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食材明細主料豬瘦肉(1斤)輔料油菜(適量)配料蔥(適量)白糖(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醋(適量)花椒(適量)辣椒(適量)胡椒粉(適量)雞蛋(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)飄香水煮肉的做法步驟1、豬瘦肉切片...
“冰箱裏還剩點牛肉餡,想着天氣也是到了逐漸涼爽的季節了,那就給身體補充點熱量吧,來一頓頂風香十里的飄香牛肉餅,牛肉餡中加入豐富的調料,再用泡好的花椒水用力打餡,把花椒水充分地打入牛肉餡中,既保證了牛肉餡的鮮嫩,又去除...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1000白菜:半棵木耳:幾朵輔料郫縣豆瓣醬:50花椒:20辣椒:50八瓣:1個姜:一塊蒜:半頭蔥:半根胡椒粉:10全興大麴酒:1勺骨湯:1碗鹽:適量具體步驟1.熱油爆香郫縣豆...
食材明細主料豬肉(適量)輔料大蒜(適量)魚香粉(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)油辣椒(適量)雞精(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香水煮肉的做法步驟1、瘦肉切片。2、備好大蒜。3、鍋裏放油燒熱,倒進切好的肉片。炒片刻後...
“端午節快到了,石頭總吵吵嚷嚷要吃糉子”食材明細主料糯米(750克)五花肉(250克)蝦仁(100克)蘿蔔乾(100克)幹香菇(100克)紅豆(120克)花生米(120克)鹹蛋黃(13個)輔料竹葉(50個)棉繩(25條)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗...
“1.我的微信公衆號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料裏脊肉(400克)白菜(400克)香蔥(2根)幹辣椒(10克)輔料郫縣豆瓣醬(40克)鹽(5克)花椒(10幾粒)藤椒(10幾粒)澱粉(5克)蠔油(5克)微辣...
添加湯料包。關東煮屬於日本料理,源於日本關東地區,製作的食材豐富,包括海帶結、白蘿蔔、豆腐包、牛肉棒、牛肉丸、魚肉丸、蝦肉丸、土豆、鵪鶉蛋等。關東煮煮好後,可以讓食材放在湯汁中浸泡30分鐘再吃,口感會更好。吃不完...
食材明細主料豬裏脊肉(適量)奶油生菜(適量)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)紅油(3勺)辣椒粉(1勺)花椒(適量)幹辣椒(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煮肉的做法步驟1、將瘦肉切成大薄片...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200大白菜:400輔料蒜:適量醬油:適量蔥:適量姜:適量幹辣椒:適量豆瓣醬:適量小辣椒:適量具體步驟1.把大白菜掰開洗乾淨,切成兩半!2.豬肉切片,放上適量醬油...
“牛肉一直是我的大愛,尤其是紅燒和水煮的做法。其中水煮牛肉味道麻辣鮮香,滑嫩適口,香味濃烈,就算再沒有食慾,看到它,我都能多吃一碗飯,是我的開胃下飯必選菜之一。”食材明細主料牛裏脊(250g)時蔬(250g)輔料火鍋底料(80g)幹辣椒(...
“有一道經典的川菜,它的名字嵌入了川人記憶;它的味道瀰漫至華夏大地;它的名聲衝出了中華國界;它的身影浮動在世界各地。它就是川菜八大金剛其中一味:回鍋肉。”食材明細主料五花肉(350克)青椒(4根)泡姜(1大匙)蒜(三瓣)豆瓣醬(1大匙...
食材明細主料牛肉(適量)輔料萵筍(適量)芹菜(適量)配料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)青花椒(適量)料酒(適量)紅薯粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮牛肉的做法步驟1、牛裏脊萵筍芹菜香菜蔥薑蒜幹辣椒青...
“看似複雜的菜,其實很簡單易做的,對火候、刀工都沒有太高的要求,只需要注意幾個細節,就能做出讓人驚豔的水煮肉片來!”食材明細主料豬瘦肉(適量)奶油生菜(適量)輔料小蔥(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料郫縣豆瓣醬(2勺)花椒粒(適量)辣椒粉(1...
“南瓜軟糯香甜,午餐肉混着蔬菜的香氣,別具一格”食材明細主料小南瓜(1個)午餐肉(200g)洋蔥(1個)輔料鹽(5g)生抽(5g)料酒(3g)糖(3g)雞精(3g)香油(3g)澱粉(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煎飄香南瓜的做法步驟1、小南瓜洗淨2、橫着從...
“這是一道滑溜溜的菜!一到夏天就特別喜歡吃辣的。感覺鮮香麻辣的味道特別能和夏天的氣氛融入到一起。水煮肉片就是愛吃的其中一道菜。嫩滑的肉和辣椒混合。口感真是不擺了!”食材明細主料豬肉(250g)時蔬(250g)紅99濃縮火鍋...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:1000輔料白菜:半棵木耳:幾朵郫縣豆瓣醬:50辣椒:50花椒:20八瓣:1個姜:一塊蒜:半頭蔥:半根胡椒粉:10全興大麴酒:1勺骨湯:1碗鹽:適量具體步驟1.材料:五花肉1000...
“簡單易做,口味多變。”食材明細主料草魚(一條)千頁豆腐(1塊)豆芽(50g)香菜(5g)輔料蔥(1個)大蒜(1個)姜(少許)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飄香水煮魚的做法步驟1、草魚去骨2、魚骨分離,用魚頭和魚骨做湯,蔥姜下鍋煎至金...
“大熱的天很多人都覺得胃口受到嚴重的影響,常常只思茶水不思飯菜。詩心卻沒有什麼大改變,依舊是那個一頓不吃餓得慌的人兒,無論清淡的還是重味的,都是吃嘛嘛香。”食材明細主料牛肉(500克)娃娃菜(一顆)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適...
“在這大雪紛飛的時節,端上一鍋熱氣騰騰的麻辣水煮魚,很是溫暖。每次吃魚都能想起一個人,那是我一直深愛的人,我的外婆。在我很小時候外婆就一直開魚塘養魚,什麼魚都有,那時家裏人卻不愛吃魚。現在外婆不在了,每次吃魚,心裏面...
“五花肉:補腎、滋陰、益氣;花椒:溫中、止瀉、止痛;雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目;”食材明細主料五花肉(適量)輔料花椒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)雞蛋(4個)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)飄香酥肉的做法步驟1、...
“一道非常正宗的川菜。說到這個水煮牛肉一定要用牛油火鍋底料來配。而且裏面不能放太雜的調料,這道菜就非常的美味。還有就是牛肉片的醃製,在下面的菜譜中我會詳細的介紹。今天中午做這個實在太好吃了。”食材明細主料...
“香乾加上肉片包含肉汁超級美味。”食材明細主料香乾(4塊)豬裏脊肉(50克)白蘑菇(2個)輔料紅辣椒(2個)大蒜(1個)香蔥(1棵)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮香乾肉片的做法步驟1、材料集合2...
“雞肉丸子,沒什麼難度的菜菜,新手可以試試喔!要是不喜歡吃雞肉的童鞋可以換成豬肉末來製作也是可以滴。我吃煎炸的東西的時候一定會用到生菜,解油膩,又清香!製作過程中用到的調料,可根據自己口味增加用量。”食材明細主料雞...
食材明細主料牛裏脊肉(適量)萵筍(適量)輔料老抽(適量)醪糟汁(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)蒜蓉(適量)大蔥末(適量)薑末(適量)幹辣椒粉(適量)豆豉(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮牛肉的做法步驟1、萵筍一...
食材明細主料麪粉(200克)溫水(120ml)豬肉餡(200克)蔥白(2根)姜(3片)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)料酒(1湯匙)糖(2克)十三香(1克)甜麪醬(1湯匙)香油(1湯匙)雞精(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香肉餅的做法步驟1、蔥白、姜切碎2...
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