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“蟶肉味道鮮美，營養豐富，經測定，每百克鮮肉，含蛋白質7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，鈣133毫克，磷114毫克，鐵227毫克，熱量200千焦。蟶子還有一定的醫藥作用。蟶肉甘、鹹寒，用於產後虛寒、煩熱痢疾，殼可用於醫治胃病，咽喉腫痛...
“這次比較懶得寫爲什麼做這個菜啦~~~直接髮菜的營養價值吧。西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3...
“西蘭花是蔬菜之王，所含的維生素C非常豐富，是抗癌食物，而且味道鮮美，適合經常食用。我就很喜歡做葷素搭配的菜式，西蘭花炒牛肉營養豐富，口感鮮嫩，多吃無妨。”食材明細主料姜（一塊）蒜頭（一個）西蘭花（300g）牛肉（200g）輔料料酒（適量）生...
“決定把自己做菜帶的午餐分享做成一個系列，辦公一族午餐系列，希望能夠有健康營養的價值有跟大家分享到，這道西蘭花炒肉我愛做的原因是因爲不膩，爽口，適合有時候吃膩了大魚大肉的我們吃。附上西蘭花的營養價值：西蘭花中的營...
“西蘭❀對人體的營養想必我不用多說。最重要的是，它是蔬菜類抗癌的佼佼者！我超級愛吃西蘭❀炒牛肉，今天分享給大家！做法真的很簡單，又好吃。這道家常菜我給99分(據說要謙虛……)”食材明細主料西蘭花（一顆）牛肉（110g）輔料蠔油...
“家常炒菜，操作簡單，營養價值高！”食材明細主料西蘭花（一個）豬前槽肉（80g）胡蘿蔔（一小段）輔料大蔥（一段）姜（一小塊）蒜（二瓣）調料精鹽（適量）蠔油（適量）一品鮮醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒西蘭花的做法步驟1、食材集合，胡...
食材明細主料西蘭花（適量）五花肉（適量）輔料香芹（適量）調料食用油（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）五花肉炒西蘭花的做法步驟1、五花肉刮洗乾淨，切成薄片備用。2、西蘭花清洗乾淨，莖切成薄片。3、西蘭花改...
食材明細主料西蘭花（適量）肉丸（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）肉丸炒西蘭花的做法步驟1、西蘭花加鹽浸泡十分鐘洗淨，改刀好備用。2、肉丸解凍好切片備用。3、熱鍋入油，放入...
食材明細主料西蘭花（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒肉的做法步驟1、熱鍋、下五花肉煸炒出油脂。2、下姜炒香。3、入鮮醬油、一點老抽翻炒均勻。4、加水蓋...
“今天這道菜從養生角度看它它可是有預防癌症、降血壓、血脂、增強免疫力等功效咯。”食材明細主料西蘭花（1顆）豬肉（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）豆粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花炒肉絲的做法步驟1、...
“燒肉再次登場，冰箱偶爾備着也無妨，炒個菜最方便呢。”食材明細主料燒肉（100g）西蘭花（2個）輔料油（適量）鹽（1茶匙）蒜頭（2瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒燒肉的做法步驟1、【西蘭花炒燒肉】材料：西蘭花，蒜頭，燒肉。2、...
“#早春美味”食材明細主料西蘭花（適量）臘肉（適量）輔料耗油（適量）紅辣椒（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉炒西蘭花的做法步驟1、鍋中油預熱，放入臘肉煸炒。2、放入西蘭花翻炒（西蘭花提前焯水）。3...
食材明細主料西蘭花（適量）臘肉（適量）輔料蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨，放入鍋裏燒開水，焯水5分鐘出去多餘鹽分。2、晾涼切片。3、...
食材明細主料西蘭花（適量）牛肉（適量）調料醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒牛肉的做法步驟1、食材:西蘭花用小蘇打和食用鹽浸泡十分鐘，牛肉切片。2、牛肉放入少許醬油、...
食材明細主料西蘭花（一顆）胡蘿蔔（半個）五花肉（150克左右）輔料生抽（適量）澱粉（適量）大料（一朵）冰糖（3塊）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花炒五花肉的做法步驟1、西蘭花掰成小朵洗淨，胡蘿蔔洗淨切丁，蔥切成蔥花，五花...
“西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成...
“西蘭花營養豐富，比白花菜的胡蘿蔔素含量要高些。在《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四。品質柔嫩，纖維少，水分多，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。上肉部分的瘦肉較嫩且多汁。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。...
“食材：西蘭花300克，瘦肉250克，辣椒丁1個提辣提色。食用油，調料：鹽，生抽，雞精，生粉。方法：1、西蘭花根椐花形，擇成花瓣，用清水衝冼。2、豬肉冼淨切成長條，3、加入調料拌勻待用，4、鍋裏燒油倒進拌好的肉柳過油，5、馬上撈出裝碗中待用...
食材明細主料西蘭花（500g）肉（300g）輔料油（50g）鹽（10g）青椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花根炒肉的做法步驟1、西蘭花根部洗淨，剝去外皮，切成條狀，豬肉切薄片，肥肉和瘦肉分開，鍋燒熱，先放入肥肉炒出油。2、肥肉炒出油後，...
“色澤明亮營養豐富。口味鹹鮮。”食材明細主料帶子（適量）西蘭花（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蒜末（適量）水澱粉（適量）黃椒（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒帶子的做法步驟1、冷凍帶子。。就是貝類的閉殼肌...
“家常菜雞肉，西蘭花和黑木耳組合營養好吃。”食材明細主料雞肉丸子（100克）西蘭花（1個）木耳（1把）蔥（1根）姜（1塊）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞肉丸子炒西蘭花的做法步驟1、雞肉丸子100克，西蘭花1...
食材明細主料西蘭花（200克）豬肉（50克）大蒜（2瓣）輔料亞麻籽油（2克）食鹽（0.5克）生抽（8克）雞精（0.5克）香醋（3克）花生油（3克）青杭椒（各5克）紅杭椒（適量）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒肉拌西蘭花的做法步驟1、掰幾朵西蘭花。2、用刀從每一...
“天太熱了，在廚房待久了真受不了，但是還要吃飯哈，就來個快手小炒，肉片炒西蘭花。”食材明細主料西蘭花（適量）豬肉（適量）輔料木耳（適量）青紅椒（適量）配料姜（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮...
“西蘭花既可以清吃，也可以蘸上炒菜的菜汁吃。有西蘭花的清香，又有醇香的肉香，真心喜歡。肉皮的軟糯就更不用說了，真的讓人回味無窮，我個人覺得比肉皮凍吃起來好吃多了。”食材明細主料肉皮（一盤）輔料西蘭花（一點）青紅椒（兩個）調...
食材明細主料西蘭花（300克）瘦豬肉（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）料酒（少許）生抽（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒肉的做法步驟1、將西蘭花切成小朵，清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將...
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