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燉紅線魚的做法 - 燉紅線魚怎麼做
食材明細主料紅線魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(刪除)配料麪醬(適量)料酒(適量)鹽(刪除)糖(適量)味極鮮(刪除)花椒粉(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉紅線魚的做法步驟1、魚洗淨去鱗、內臟、頭。蔥薑蒜切好。2、鍋中少許油燒熱...
魚膠紅棗枸杞燉雞的做法 魚膠紅棗枸杞燉竹絲雞 魚膠紅棗枸杞燉雞怎麼做
“魚膠的營養價值高,每年這個時候我都會拿些魚膠燉點湯給我家多多小盆友喝的”食材明細主料竹絲雞(半隻)小魚膠(5只)輔料姜(2片)枸杞(幾顆)紅棗(幾顆)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚膠紅棗枸杞燉雞的做法步驟1、材料:魚膠竹...
西紅柿燉鮁魚的做法 - 西紅柿燉鮁魚怎麼做
“春天是吃鮁魚的季節,在我們老家每年四月初三女婿都要給老丈人送剛下來的鮁魚,老丈人都樂呵呵的等着品嚐這鮮鮁魚”食材明細主料鮁魚(1條)西紅柿(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)花椒麪(適量)醬油(適量...
西紅柿燉鱈魚的做法 - 西紅柿燉鱈魚怎麼做
“這種鱈魚是冷凍的產品,本身沒有什麼味道,主要靠調味料調製入味,所以一般多以辣椒醬燒製的爲多,烹製成重口味的菜餚。這道“西紅柿燉鱈魚”採取了另一種方法烹製而成,味道特別的鮮美,值得一試。”食材明細主料鱈魚(2條)西紅...
西紅柿燉魚片的做法 - 西紅柿燉魚片怎麼做
“西紅柿燉魚片做法簡單,是一道常見菜,自己覺得好吃就怎麼做,對於身體瘦弱胃口不好的人,草魚最好不過了。草魚肉嫩而不膩。可以開胃,滋補,烹飪時不用放味精味道就已經很不錯了。下面親看過程額........”食材明細主料草魚(10...
清燉紅頭魚的做法 - 清燉紅頭魚怎麼做
“清燉紅頭魚是一道美味的特色菜,主要材料爲紅頭魚、凍豆腐、菠菜。紅頭魚營養豐富,肉厚刺少,口味鮮美。”食材明細主料紅頭魚(適量)凍豆腐(適量)菠菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒(適量)花生油(適量)料酒(適量)白醋(適量...
紅燒鱈魚燉木耳的做法 【創意新派菜】---紅燒鱈魚燉木耳 紅燒鱈魚燉木耳怎麼做
“我家喜歡吃鱈魚,因爲鱈魚肉多刺少。鱈魚的油脂含量很低,所以我搭配了肉片和木耳。鱈魚燉木耳是一道健康家常菜,口感非常鮮美。木耳非常軟糯。即營養豐富,又可補虛養身。還有軟化血管補鈣的作用。非常適合糖尿病和高血壓...
紅棗燉魷魚的做法 - 紅棗燉魷魚怎麼做
“紅棗是補氣益血,也常用於藥引,還有輕微的養顏作用。所以一起燉很不錯的選擇~”食材明細主料魷魚(適量)紅棗(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)紅蘿蔔(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗燉魷魚的做法步驟1...
紅燒魚頭燉豆腐的做法 營養互補的紅燒魚頭燉豆腐 紅燒魚頭燉豆腐怎麼做
“蘇菜中有一道常見的好菜——魚頭燉豆腐,是白湯的。香氣四溢,湯汁白濃似鮮奶,豆腐滑嫩,魚肉肥糯,吃起來不油不膩,四季皆宜。因爲地方差異,我家喜歡紅燒的口味,所以就用紅燒的方法做了魚頭燉豆腐。豆腐和魚配,具有營養互補的作...
香辣小紅燉鯽魚的做法 #禦寒美食#香辣小紅燉鯽魚 香辣小紅燉鯽魚怎麼做
“冬季的鯽魚肉肥籽多,肉質細嫩,肉味甜美,營養價值很高,富含蛋白質及大量的鈣、磷、鐵等礦物質,藥用價值極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。這次用了仲景小紅香辣油...
清燉紅娘魚的做法 - 清燉紅娘魚怎麼做
“紅娘魚,也叫紅頭魚,渾身通紅,長得很漂亮。紅娘魚肉質鮮美,渾身蒜瓣肉,刺少,富含高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富,口味好、易於消化吸收。我們當地一般將新鮮的紅娘魚清燉,燉出來的湯味道鮮美,是一道很不錯的下酒菜。...
紅頭魚燉豆腐的做法 - 紅頭魚燉豆腐怎麼做
食材明細主料紅頭魚(適量)凍豆腐(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)植物油(適量)料酒(適量)白醋(適量)八角(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)香菜(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅頭魚燉豆腐的做法步驟1、紅頭魚一條(35...
家常燉紅頭魚的做法 - 家常燉紅頭魚怎麼做
食材明細主料紅頭魚(一條)輔料韭菜(幾棵)食用油(2匙)清水(若干)調料食鹽(2g)蔥姜(小許)料酒(適量)陳醋(8g)味精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉紅頭魚的做法步驟1、熱鍋冷油。2、油熱放處理好的紅頭魚。3、煎至一面定型翻...
紅湯燉肥魚的做法 鮰魚的做法——紅湯燉肥魚 紅湯燉肥魚怎麼做
“我們老家,家裏來客人了飯桌上是必須要有火鍋的。前面做了很多肥魚的菜品,都是炒菜系列,經過將之前的菜譜加工改良,創造了這道火鍋菜品——紅湯燉肥魚,以麻辣鮮香爲主,尤其是青花椒出來的季節,放幾粒青花椒更是鮮麻爽口!這裏...
紅酒燉鱷魚肉的做法 - 紅酒燉鱷魚肉怎麼做
食材明細主料鱷魚肉(適量)洋蔥(適量)紅蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)紅酒(適量)輔料八角(適量)草果(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)剁椒(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅酒燉鱷魚...
西紅柿燉魚尾的做法 - 西紅柿燉魚尾怎麼做
“胖頭魚太大了,一條魚尾燉了一鍋,放了個西紅柿,味道鮮美”食材明細主料魚尾(1條)蔥(一棵)姜(一塊)乾紅辣椒(幾個)花椒(幾粒)八角(1個)西紅柿(1個)輔料料酒(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(少量)植物油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)...
紅棗黑豆燉鯉魚的做法 - 紅棗黑豆燉鯉魚怎麼做
“鯉魚的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成,有一定的降低膽固醇的作用;鯉魚含有的鎂元素,可降低代謝不良引發的脂肪堆積。健康營養,鮮香可口。”食材明細主料鯉魚(一條)輔料紅棗(15g)黑豆(30g)姜(一小塊)蔥(少許)香菜(少許)紅薯澱粉(少許...
燉冰島紅魚的做法 - 燉冰島紅魚怎麼做
“紅魚魚肉厚實、肉質細嫩、少刺多汁、味道鮮美,且色澤鮮豔,外觀、口感俱佳。另外其肉質有彈性、肌肉脂肪層紋理清晰,顏色鮮亮有光澤。魚肉肥而鮮美,無腥味,蛋白質含量高,脂肪含量低,屬於上等的保健海味珍品。由於魚肉質極佳...
酸蘿蔔燉紅娘魚的做法 - 酸蘿蔔燉紅娘魚怎麼做
“平常多見小小的這種魚,今天遇到大個的啦。每條約7兩。這魚肉是蒜瓣肉,緊緻且鮮美。簡單燉一下味道就相當好。”食材明細主料紅娘魚(1條)酸蘿蔔(3塊)調料蔥(小許)生抽(5克)冰糖(1小塊)花椒(小許)姜(小許)八角(小許)輔料清水(若干)食用油(1...
紅燒魚燉香菇的做法 - 紅燒魚燉香菇怎麼做
“紅燒魚,好吃但不敢多吃,是因爲油炸,容易上火,還有高熱量。其實油炸過之後的魚塊,加香菇燉着吃,不僅香菇吸收了魚的鮮美,也增加魚塊的鮮香。香菇和炸魚是一對完美的結合。好吃不上火,葷素搭配,營養豐富。”食材明細主料魚(600...
紅燒鯉魚燉多久
30分鐘左右。在燉鯉魚之前,建議先把鯉魚炸一下,但是炸的不能太老,鯉魚定型就可以了。並且紅燒鯉魚的時候,要先用蔥薑蒜熗一下鍋沒這樣燉出來的魚更香,在加好調料之後開始燉魚,全程要小火慢燉30分鐘左右,這樣燉的魚比較入味。...
西紅柿燉魚的做法 - 西紅柿燉魚怎麼做
食材明細主料魚(適量)西紅柿(適量)紅辣椒(適量)輔料花椒(適量)大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西紅柿燉魚的做法步驟1、食材:魚塊,姜蒜,西紅柿,花...
紅燒金線魚的做法 - 紅燒金線魚怎麼做
“金線魚,肉質細嫩,刺少肉多,非常適合老人和孩子食用,這樣燒的魚很下飯的呢”食材明細主料金線魚(350g)輔料生薑(適量)芹菜(適量)料酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒金線魚的做法步驟1、準備食材2、鍋內油燒...
紅燉黃河鯉魚的做法 紅燉黃河鯉魚(託縣燉魚) 紅燉黃河鯉魚怎麼做
“內蒙古呼和浩特市托克托縣位黃河上中游分界處,縣所轄河口爲分界點。紅燉黃河鯉魚當地稱爲託縣燉魚(是紅燉黃河鯉魚、鯽魚、鮎魚、草魚、鰱魚的統稱,其做法一樣)。託縣鯉魚極富盛名,歷史上曾是進貢皇室的佳品,以其獨特的...
紅燒六線魚的做法 - 紅燒六線魚怎麼做
“年前收到一份超讚的年貨,來自阿拉斯加海域的海魚——六線魚。海魚肯定比河魚更香、更嫩,營養也更豐富。用涼水簡單沖洗一下,擦乾,剁塊,用常規的紅燒魚的方法操作一番,哇噻,真的是太讓人驚喜了!一點兒腥味兒都沒有,而且魚肉細...
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