的時候一定要...
“同樣是百度來的一道浙菜,菜品清淡爽口,味道鮮香。美中不足的是,我自作聰明,菜譜上寫的是隻用蛋清,而我嫌浪費,用了全蛋,結果本來應該是白色的,全成了黃色,不過不影響口感哦。”食材明細主料瑤柱(50克)火腿(50克)青菜(適量)雞蛋(1個)...
食材明細主料珍珠米(1杯)蝦米(適量)瑤柱(適量)肉絲(適量)輔料薑絲(少許)油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱蝦米肉絲粥的做法步驟1、瑤柱,蝦米提前泡最少兩小時。2、鴿子肉絲。3、珍珠米洗淨用少許油拌...
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